Урсула Ким - Марафон: 21 день без сахара

Маски – это дополнительный уход для кожи, дополнительное увлажнение. Это особенно классный детокс после вечеринки – особенно если вы пропустили бокальчик-другой. Маски отлично снимают отечность, красноту, усиливают дренажную функцию кожи.

5. Патчи под глаза.

Рекомендую их делать всем и всегда – хоть каждый день! Особенно полезны для кожи век ментол, кофеин, центелла азиатская, витамин С. Это то, что избавит от синяков под глазами, осветлит кожу вокруг глаз, сделает взгляд более открытым и безо всяких отеков.

6. Делайте зарядку для лица.

Используйте похлопывающие движения при нанесении кремов и сывороток – не втирайте! Это способствует лучшей микроциркуляции и лимфотоку – и средства ухода работают лучше.

7. Сделайте ежедневный уход за лицом еще эффективнее с помощью бьюти-гаджетов.

Это классный способ мгновенно оживить кожу. Можно использовать вибромассажер для лица, микротоки, роллеры из натуральных камней (особенно хороши розовый кварц и нефрит).

НЕ ЕМ САХАР, НО НЕ ХУДЕЮ: ПОЧЕМУ?

«Почему я не худею, даже отказавшись от сахара?» Если в планах новой жизни без десертов присутствует пункт «снизить вес», этот вопрос стоит особенно остро. Отвечает наш эндокринолог Елена Беляева.

Здесь может быть сразу несколько вариантов развития событий.

1. Передозировка сложных углеводов.

Глюкоза образуется не только когда мы едим сахар и другие простые углеводы, но и когда в нашу тарелку попадают углеводы сложные: например, крупы или овощи, содержащие крахмал (картофель, морковь, свекла).

Нашей крови все равно, откуда получать глюкозу. Как мы уже знаем, при массивном поступлении глюкоза преобразуется в жирок с помощью инсулина. Поэтому мы можем не есть сахара в чистом виде, но переедать крахмалосодержащих продуктов. И не худеть. Кроме того, любые поступающие углеводы блокируют распад жиров.

2. Гипотиреоз.

Даже при легком дефиците функции щитовидной железы обмен веществ замедлен. У полных людей всегда априори легкий гипотиреоз. Вывод – надо налаживать функцию щитовидки, и процесс похудения пойдет значительно легче.

3. Нехватка витамина D.

При гиповитаминозе D тоже сложно худеть. Потому что витамин D – это мощный липолитик, который делает так, что из углеводов образуется не жир, а мышечная ткань.

4. Сниженный уровень половых гормонов.

Нормальный уровень половых гормонов дает нам легкое похудение. Для этого мы должны есть достаточно белка и достаточно жира.

• Достаточно белка – это 1,6 г на 1 кг реальной массы тела.

• Достаточно жира – 1 г на 1 кг реальной массы тела, если вес менее 80 кг.

5. Скрытая анемия.

Когда уровень ферритина в крови понижен, плохо синтезируются половые гормоны. А как мы только что отметили в предыдущем пункте, при нехватке половых гормонов худеется неважно.

ПЛАН ЗАДАЧ НА ДЕНЬ

Чем фруктоза угрожает здоровью и внешности, как не потерять в весе на фоне отказа от сахара, если в этом нет необходимости, и как научиться радоваться жизни без предательского друга сахарка? Сейчас расскажем!

1. Все о фруктозе.

2. Новые удовольствия в жизни без сахара.

3. Как отказаться от сахара и не похудеть.

ФРУКТОЗА: В ЧЕМ ГЛАВНЫЕ РИСКИ

Несмотря на то что вы уже капитально подкованы в вопросах разновидностей углеводов и сахаров, нутрициолог Ксения Черная решила еще раз и более глубоко проработать тему фруктозы. Настройтесь на серьезный объем знаний и научных фактов. Это того стоит!

БОЛЬШЕ ВСЕГО ВОПРОСОВ И ОПАСЕНИЙ ВЫЗЫВАЕТ, КАК НИ СТРАННО, ФРУКТОЗА.

Давайте выясним ПОЧЕМУ.

1. Фруктоза содержится во фруктах, соках, меде, сиропах, сладких напитках.

2. Особое внимание обратите на виноград, бананы, груши, яблоки, апельсины и ананасы: в них в три раза больше фруктозы, чем глюкозы.

3. Фруктоза, как и многие яды, расщепляется в печени. Ни мозг, ни мышцы не умеют ее использовать. Вывод: много фруктозы – много жира и нарушение метаболизма! Печень может ежедневно перерабатывать лишь часть фруктозы. Когда фруктозы в вашем рационе становится слишком много, она превращается в жир. Также фруктоза не повышает уровень инсулина (то есть не дает клеткам нужной энергии) и не способствует выделению лептина – гормона насыщения. Вы продолжаете есть фруктозосодержащие продукты и, проще говоря, начинаете толстеть.

Достаточно долгое время фруктоза считалась безопасным способом получения сладкого:

• не влияет на уровень инсулина;

• в 1,5 раза слаще сахара.

Однако все попытки обмануть природу заканчиваются одинаково.

Сначала немного о том, где содержится фруктоза.

Фруктоза – обычный компонент фруктов. Мы приспособлены к ее употреблению в небольших количествах. Однако во фруктах содержится относительно немного фруктозы, она расположена внутри клетки, связана с клетчаткой.

Фруктовая клетчатка, такая как целлюлоза, разлагается бактериями только в кишечнике, что существенно замедляет процесс переваривания и усвоения.

Если вы употребляете большое количество фруктов с высоким содержанием сахара, то их натуральность не поможет вам сохранить вес и это будет вредно.

Основными источниками фруктозы, кроме фруктов, являются:

• сахар;

• сиропы;

• мед;

• патока;

• сладкие напитки (фруктовые соки, газированные напитки);

• фруктоза в чистом виде, которую продают в отделах для больных диабетом.

Вред и польза фруктозы зависят от ее количества.

В чем же опасность?

• ограниченное использование организмом;

• расщепление в печени;

• трудная гормональная регуляция;

• нарушает пищевое поведение;

• вызывает ожирение;

• приводит к развитию метаболического синдрома и другим заболеваниям.

ИТАК, ЧТО ПРОИСХОДИТ В ОРГАНИЗМЕ ПРИ УПОТРЕБЛЕНИИ ФРУКТОЗЫ?

Ограниченное использование.

Фруктоза расщепляется только в печени, ни мозг, ни мышцы не могут ее перерабатывать, в отличие от глюкозы.

Расщепление в печени.

Ежедневно печень может переработать только небольшое количество фруктозы, избыток превращается в жир. Из-за большой нагрузки на печень фруктоза вызывает избыток мочевой кислоты в крови, что способствует развитию подагры.

Трудная гормональная регуляция.

Фруктоза не вызывает инсулинового ответа и выделения гормона лептина в организме. Что это значит? У организма нет сигналов о поступлении энергии в организм и насыщении, поэтому еду, содержащую фруктозу, очень легко переесть.