Ёсинори Нагумо - Метод Нагумо. Японская система питания, которая поможет снизить вес, вернуть молодость кожи и улучшить здоровье за 4 недели

Annotation

В последние годы ученые уделяют особое внимание гену сиртуину – тому самому, что отвечает за регенерацию клеток, молодость и красоту. Одним из условий активации этого гена, управляющего нашей жизнью, является «пустой желудок». Другими словами, ген не становится активным, если вы не голодны в течение определенного периода времени. Вполне вероятно, что люди, которые считают, что трехразовое питание является основой основ здоровья, найдут идею одного приема пищи в день абсурдной, но на самом деле она имеет прочную медицинскую основу. Что привлекательно в этом методе, так это то, что нет никаких особых ограничений на то, что должно быть съедено – вы можете есть все, что хотите. По мере перехода на новый режим питания ваше здоровье улучшится, у вас больше не будет никакого желания есть ненужные продукты или продукты, которые могут повредить вашему телу. Другими словами, вы автоматически станете здоровым и потеряете лишний вес, а ваша кожа восстановит свою молодость. Что может быть более захватывающим, чем это?

Ёсинори Нагумо

Пролог

Голод активирует определенные гены

Глава 1

Гены долголетия – ключ к выживанию человека

Почему вы полнеете даже от воды

Сиртуины, гены и восстановление клеток

Переедание – это начало болезни

Почему организм современного человека не приспособлен к перееданию?

Диабет – продукт эволюции человека?

Подлинная причина возникновения сахарного диабета

При опасности активизируются клетки мозга

Почему на холоде нас пробивает дрожь?

Висцеральный жир: больше, чем нужно

Почему метаболический синдром сокращает человеку жизнь?

Лучший способ сохранить здоровье – есть один раз в день

Глава 2

Диета «суп+второе» – простой способ есть меньше

Как безболезненно перейти на одноразовое питание

Есть один раз в день. А когда есть?

Есть один раз в день. А что есть?

Наслаждайтесь урчанием в животе

Не пейте на голодный желудок ни чай, ни кофе

Рецепт чая из лопуха

Есть один раз в день. Почему этого достаточно?

Для полноценного питания нужно съедать все целиком

Овощи: ничего не выбрасывать!

Традиционная японская диета привлекает внимание во всем мире

Пора вернуться к корням: съедаем все

Что делает «синюю» рыбу такой питательной

Нужно ли есть по тридцать видов продуктов в день?

Как избежать метаболического синдрома? Четыре правила

Избыток сахара реально сокращает жизнь

Почему звери не солят еду

Полезная соль? Да такой не бывает!

Ходьба – вот лучшая добавка кальция

Некрасивы – значит нездоровы!

Глава 3

Одноразовое питание: типичный день

Одноразовое питание. День первый

Секрет урчащего желудка

Одноразовое питание и гормон насыщения

Больше, чем просто похудение

Глава 4

Поели – сразу спать!

Лучшее время для омоложения

Почему медведи быстро просыпаются после зимней спячки?

Наши внутренние часы настраиваются по рассвету

Как проснуться посвежевшим

Не стоит спросонья пить воду

Не занимайтесь спортом ради здоровья!

Икроножные мышцы и мышцы спины – насосы для перекачки крови

Не ездите на машине! Лучше передвигайтесь на своих двоих!

Как сделать 10 тысяч шагов за три минуты

Если выпивать, то в меру и регулярно

Сладости? Алкоголь? Только понемногу и дорогие

Тепло делает вас более чувствительным к холоду

Повышение температуры тела не укрепляет иммунитет

Жар? Одевайтесь полегче!

Глава 5

И любовь, и ненависть

Сенная лихорадка: дышите через рот!

Научитесь быстро переключаться

Магия отхода ко сну

Преимущества размеренной жизни

Общение с любимым человеком или домашним питомцем продлевает жизнь

Учитесь у живых существ

Радоваться жизни без излишеств

Почему в природе все находится на своих местах?

