Журнал Здоровье №6 (66) 1960

Это способствует задержке проникновения холестерина из крови в стенку артерий. Самостоятельного значения в лечении атеросклероза витамин А не имеет.

Научными наблюдениями установлено, что витамин Е усиливает действие витамина А и длительно предохраняет его от окисления в организме. Однако использование этих витаминов внутрь при атеросклерозе пока еще мало изучено. Накоплены данные о том, что при внутримышечном введении витаминов А и Е стойко снижается холестерин крови.

Самым старинным известным всем средством лечения атеросклероза является йод. Он и до наших дней не потерял своего лечебного значения.

Как действует йод при атеросклерозе. Он усиливает деятельность щитовидной железы и с ее помощью повышает обмен веществ, а это в свою очередь содействует более интенсивному сгоранию жиров в организме и понижению холестерина в крови.

Раньше йод применялся в больших дозах. В настоящее время врачи назначают йодную настойку на молоке по 10–12 капель ежедневно три раза в сутки после еды. Можно начинать ее прием с 5 капель три раза в день, повышая дозу каждый день на одну каплю и доводя до 12–15 капель. Ежегодно проводится 3 курса лечения йодом, лучше начинать такое лечение о теплые месяцы.

У некоторых людей йод вызывает раздражение слизистой оболочки носа, полости рта и глотки. В этих случаях рекомендуется прекратить прием йодной настойки и перейти к приему сайодина по 0,5 грамма 2–3 раза в сутки. Назначается он в течение 20 дней, с последующим перерывом на 10 дней.

Профессор Я. Ю. Шпирт

Такой вопрос задал нам во время приема один из больных. Этот еще сравнительно молодой мужчина жаловался, что буквально измучил свою семью очень шумным храпом, который появился у него два месяца назад после гриппа.

Во время осмотра больного было обнаружено значительное увеличение небных миндалин, а также врожденная узость просвета зева. Лечение привело к уменьшению объема миндалин, и больной с радостью сообщил, что избавился от мучившего его недуга.

Храпение — характерный шум большей или меньшей звучности, который сопровождает дыхательные движения человека, спящего с открытым ртом. Возникает он из-за колебаний мягкого неба, вызываемых струей проходящего воздуха. Чаще храпят люди при затруднении носового дыхания, вызванном какими-либо заболеваниями носа, а иногда и просто при незначительном набухании слизистой носовой полости, которое усиливается в лежачем положении в связи с большим приливом крови к голове.

Особенно усиливается храп, если человек лежит на спине, так как при этом отек слизистой оболочки распределяется на обе половины носа и полностью выключает носовое дыхание. В положении на боку набухает слизистая носа той стороны, на которой лежит спящий; вторая половина носа остается свободной; таким образом, носовое дыхание не прекращается, и храп не возникает или становится менее громким.

Иногда храпят и дети. Чаще всего это связано с аденоидными разращениями в носоглотке или с резким увеличением небных миндалин.

Храп мало беспокоит самого больного, но приносит много неприятностей окружающим его людям. Сложилось такое мнение, что бороться с этим недостатком невозможно и не стоит поэтому искать помощи. Так ли это? Практика убеждает, что с храпом чаще всего удается справиться. Для этого необходимо восстановить носовое дыхание. Особенно успешно излечиваются дети; удаление аденоидов и скусывание увеличенных миндалин дает им возможность дышать носом.

Опытный ларинголог всегда определит причину затрудненного дыхания во сне и предложит тот или другой метод лечения.

Врач М. Е. Пузрин

Большой урожай грецких, или, как их еще называют, волошских, орехов собирают на Северном Кавказе, в Крыму и в Средней Азии.

Плод грецкого ореха имеет две оболочки. При созревании верхняя — зеленая, мясистая оболочка ссыхается, лопается и из нее выпадает орех, покрытый твердой скорлупой. Ядро ореха лежит в лабиринтах перегородок и состоит из двух половинок.

Чтобы снятые с дерева орехи не портились, их в течение нескольких дней подсушивают на солнце или в специальных, хорошо проветриваемых сушилках.

Ядро ореха — ценный пищевой продукт. Оно содержит около 55 процентов легкоусваиваемого жира, в состав которого входит большое количество полезных для человека ненасыщенных жирных кислот, около 15 процентов белка и 8 процентов углеводов.

Клетчатка орехов практически не усваивается организмом, но благотворно влияет на функцию здорового кишечника. Однако при заболевании желудка и кишок грубая клетчатка орехов может принести вред.

Орехи высококалорийны: 100 граммов орехового ядра дают свыше 600 больших калорий. Вследствие такой высокой калорийности грецкие орехи не полезны людям, склонным к полноте.

В ядре грецкого ореха содержатся необходимые человеку минеральные вещества — калий, магний, фосфор, кальций, железо.

Недозрелые грецкие орехи — неплохой источник аскорбиновой кислоты (витамина С). По мере созревания орехов содержание витамина С в них уменьшается.

В орехах имеется немного тиамина, известного под названием витамина В 1.

Ядра грецкого ореха используются в натуральном виде, а также для приготовления различных кондитерских изделий — пирожных, тортов, ореховой халвы, начинкой для конфет.

Из ядер грецкого ореха вырабатывается ценное легкоусвояемое ореховое масло. Светло-желтое масло холодного прессования обладает приятным запахом и вкусом. Его можно использовать в питании здорового человека, а также при заболеваниях желчного пузыря, печени, атеросклерозе.

Используют ядра и для приготовления орехового молока, которое по назначению врача рекомендуется иногда ослабленным и тяжелобольным, а также детям.

Приготовить ореховое молоко нетрудно. Для этого 10 граммов орехов, истолченных в ступке, кипятят с 200 граммами молока, после чего процеживают и добавляют 10 граммов сахара.

Плесневелые ядра и ядра со значительным привкусом горечи или другим неприятным привкусом надо выбрасывать, так как они могут вызвать желудочно-кишечные расстройства.

Кандидат медицинских наук Н. С. Дюбюк

В семье научно-популярных журналов «Здоровье» появился еще один собрат — «Ден соолук» — наш киргизский тезка.

Первый номер киргизского журнала «Здоровье» открывается статьей министра здравоохранения Киргизской ССР Ю. Е. Данилова «Забота Коммунистической партии и Советского правительства о здоровье трудящихся». В ней рассказывается о достижениях республики в области здравоохранения и перспективах развития в семилетии.