Журнал Здоровье №9 (69) 1960

На охоте, особенно ходовой, обычно пробуждается «волчий» аппетит. Отсутствие аппетита — верный признак переутомления или нездоровья. Никогда не доводите себя до такого состояния. Перед едой полезно выпить немного воды или чаю с сахаром, съесть кусочек селедки или другой солености: это восполняет в организме потерю солей и влаги к вызывает аппетит. Но если аппетит у вас большой, не удовлетворяйте его целиком: объедаться вредно. Кипяченую воду и чай надо пить не на ходу, а лишь на привале.

На охоте нужны продукты, богатые белками, хорошо усвояемые. Побольше углеводов (сахар)! На большом привале превосходна жидкая каша или лапша с дичью. На обычный солдатский котелок для двоих достаточно одного чирка или рябчика или двух бекасов, перепелок. Приготовление на костре такого вкусного и питательного обеда займет немногим более часа.

Поев, напившись чаю и отдохнув, можно вновь отправиться на поиски дичи и новых интересных мест. В сентябре жара спадает часам к четырем и до сумерек остается достаточно времени. Ходьба утром и вечером «по холодку» приятна и малоутомительна. Зато длительные переходы под солнцем — даже в сентябре — попросту вредны, особенно для пожилых людей.

Первостепенное значение для охотника имеет уход за ногами. Обувь надо брать не тесную, сохраняющую ноги всегда сухи ми и по возможности легкую. Если говорить об охоте в средней полосе, то здесь лишь поздней осенью понадобятся непромокаемые сапоги. В сухих угодьях достаточно иметь прочные туристские ботинки или легкие кирзовые сапоги, в теплые дни превосходны кеды. Шерстяные носки или такие же портянки уместны всегда, а в холодное время, в мокрых местах просто необходимы. Они прекрасно впитывают влагу, предохраняют от простуды.

Перед каждым выходом на охоту хорошенько вымойте ноги: потертости скорее всего возникают на грязных и потных ногах. Беда, если один из членов охотничьей компании захромает, особенно вдали от основной базы, населенного пункта. Такая небрежность погубит человеку весь отпуск, о котором он мечтал, к которому готовился чуть ли не целый год. На каждой остановке не лишне разуться, просушить обувь и дать отдых йогам. Во время больших привалов рекомендуется помыть ноги в прохладной воде. Кстати, такая простая процедура превосходно снимает усталость и помогает закаливать организм.

Что взять с собой в походном мешке, если вы уходите из дома хотя бы на одни сутки? Компас, нож, маленький топорик в чехле, котелок, кружку, ложку, соль, сахар, хлеб и другие продукты, чай, запасные носки или портянки, кусочек бересты или сухое горючее для разжигания костра. Флакончик со спиртом нужен на крайний случай: в холодное время для растирания обмороженных ног, протирания, обеззараживания рук при перевязке раны.

Пригодится охотнику карманный электрический фонарик: ведь при ночевке в стогу сена или на сеновале нельзя зажигать спички. О спичках надо сказать особо. Охотник или турист должен всегда иметь с собой коробку спичек в маленьком непромокаемом чехольчике. Спички — это будущий костер, а костер — не только горячий чай или еда, но и тепло, буквально спасительное, если случится промокнуть, да еще в ненастную погоду, ночью.

Уходя на целый день, а тем более на несколько суток, не забудьте взять легкий непромокаемый плащ, желательно с капюшоном.

Испокон веков самым коварным бичом охотника, рыболова, туриста были комары. В иных местах они лишали людей сна и отдыха. Теперь охотник вооружен против них, имея в кармане пузырек с диметилфталатом или тюбик пасты «Тайга».

Дичь важно привезти свежей. Обидно вернуться домой и вынуть из мешка протухшую птицу, добытую, может быть, с большим трудом.

Убитую птицу не надо сразу щипать. Ее следует скорее выпотрошить, вытереть травой кровь и подвесить в тени, на ветерке — проветрить. В теплое время для этого используют каждый привал, где нет мух. От них можно защищаться, имея с собой кусочек марли. Кстати: потроха птицы не пропадут, они обычно идут в тот же день на приготовление супа. А как выпотрошенную птицу уложить в мешок? Так, чтобы она не мялась. Внутрь каждой тушки набивают веточки можжевельника, листья черемухи, дикой смородины или крапивы; эту «начинку» в дуги почаще меняют. Для длительной перевозки можно слегка подсолить птицу, особенно тщательно засыпая побитые места. В клюв птицы насылают соль или наливают спирт. Сильно разбитые дробью дупеля, бекасы, перепелки, коростели сохраняются в теплые августовские дни лишь несколько часов.

Многие спортсмены — любители природы — проводят свой отпуск с ружьем и удочками. Прекрасное сочетание! Побродив: утром по лесу или болоту к ружьем, спортсмен выходит на берег водоема и располагается там на отдых. Как приятно выкупаться или просто умыться холодной водой и потом поесть ароматной ухи! И совсем не трудно носить за спиной в чехле легкое складное удилище, а тем более спиннинг и (маленькую коробочку с блеснами. Насадку же можно либо добыть на месте (кузнечики, черви, ручейник), либо принести с собой. Сочетание охоты с рыбалкой придает особую прелесть и разнообразие здоровому отдыху среди природы.

На охоте

Фото А. Пищалева

Терпкий, горьковатый аромат чебреца и полыни, поросшие кустарником балки, свежий, чуть влажный ветер, от которого высоко вздымается грудь. Это степь Придонья.

Вечерами сияет станица сполохами электрических огней. У переправы через Дон собирается в кружок шумная шоферская братия, а на «пятачке» станичная молодежь поет и танцует модные танцы. Вокруг волейбольной площадки шумная веселая толпа: у сетки разгорелась захватывающая борьба, сильные подачи, «мертвые» блоки.

Кипят страсти и на футбольном поле. Среди зрителей не только молодежь. Тут и там мелькают красные околыши видавших виды казацких фуражек — старики в традиционных чувяках, надетых на шерстяные носки, степенно обсуждают каждый удар.

Молодые вешенцы, отцы и деды которых были свидетелями событий, описанных их великим земляком М. А. Шолоховым, страстно любят физкультуру и спорт. Может быть, причина тому — здоровый и бодрящий донской климат, а может, лихая казацкая натура, которая жаждет движения, борьбы, преодоления трудностей. Вожаки местных физкультурников — Василий Семиногов, Леонид Гандрабура, Михаил Ермаков (между прочим, он — боксер первого разряда и внук Харлампия Ермакова, послужившего прототипом образа Григория Мелехова) — энтузиасты вешенского спорта. Они радуются, словно собственным успехам, когда вешенская команда выходит в финал первенства Ростовской области по футболу и волейболу, когда вешенские пловцы, вдоль и поперек избороздившие родной Дон, побеждают соседей, когда добиваются очередного успеха стрелки, игроки в лапту, шахматисты и любители настольного тенниса.