С Мезенцев - Как оздоровить человека, медицину и общество

Второе важное обстоятельство заключается в том, что при крутых переменах питания к приспособительным механизмам организма предъявляются повышенные требования. В силу этого вся симптоматика реакций и таких временных обострений по содержанию выходит далеко за пределы описания основных адаптационных реакций, представленных в названных работах авторов их Открытия. Однако она неплохо укладывается в картину симптомов «Инь» и «Ян» избыточности и недостаточности жизненной энергии в целостном организме, которая сложилась и описана в китайской медицине как варианты его общего состояния.

Отсюда естественно сделать несколько важных предположений:

1. Реакции адаптации, которые были открыты в 50-х и в 70-х годах нашего столетия отдельно Г.Селье и Гаркави Л.Х. с соавторами, и состояния «Инь» и «Ян» избыточности и недостаточности энергии, которые около 5 тысяч лет фигурируют как предмет деятельности в китайской медицине, — это по сути и характеру одно и то же, только в европейской науке акцент делается на описании состояния организма и человека, а в восточной медицине — на его информационно-энергетических характеристиках. Коротко говоря, первая описывает состояние организма, а вторая — то напряжение жизненных сил, которое характерно для этого состояния.

2. Из сказанного выше следует возможность предположить, что питание организма и его состояние связываются друг с другом в процессе адаптации в двух отношениях:

— в материальном (или вещественном) — соединительной тканью, включая её жидкостную фракцию (лимфу и кровь);

— в функционально-энергетическом (или информационном) — системой основных (или классических) меридианов, которые проходят в жидком кристалле межклеточной воды этой же ткани. В этом уже видна основа новой, информационной концепции питания и здоровья. Она предполагает, с одной стороны, новые представления о питании как об источнике жизненной энергии и информации, а с другой — о здоровье человека как о потенциале жизненной энергии, изменяющемся под влиянием питания и других факторов. В силу этого изменения данного потенциала и информационно-энергетические характеристики воды и продуктов должны описываться на языке «Инь» и «Ян» избыточностей или недостаточностей, которые фиксируются в организме в целом (имеются в виду 4 варианта адаптации организма к водно-пищевым нагрузкам) и в 12 основных классических меридианах, связанных с органами и тканями. В принципе это сделано в китайской медицине, поскольку и люди, и продукты питания разделяются и классифицируются по энергетическим характеристикам (см. например, работы Д.Осавы и «Трактат о питании» Ар Эдаар, М, «Гумус»,1993).

Именно на том, что организм разных людей совершенно по-разному реагировал на одну и ту же питьевую воду, — видно и понятно, что одинаковый в физико-химических отношениях объект потребления вызывает разную реакцию при введении во внутреннюю среду организма. В таких случаях нет разговора о жирах, белках, углеводах, калориях и витаминах. В лимфу и в кровь из желудочно-кишечного тракта всасывается одна и та же по объективным характеристикам питьевая вода. Но реакции организма разных людей на эту воду — совершенно разные.

Больше того, — если после соответствующей подготовки дать одну и ту же воду выпить 100 разным людям, то в зависимости от реакции организма каждого из них на эту воду они распределятся на 5 классификационных групп, — те, организм которых отреагировал на неё «отлично» (идеальное состояние), «хорошо» (активация), «неопределённо» (тренировка), «плохо» (стресс) и «очень плохо» (ареактивность).

То же самое получится при относительной стандартизации любого другого пищевого объекта и тестировании им организма с целью выяснения его отношения к данному продукту, но наиболее наглядно это представлено в случае такого тестирования организма разных людей одной и той же питьевой водой.

Из факта различия реакций видно, что питание человека есть информационно-приспособительная процедура, так что хорошая теория питания должна строиться на языке теории адаптации и теории информации. Хотя управляющей для организма каждого человека последняя может быть только в том случае, если она имеет для него вполне конкретный биологический смысл, определяемый в межклеточном пространстве по отношению к информации генетической.

3. Состояние организма зависит от информационно-энергетического состояния (или напряжённости) жидкого кристалла основного вещества соединительной ткани, а само-(или «себя»)чувствие человека есть самоощущение этого состояния, которое начинается в основном веществе стромы органов и тканей, распространяется по внутренним ходам информационно-энергетических каналов (меридианов), а интегрируется в белом веществе головного мозга, окружающем нервные клетки его серого вещества. Коротко говоря, — самочувствие — это самоощущение состояния основного вещества соединительной ткани своего тела.

Фактическое состояние жидкого кристалла основного вещества соединительной ткани тела человека зависит от степени соответствия генетики и микроэкологии клеток, которая изменяется под влиянием питания и потребления питьевой воды и постоянно отображается в его сознании. В силу этого последнее оказывается связанным через питание и воду со своим собственным прошлым, с одной стороны, и с информационной ситуацией в реальной среде обитания, — с другой.

Мера гипотетичности, которая присуща всем этим предположениям, довольно велика, но идея — весьма плодотворна и в практическом, и в теоретическом отношениях. Поэтому она вполне сознательно и на основе большого практического опыта положена в основу не только методики нормализации питания, но и новой концепции питания и здоровья, которая может быть полезной и для медицины, и для здравоохранения, и для наук о человеке. В полной мере это будет видно в соответствующих разделах Главы 5.

Наибольшее значение для раскрытия, подтверждения и использования названных предположений имеет главный факт. Жидкий кристалл воды основного вещества соединительной ткани организма коммутирует с окружающей (внешней) средой через пищу и жидкие среды. Поэтому он является, с одной стороны, — «местом» проявления основных свойств генома и действия «волн» генетической информации, а с другой — «местом» хранения и образования новой прижизненной информации о болезнях, травмах, нарушениях здоровья и т. д., которая проявляется как действующая во время обострений на 10–12 дни с начала перестройки типа питания.

На этой основе можно решить проблему целостности и проблему положительного определения здоровья человека. Причём решить эту проблему ни в теоретическом, ни в практическом отношении, не рассматривая вопросы его индивидуального питания как потребления вполне конкретной информации нельзя. И наоборот — если начинать с решения проблемы питания и потребления питьевой воды именно в таком ракурсе, то можно браться и за определение понятия здоровья человека как целостности.