В чем смысл одноразового питания?

Вы что, именно так хотите закончить свою жизнь?

Быть бодрым и здоровым до конца!

Эпилог

Об авторе

notes

1

2

Ёсинори Нагумо

Метод Нагумо

Японская система питания, которая поможет снизить вес, вернуть молодость кожи и улучшить здоровье за 4 недели

BEING HUNGRY MAKES YOU HEALTHY

by Yoshinori Nagumo, M.D.

Copyright © 2012 by Yoshinori Nagumo. Originally published in Japan as “KUUFUKU GA HITO WO KENKOU NI SURU” by Sunmark Publishing, Inc., Tokyo, Japan in 2012. Russian language edition copyright (c) 2020 by Eksmo. All rights reserved.

Во внутреннем оформлении использованы иллюстрации: Alexkava, Aliaksei 7799, anttoniart, Arcady, Arcady, art-sonik, AVIcon, barka, Barks, bc21, Bowrann, bsd, Cat_arch_angel, dianpurdi41, DreamStockIcons, ductru, Elena3567, evk.art, EvojaPics, Farah Sadikhova, Ficus777, Fidart, FILINdesig, Fox Design, Foxyliam, frozenbunn, Great_Kit, HN Works, Iamnee, In-Finity, Istry Istry, Jolygon, Kittichai, ledi_medvedevna, Leremy, Lole, LynxVector, MarShot, Martial Red, matsabe, MD. Delwar hossain, Melamorry, Michal Sanca, molekuul_be, MSSA, ndog717, nikiteev_konstantin, nilamsari, OnD, Palau, phipatbig, Picture Window, RaulAlmu, RedKoala, Robert Adrian Hillman, sokolfly, stockhype, SunshineVector, supanut piyakanont, T-Kot, Tasty_Cat, tatianasun, Uncle Leo, Viktorija Reuta, Visual Generation, Wiktoria Matynia, yaichatchai, GN, Nipatsara Bureepia, Studio_G / Shutterstock.com

Используется по лицензии от Shutterstock.com

© Кручина Е., перевод на русский язык, 2019

© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2019

* * *

Посвящается моей семье, друзьям и всем вдохновляющим людям за их безмерную любовь, поддержку и помощь в написании этой книги

Пролог

Голод активирует определенные гены

В последние годы стало понятно, что голодание является важным фактором физического здоровья.

«Голодание полезно для организма? Что за ерунда? А мне кажется, что голодание для здоровья вредно», – думают очень и очень многие.

Исходя из моего опыта врача, а также из личного опыта, могу заверить вас, что дело обстоит совершенно иначе. « Но ведь давно принято считать, что чем больше ешь, тем здоровее будешь», – скажете вы. «Нет, – отвечу я. – Все не так. Наоборот, когда ваш желудок урчит от голода, то на клеточном уровне тело меняется к лучшему, фактически оно молодеет!»

Сам я впервые начал есть один раз в день десять лет тому назад, когда мне было сорок пять. Что меня к этому подтолкнуло?

…Когда мне перевалило за тридцать, я вдруг начал бояться смерти.

А до того у моего отца была частная медицинская практика, и я вел относительно беззаботную жизнь, спокойно занимаясь исследованиями и лечением рака молочной железы в университетской клинике. Однако когда мне исполнилось 35, у отца случился инфаркт миокарда, и он был вынужден уйти на покой.

Мне пришлось оставить исследовательскую работу в университете, вернуться домой и продолжить дело отца в его клинике.

Спокойная жизнь университетского ученого осталась в прошлом; теперь мне приходилось работать с самыми разными пациентами и постоянно выслушивать их жалобы. Каждый мой рабочий день сопровождался стрессом. Чтобы его снять, я начал много есть, пить и быстро достиг веса 77 кг – это на целых 15 кг больше, чем я вешу сейчас. Вот он, результат постоянного переедания!