60 лет-не возраст №5-2001

Диетологи выделяют целую группу продуктов, которые можно назвать “сжигателями жиров”.

Прежде всего это лук и чеснок . Аллицин и другие активные соединения, содержащиеся в них, усиливают кровоообращение, очищают сосуды и улучшают питание клеток. Уже через час после употребления лука и чеснока повышается интенсивность обмена веществ в клетках и, соответственно, сжигание жиров.

Морская рыба и кальмары тоже входят в эту группу. В пикше, треске, наваге, камбале много йода. А он, как известно, стимулирует функцию щитовидной железы, которая вырабатывает гормоны, вызывающие распад жиров.

Многие пребывают в полной уверенности, что от картофеля полнеют. Это заблуждение. Картофель содержит немало веществ, стимулирующих расщепление жиров в организме. Только употреблять его нужно не в жареном, а в вареном или печеном виде — тогда это будет питательное и малокалорийное блюдо.

Яблочный уксус не только способствует распаду жиров, но и подавляет желание есть излишне калорийную пищу — прежде всего сладости. Кроме того, содержащаяся в нем яблочная кислота стимулирует обмен веществ.

Зеленый чай очень полезен. Но если вы на время перейдете на красный чай, тот самый, в котором чувствуется привкус дымка, это поможет вам сбросить ненужные килограммы.

Красный чай обладает свойством притуплять даже волчий аппетит и способствует расщеплению жиров в организме. В качестве радикального средства для похудения можно выпивать в течение дня пять чашек такого чая.

Новозеландский фрукт киви содержит не только много витамина С, но и уникальный набор флавоноидов — веществ, значительно усиливающих действие витамина С. Такие природные соединения помогают активному расщеплению жиров в организме.

Примерно такими же сочетаниями богаты и все цитрусовые . Только содержатся они в основном не в сочной мякоти плодов, а во внутренней белой оболочке. Поэтому апельсин или лимон полезно есть вместе с цедрой.

Фенхель содержит вещества, которые связывают попавшие в кишечник жиры и препятствуют их всасыванию. Кроме того, в нем найдены камфара и гвоздичное масло, стимулирующие обмен веществ и ускоряющие избавление от жиров.

Этот краткий перечень естественных “сжигателей жира” поможет вам составлять полезные блюда, способствующие похудению.

Но нужно думать не только о том, как наиболее разумно получать калории с пищей, но и как активно тратить их. Все знают, что для этого необходима физическая нагрузка. Возьмите себе за правило реже пользоваться лифтом и транспортом, не торопитесь домой из магазина, лучше пройдитесь пешком. Ну и конечно, составьте себе подходящий комплекс упражнений. Причем нагрузка обязательно должна быть регулярной.

Конечно, вам захочется как можно скорее ощутить результаты предпринятых усилий. Взвешиваться нужно не больше двух раз в неделю на одних и тех же весах утром, перед завтраком. Не стремитесь похудеть быстро, гораздо надежнее сбрасывать вес постепенно. Переход на новый образ жизни как раз и обеспечит плавное, без скачков, снижение веса.

Не менее достоверно расскажет об успехах в снижении веса ваша привычная одежда. В один прекрасный момент вы заметите, что брюки или юбка болтаются на талии. Кстати, изменение объема гораздо важнее, чем снижение веса. Если у вас в результате физических упражнений возрастет мышечная масса, то вес может не слишком измениться, ведь мускулы тяжелее жира. Зато размеры талии и бедер заметно уменьшатся за счет сгорания жира. При этом вы добьетесь именно того, к чему стремились, — станете стройнее, привлекательнее и, конечно, здоровее.

Татьяна Абрамова

Я стояла у решетки парка и наблюдала за вальсирующими парами. Звучали полузабытые мелодии, люди танцевали как-то особенно самозабвенно, а ведь многим из них было явно за шестьдесят. Дело происходило в московском парке “Сокольники”, на танц-веранде под названием “Ретро”. Погода была совсем не танцевальная: моросил мелкий холодный дождь, однако ничто не могло помешать людям получать удовольствие от танцев.

Есть такой период в жизни человека, который психологи, в том числе и моя собеседница, специалист по танце-двигательной терапии Ольга Коношенко, называют кризисом пожилого возраста. У человека вдруг возникает ощущение, что он никому не нужен. В какой-то момент этот кризис настигает почти каждого. Человек на пенсии, дети стали взрослыми и не нуждаются в его советах, да и внуки подросли и мечтают избавиться от опеки.

— Когда я была маленькой, — рассказывает Ольга, — то много двигалась, а мой дедушка, который принимал в моем воспитании самое деятельное участие, повторял все мои движения — и руками разводил, и ногами притопывал, словно готовился пуститься в пляс, несмотря на то, что был инвалидом войны. Так мы вместе танцевали, внучка и дед. Он — был моим первым партнером. И эти наши танцы — одно из самых ярких воспоминаний моего детства.

В любую погоду мы отправлялись в расположенный недалеко от дома парк на импровизированную танцплощадку, вытоптанную сотнями ног. Гармонист наигрывал разные мелодии: то веселые, то грустные, а люди танцевали. Это превратилось в своеобразный ритуал — каждую субботу и воскресенье мы с дедом были там. Я, маленькая девочка, чувствовала, как это радовало деда, как это было ему нужно. Позже я поняла, что, пока человек выбирает движение, он выбирает жизнь…

Эта простая мысль Ольги очень важна. Пожилые люди, как правило, мало двигаются, а недостаток движений ведет к нездоровью и сокращает срок жизни. Те же, кто занимаются бегом, ходьбой, плаванием, лыжами, гораздо меньше страдают заболеваниями сердца, сосудов, органов дыхания и пищеварения. Активные движения в пожилом возрасте помогают организму противостоять раковым заболеваниям — энергичные, подвижные люди имеют в 3 раза меньше шансов заболеть раком, чем те, кто мало двигается.

Правда, двигательная активность требует от пожилого человека определенных усилий, и это главный “камень преткновения”. Но никогда не поздно, преодолев лень и недомогания, сделать выбор в пользу движения, и лучше движения не монотонного (а потому утомительного), а танцевального. Кроме физической зарядки, танцы дают возможность общения, которого часто не хватает людям в этом возрасте.

— Я убеждена, — говорит Ольга Коношенко, — что для пожилого человека, особенно одинокого, выходом из тупика под названием “сидение дома” может стать танцевальная площадка, похожая на ту, из моего детства. Пусть сначала он будет только смотреть, как танцуют другие. Потом и сам вступит в танцевальный круг. Это не просто развлечение, а важные шаги, которые приводят к изменению и образа мышления, и образа жизни — человек занимает более активную позицию, и у него возрождается интерес к жизни.