Николай Мазнев - Золотая книга лекарственных растений

Заготовка

В качестве лекарственного средства используются плоды аронии черноплодной по мере их созревания в сентябре — первой половине октября. Плоды или щитки с плодами срывают руками или срезают секаторами, складывают в корзины или ящики. Хранят в прохладном месте не более 3 дней со дня сбора, а при температуре не выше 5 °С — до 2 месяцев. Сушат, рассыпая тонким слоем на воздухе, или в сушилках при температуре не выше 60 °С.

Химический состав

Плоды аронии содержат сахара — до 10%, яблочную и другие органические кислоты — 1,3%; пектиновые вещества — 0,75%; дубильные — 0,6%, аскорбиновую кислоту (витамин С ) — 15 мг%, цитрин (витамин Р) — 2000 мг%, каротин 2 мг%, рибофловин -0,13 мг%, фолиевую кислоту - 0,1 мг%, никотиновую кислоту (витамин РР) — 0,5 мг%, витамин Е, токоферолы — 1,5 мг%, филлохинон — 0,8 мг%, пиродоксин — 0,06 мг%, ниацин — 0,3 мг%, тиамин — 0,01 мг%, а также амигдалин, кумарины, рутин, кверцетин, кверцитрин, гесперидин, катехины, циани-дин и его гликозиды, сорбит и другие соединения. Из макро- и микроэлементов особо выделяются железо — 1, 2 мг на 100 г мякоти, марганец — 0,5 мг, йод — 5—8 мкг на 100 г, а также соли молибдена, бора, марганца, меди.

По содержанию органических кислот плоды аронии значительно превосходят мандарины, землянику, малину и красную смородину. По содержанию Р-витаминных веществ арония превосходит все плодово-ягодные культуры. Среди многих врачей существовало опасение: не вызовет ли употребление аронии повышенного тромбообразования в организме человека? Это опасение основывалось на том, что арония содержит большое количество веществ, обладающих Р-вита-минными свойствами. Однако проведенные экспериментальные и клинические исследования продемонстрировали, что арония влияет на свертываемость крови только лишь в тех случаях, когда она понижена, т. е. при кровотечениях. В других ситуациях, если показатели свертываемости крови в норме, оставляет без изменения, а если повышены, то наоборот, снижает их. Последнее связано с присутствием в плодах оксикумаринов — веществ, которые несмотря на небольшое количество, отличаются высокой биологической активностью.

Фармакологические свойства

В последнее время в аронии выявлены вещества, повышающие артериальное давление до нормы, если оно было сниженным.

P-активные соединения плодов аронии обладают способностью связывать и выводить из организма радиоактивный стронций. Препараты из рябины черной обладают сосудорасширяющими свойствами.

Применение в медицине

В профилактических и лечебных целях рекомендуется употреблять свежие, замороженные, высушенные плоды, сок или консервы. Арония полезна при гипертонической болезни (для поддержания нормальной проницаемости и эластичности стенок кровеносных сосудов), различных кровотечениях (при повышенной свертываемости крови), геморрагических диатезах, капилляротоксикозах, сахарном диабете, заболеваниях почек, гастрите с пониженной кислотностью, кори, сыпном тифе, скарлатине, ревматизме, аллергических состояниях, гепатитах, отравлениях, мокнущих экземах и некоторых других кожных заболеваниях. Снижает содержание холестерина в крови у больных атеросклерозом. Плоды и сок аронии, хорошо сохраняющие витамины, повышают защитные силы организма, возбуждают аппетит, увеличивают кислотность и переваривающую способность желудочного сока. В свежем виде плоды аронии и ее сок снижают артериальное давление при гипертонической болезни. У людей с нормальным давлением крови такого действия обычно не наблюдают. Препараты из плодов аронии применяют для профилактики и лечения гипо- и авитаминоза Р.

Лекарственные препараты

При повышенном кровяном давлении полезно употреблять по 100 г ягод рябины черноплодной или по 50 г сока из них 3 раза в день за 30 мин до еды в течение 10—30 дней в зависимости от течения заболевания и индивидуальных особенностей больных.

Сок рябины черноплоднойпонижает артериальное давление. Его применяют в начальной стадии гипертонической болезни. Сок рябины получают из мезги путем прессования плодов. Его пьют по 50 мл 3 раза в день за полчаса до еды в течение 10—30 дней. При отсутствии свежего сока, можно пользоваться плодами черноплодной рябины. Их принимают по 100 г 3 раза в день за полчаса до еды. Сок и плоды хранят при температуре 3—5° С в защищенном от света месте. При неправильном хранении сок может сбраживаться и терять лечебные свойства.

Эффективность препаратов рябины черноплодной значительно повышается при одновременном приеме растений, содержащих аскорбиновую кислоту (шиповника, черной смородины).

Противопоказания

Не рекомендуется лечиться соком и плодами рябины при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гиперацидных гастритах.

Места произрастания

Родина аронии черноплодной — восточная часть Северной Америки. В нашей стране получила известность как плодовое растение в начале XX в. благодаря работам И. В. Мичурина. Сейчас арония черноплодная выращивается во многих районах России с умеренным климатом — в Московской, Ленинградской, Калужской, Сахалинской областях, Алтайском крае, в Беларуси, в Украине и в Прибалтике.

Семейство розоцветные — Rosaceae

Другие названия

Алтанник, болотник, болотнянка, брылена, бутяновые ножки, волчье тело, волчьи жилы, ворош, гвоздичка, гвоздички, гравилат, гребник, де-коний, декокт водяной, декоп, декор , заячьи ушки, золотник, краска, красуха, лапчатка болотная, матница, огнецвет, ожевник, перстач болотный, пятилистник большой, пятипалочная (пятиперстная) трава, пятлица, раковник, растопырка, рябинник луговой, сабельник раменный, серебряк, суставка, суставница, сухолом, сухо-ягодник, тинуша.

Ботаническая характеристика

Красивый дикорастущий травянистый полукустарник высотой 20—100 см. Буровато-красные, длинные, ветвистые, полегающие, укореняющиеся в узлах стебли отходят от длинного, ползучего, деревянистого корневища. Нижние листья растения непарноперистые, с боковыми листочками, верхние — тройчатые. Листочки сидячие, часто волосистые, снизу сизоватые, сверху зеленые. Цветет с весны до конца лета. Соцветие немногоцветковое. Цветки мелкие, темно-пурпурные, из 5 лепестков. Плоды — многочисленные голые семянки. Созревают в августе-сентябре.

Заготовка

Лекарственным сырьем служат листья и корни растения. Корни выкапывают осенью, обмывают холодной водой и сушат без доступа солнечных лучей. Листья лучше собирать во время цветения. Заготавливают сабельник во второй половине лета, подвяливают и сушат в тени, под навесом или в сушилке при температуре 40—50 °С. Хранят в закрытой таре.