Николай Мазнев - Золотая книга лекарственных растений

Лекарственные препараты

Отвар листьев скумпии:заварить 1 л кипятка 100 г листьев, греть на слабом огне 10 мин, настоять 20 мин, процедить. Использовать для компрессов, припарок и спринцеваний.

Получаемый из скумпии танин применяется наружно в виде растворов и мазей при ожогах, язвах, пролежнях; внутрь в виде 0,2—2%-го раствора — при катарах желудочно-кишечного тракта, при отравлении солями тяжелых металлов и алкалоидами.

Места произрастания

Растет в горах, по каменистым склонам, между кустарниками в южных районах России, на Кавказе, в Крыму, в южной части Украины.

Семейство камнеломковые (крыжовниковые) — Saxfragaceae

Другие названия

Винница лесная (черная), моховка, помушир, поречка, рамница, самородина, смород, сморода, смородок, смородяжник, чернушка, явирница.

Ботаническая характеристика

Многолетний кустарник до 1,5 м высоты. Листья крупные, до 8,5 см длиной и 10 см шириной, очередные, черешковые, 3-5-лопастные, с ароматным специфическим запахом. Цветки 7—9 мм длины, лиловые или розовато-серые. Соцветие - кисть, плод - круглая черная ягода диаметром до 10 мм со своеобразным сладковатым вкусом. Цветет в мае-июне, плодоносит в июле-августе.

Заготовка

С лечебной целью используются ягоды, листья и почки. Ягоды сушат, разложив тонким слоем в духовке или сушилке при температуре не выше 60 °С, перемешивая и не допуская подгорания. Листья собирают в августе-сентябре, сушат в хорошо проветривае- мом помещении. Листья смородины для заготовки на зиму собирают после сбора плодов с середины веток, так как срывая молодые листья, можно нанести вред растению; старые листья непригодны.

Химический состав

Ягоды смородины содержат витамины: С - до 400 мг%, В - 0,06 мг%, Р - 1,2-1,5%, каротин — 0,7 мг%, различные сахара — от

4,5 до 16,8% (в основном глюкозу, фруктозу); органические кислоты — 2,5-4,5% (лимонная, яблочная), белки — 1%, пектиновые вещества — 0,2—0,8%, дубильные — 0,39-0,43%, антоциановые вещества (цианидин, дельфинидин) и гликозиды, эфирные масла. Минеральный состав ягод (в мг%): натрий — 32, калий — 372, кальций — 36, магний — 35, фосфор — 33, железо — 1,3. Содержание аскорбиновой кислоты в других частях растения также очень высокое: в листьях (после сбора ягод) до 470 мг%, в почках — до 175 мг%, в бутонах до 450 мг%, в цветках до 270 мг%. По содержанию витамина С в плодах смородина уступает лишь шиповнику и актинидии, в 4—5 раз превосходит землянику и цитрусовые, в 8—10 раз — крыжовник и малину, в 15—20 раз — яблоко, вишню, сливу и в 30—50 раз — грушу, абрикос и виноград. 100 г черной смородины содержит около 5—6 суточных профилактических доз для взрослого человека. Для сравнения: чтобы взрослому человеку получить 1 суточную профилактическую дозу витамина С из других ягод и фруктов, необходимо съесть 100 г земляники, или 3 стакана крыжовника, либо 350—500 г малины. В то же время черной смородины нужно всего 30—60 г, т. е. всего 1 горсть.

Богата смородина и веществами, обладающими Р-витаминной активностью. (Витамин Р способствует более полному усвоению организмом аскорбиновой кислоты, помогает укреплять стенки кровеносных сосудов, положительно влияет на процессы кроветворения, желчеотделительную функцию печени и оказывает нормализующее действие на уровень кровяного давления при гипертонической болезни.) В 100 г ягод смородины содержится от 5 до 10 суточных доз этих веществ. Белая и красная смородина содержат витамина С в 8—10 раз, а витамина Р в 3—4 раза меньше, чем черная смородина.

В плодах также сравнительно много витамина Е (токоферола). По его количеству черная смородина превосходит почти все плодово-ягодные культуры, уступая лишь облепихе, шиповнику и черноплодной рябине.

Органические кислоты, содержащиеся в смородине, имеют не только вкусовое значение, но и играют важную роль в процессе обмена веществ и пищеварения, возбуждая секрецию желудочного сока и поджелудочной железы. Поэтому смородина может быть рекомендована еще и как средство возбуждения аппетита и улучшения пищеварения.

Содержащиеся в черной смородине вещества, такие как фенолы и эфирные масла, проявляют значительную антимикробную активность, а содержащиеся в кожице ягод и обусловливающие ее окраску антоцианы оказывают губительное действие на вирус гриппа.

В красной и белой смородине обнаружены оксикумарины — вещества, снижающие свертываемость крови в тех случаях, когда она повышена. Такие вещества имеются и в черной смородине, но в значительно меньших количествах. В связи с этим систематическое употребление сока белой и красной смородины может иметь значение для предупреждения тромбоза сосудов и, в частности, для профилактики инфаркта миокарда. Кроме того, в красной смородине обнаружен серотонин — вещество, которое обладает способностью предупреждать некоторые виды раковых опухолей.

Фармакологические свойства

Смородина обладает потогонным, мочегонным и закрепляющим свойствами, листья, почки и плоды черной смородины оказывают дезинфицирующее действие, связанное с эфирными маслами. Препараты из листьев и плодов черной смородины активны в отношении дизентерийной палочки. Листья могут служить источником витаминов ранней весной. Почки при необходимости используют как дезинфицирующее и витаминное средство даже зимой. Черная смородина относится к растениям с очень коротким периодом покоя; если ветки принести в тепло, то почки начнут распускаться в декабре.

Применение в медицине

В народной медицине свежие и сухие ягоды рекомендуют при желудочно-кишечных заболеваниях (язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, гастритах с пониженной кислотностью и др.), при нарушении ритма сердечной деятельности. Вместо ягод можно пить сок — в особенности маленьким детям, а также при желудочных заболеваниях.

Высушенные листья могут быть заменителем чая, такой чай является потогонным и мочегонным. Кроме того, листья черной смородины активны в отношении дизентерийной палочки и могут применяться в качестве вспомогательного средства, повышающего активность антибиотиков. Листья смородины применяют также в составе витаминных сборов с листьями малины, брусники и плодов шиповника. Ягоды черной смородины, содержащие органические кислоты и пектиновые вещества, в качестве дополнительного средства используют для лечения ахилических гастритов, холециститов, кишечных дисбактериозов с выраженными гнилостными процессами в кишечнике.

Черная смородина используется для лечения и профилактики цинги и в комплексе лечебных мероприятий при различных заболеваниях, связанных с кровоточивостью. 15—20 г ягод смородины обеспечивают суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте, содержание которой меняется в зависимости от многих факторов — степени зрелости, фазы развития растения, сорта. В засуху содержание аскорбиновой кислоты в ягодах снижается на 20—30%, в дождливое и холодное лето увеличивается. В северных областях смородина содержит больше аскорбиновой кислоты.