Журнал Здоровье №3 (99) 1963

Один из инициаторов санитарных рейдов — врач-терапевт Михаил Тимофеевич Кузьмин возглавляет санитарную комиссию. Он пользуется заслуженным авторитетом и как врач, и как энергичный, неутомимый общественник. Подстать ему и многие другие врачи.

Медицинская сестра Ольга Григорьевна Деева, награжденная орденом Трудового Красного Знамени за безупречную работу, рассказывает:

— В нашем Кировском поселке между медицинскими работниками и населением установилась крепкая дружба. Участковые врачи часто отчитываются перед жителями домов, организуют вечера вопросов и ответов, кружки по уходу за больными, помогают повышать санитарную культуру в быту. Вот почему мы надеемся, что скоро каждый наш дом будет достоин красного вымпела — маленького флажна, получить который не просто, а потерять — очень досадно.

Г. Л. Миловидова

Орехово-Зуево

Русская пословица гласит: «В Сибири лето как лето, а зима — тринадцать месяцев». Это, конечно, гипербола, но все же пословица вполне подходит и к Уралу. Лето в наших краях короткое, а зима долгая, суровая.

Поэтому, кроме традиционного летнего Дня здоровья в Металлургическом районе Челябинска, мы решили провести также зимний День здоровья.

Готовясь к нему, организовали смотр санитарного состояния дворовых участков. Ведь именно здесь проводят большую часть короткого зимнего дня школьники, малыши и пенсионеры. Нередко случалось, что, увлекшись игрой, дети ломали кустарник, вытаптывали клумбы. В одних дворах для детей были сооружены снежные горки, а другие утопали в сугробах, здёсь были разбросаны доски, кучи мусора и различного хлама.

Смотр преобразил наши дворы. Кажется, к нему не остался равнодушным ни один житель района. Многие участвовали в субботниках по благоустройству, которые организовали общественники и сотрудники домоуправлений. Изменилось отношение к своему двору.

За неделю до праздника специальная комиссия подвела итоги смотра. Лучшими оказались участки нескольких детских садов и трех домоуправлений. Им были вручены вымпелы.

В одно из воскресений вместе с праздником проводов зимы начался и наш зимний День здоровья. Погода была на редкость хорошей: ярко светило солнце, весело поскрипывал под ногами снег, обрывки легких облаков словно подчеркивали ясную голубизну неба.

Врачей и санитарных активистов с утра можно было видеть на стадионе, спортивных площадках и дворовых катках. Возле каждого из них собралось много народу.

— Не вредно ли пользоваться темными очками? Почему рекомендуется дышать через нос? Сколько часов в день можно ходить на лыжах или кататься на коньках? Следует ли зимой носить шарф? Как и когда можно приступить к обтиранию холодной водой?

Врачам пришлось отвечать на десятки подобных вопросов.

Нашлось дело и для тренеров. Они давали советы, как заниматься физической культурой, консультировали тех, кто еще только начал проводить дома индивидуальную гимнастику.

А в красных уголках домоуправлений с молодыми матерями беседовали детские врачи-педиатры.

Те, кто побывал в этот день в Парке металлургов, слушали радиолекции о значении физической закалки и тренировки, о пользе для здоровья лыж, коньков и зимних пеших прогулок.

В полдень началось большое карнавальное шествие. В него была умело «вкраплена» медицинская и санитарная пропаганда. К мотоциклам были прикреплены транспаранты с лозунгами, посвященными борьбе за здоровье и санитарную культуру.

Вдруг на радость детворе и совершенно неожиданно для взрослых зрителей, звеня бубенцами, на улицу выехали русские розвальни. Резво бежали две белые лошади. За ними двигался второй возок. Но в санях были не обычные веселые и забавные ряженые в масках или старинных костюмах. В них сидели медицинские работники в белых халатах с традиционными сумками через плечо. На коленях лежали коробки с надписями: возбудители дефтерии, полиомиелита, дизентерии. Там, где на посылках обычно проставляется адрес, было отчетливо выведено: «Место назначения — костер».

Пройдя по центральным улицам района, карнавальное шествие возвратилось к Дворцу металлургов. На площади в пламени большого костра сгорели «посылки» с микробами, чучела пьяниц, грязнуль, тунеядцев. Так были «осуждены» и «казнены» не только невидимые возбудители болезней, но и все то, что портит нашу жизнь, отравляет наш быт.

Вечером в залитый огнями Дворец металлургов со всех концов района направились люди. Постороннему могло показаться странным, почему на этот раз во Дворец идет лишь молодежь, да еще непременно парами, нежно взявшись за руки. Оказывается, во Дворце состоялся традиционный «Вечер молодой семьи» и сюда собрались те, кто недавно побывал в загсе. Более шестисот молодоженов прослушали лекции и беседы, а в фойе познакомились с выставкой, рассказывающей о детской одежде, питании ребенка до года, домоводстве и многом другом.

Весело и интересно прошел у нас зимний День здоровья. Этот радостный и полезный праздник, несомненно, станет у нас еще одной доброй традицией.

М. Д. Хуторанский, Т. В. Богацкая

Челябинск

Пусть как дым исчезнут с нашей земли пьянство и хулиганство

Гулявшие в парке слушали выступления врачей по радио

Профессор К. С. Петровский

Каша, пожалуй, одно из самых древних и распространенных блюд. Ее издавна употребляют во многих странах.

Прежде в народе бытовала пословица: «Хлеб да каша — кормилицы наши».

Ныне каши занимают скромное место среди разнообразных продуктов. Но все же они широко используются в питании здоровых и больных, детей и взрослых, людей умственного и физического труда. Ведь каша — вкусное и сытное блюдо, хорошо удовлетворяющее энергетические потребности организма.

Как известно, пища должна содержать белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины и воду. В организме эти вещества используются для построения тканей и клеток, а также для восполнения расходуемой человеком энергии.

Каши в основном поставляют организму углеводы. Кроме того, в крупах содержится от 6 до 16 процентов белка, разнообразные минеральные вещества, витамины группы В и небольшое количество жира.

Углеводы — наиболее важный источник энергии, необходимой для мышечной работы. С возрастанием нагрузки соответственно увеличивается и потребность организма в углеводах. Так, если человеку, занимающемуся легкой работой, достаточно получать в сутки 300–350 граммов углеводов, то выполняющему тяжелую работу требуется не менее 600 граммов.

Главными источниками углеводов в нашем питании служат сахар, каши, картофель и хлеб. Сахар является натуральным углеводом, а в кашах, картофеле и хлебе содержится сложный углевод — крахмал.