Татьяна Елисеева - Как еда действует на наш организм

Магний. Он улучшает циркуляцию крови и оказывает положительное влияние на состояние мышц и нервов.

Антиоксиданты. Они укрепляют нервную систему и помогают успокоить нервы.

Селен. Он тонизирует нервную систему и улучшает ее работу.

Углеводы. Без них невозможна выработка серотонина – одного из гормонов счастья. Его главное преимущество в том, что он позволяет быстро успокоиться и расслабиться. К тому же, углеводы помогают организму снизить уровень кортизола, или гормона стресса, в крови.

Топ-11 продуктов для успокоения нервов:

Ягоды. Подойдет черника, малина или клубника. Они богаты природными антиоксидантами и витамином С. В 2002 году в журнале «Психофармакология» ученые опубликовали результаты исследований, доказывающие, что продукты с витамином С, помогают регулировать выработку кортизола. Его длительное влияние на организм, помимо прочего, повышает риск развития сердечнососудистых заболеваний, депрессии и бессонницы.

Крупы и злаки. Они положительно влияют на работу сердца и успокаивают нервы посредством повышения выработки серотонина.

Рыба. В результате проведенных исследований в университете Огайо было установлено, что «полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые в ней содержатся, не просто успокаивают нервы, но и снижают выработку цитокинов в организме. Эти вещества способны вызывать депрессию».

Бразильские орехи. Они богаты селеном, поэтому обладают выраженным седативным свойством. Согласно исследованиям Уэльского университета, «для того чтобы быть спокойным и энергичным, достаточно съедать 3 бразильских ореха в день».

Шпинат. В нем есть витамин К, который влияет на синтез гормонов, отвечающих за улучшение настроения и устойчивость к стрессам.

Йогурт или твердый сыр. В них содержатся витамины группы В, недостаток которых снижает устойчивость к стрессам.

Цитрусовые. Они богаты витамином С, снижающим уровень кортизола, гормона стресса. Меж тем ученые утверждают, что успокоиться помогает даже сам процесс снятия кожуры с них.

Яблоки. В них есть клетчатка, железо и витамин С, которые положительно влияют не только на нервную, но и на иммунную систему.

Ромашковый чай. Прекрасное народное средство, прошедшее проверку временем. Помогает успокоиться, снять напряжение и даже избавиться от бессонницы. Для улучшения эффекта в него можно добавить немного молока.

Черный шоколад. Подобно ягодам, он хорошо снижает уровень кортизола в организме и помогает успокоиться. По словам доктора Кристи Леонг, «в шоколаде есть особое вещество – анандамин, которое оказывает огромное влияние на уровень дофамина в мозге и вызывает чувство расслабленности и спокойствия. Кроме этого, в шоколаде содержится триптофан. Он расслабляет и помогает избавиться от чувства тревожности».

Бананы. В них содержится огромное количество витаминов группы В, магния и калия. Их рекомендуют употреблять перед экзаменами, важными деловыми встречами, а также в периоды, когда человек бросает курить. Ведь они не просто помогают успокоиться, но и улучшают концентрацию и внимание.

Как еще можно успокоить свои нервы?

Сменить деятельность. Занервничали во время выполнения важного задания – оставьте его на короткое время. Успокоившись, вы выполните его без труда.

Выйти на свежий воздух и медленно сделать глубокий вдох. Кровь обогатится кислородом. И вы успокоитесь.

Сделать глоток воды. Обезвоживание даже на полтора процента вызывает перепады настроения, рассеянность и раздражительность.

Посмотреть на ситуацию в целом. Нередко чувство тревожности усугубляется тем, что человек умышленно разбивает одну большую проблему на несколько маленьких. Например, подготовка доклада подразумевает поиск и сбор информации, ее анализ, систематизацию и т.д. Тем не менее, это одно посильное задание, которое наверняка вам по плечу.

Не принимать все близко к сердцу. Многие проблемы, о которых мы слышим, нас даже не касаются, поэтому тратить на них свои душевные силы просто не разумно.

Заняться йогой. Она предусматривает полное расслабление.

Заняться медитацией. Представьте себя вдали от существующих проблем и вы мгновенно успокоитесь.

Использовать секреты ароматерапии. Успокоиться поможет аромат розы, бергамота, ромашки и жасмина.

Съесть горсть грецких орехов или тыквенных семечек. В них есть жирные кислоты омега-3, которые способствуют расслаблению.

Ограничить потребление кофе, алкоголя и курения. А также не злоупотреблять жареным и соленым. Они провоцируют обезвоживание и вызывают чувство тревожности.

Сходить на массаж. Во время его проведения мышцы расслабляются, выделяется серотонин и человек невольно избавляется от эмоциональной нагрузки. Хотя совсем не обязательно, чтобы его выполнял профессиональный массажист. Прикосновения любимого человека сами по себе обладают чудодейственной силой снятия напряжения и избавления от стресса.

Еда при ПМС

Перепады настроения, повышенная утомляемость, отеки, болезненность молочных желез, угревая сыпь, головные боли или боли в области таза, а также жажда, повышение аппетита, изменение вкуса, подавленность и агрессия – вот далеко не полный список симптомов предменструального синдрома, или ПМС. По статистике, приведенной американскими социологами, ему подвержены около 40% женщин США. Между тем российские социологи утверждают, что с понятием ПМС так или иначе сталкивается почти 90% женщин в возрасте от 13 до 50 лет. При этом у 10% из них наблюдается особенно выраженная симптоматика. Проще говоря, 10 из 100 представительниц прекрасного пола испытывает настоящие физические или душевные муки. Причем, в среднем, на протяжении 70 дней в году. Это, если учитывать, что их длительность не превышает 5-6 дней. На самом же деле, у разных женщин она колеблется в пределах 3 – 14 дней.

Но, удивительней всего то, что большинство из них никак не борется с этим состоянием, ошибочно считая его естественным. А ведь медики заявляют, что от многих симптомов ПМС можно легко избавиться, просто подкорректировав свой рацион питания.

ПМС: причины и механизмы развития

ПМС – это совокупность психических, эмоциональных и гормональных нарушений, которые возникают накануне менструации и стихают с ее началом. Причины их появления на данный момент наукой не установлены. Большинство же ученых склоняется к тому, что все дело в гормонах.

В этот период в организме резко повышается уровень простагладинов, от количества которых зависит интенсивность сокращения маточных мышц и, как следствие, сила болевых ощущений. Кроме того, это состояние характеризуется увеличением аппетита, появлением головных болей и головокружений, нарушений в работе желудочно-кишечного тракта, а также высокой утомляемостью.