М. Смирнова - Новый счетчик калорий. Ваш бонус: 100 рецептов блюд с посчитанными калориями
- Название:Новый счетчик калорий. Ваш бонус: 100 рецептов блюд с посчитанными калориями
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Вектор
- Год:2013
- Город:СПб
- ISBN:978-5-9684-196
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
М. Смирнова - Новый счетчик калорий. Ваш бонус: 100 рецептов блюд с посчитанными калориями краткое содержание
Кроме того, представлены 100 рецептов блюд с уже подсчитанными калориями.
«Счетчик», без сомнения, будет полезен не только тем, кто стремится поддерживать свои вес и фигуру в форме, но и тем, кто в силу болезни, вынужден контролировать ценность своего рациона.
Новый счетчик калорий. Ваш бонус: 100 рецептов блюд с посчитанными калориями - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)
Интервал:
Закладка:
При составлении меню для антицеллюлитной диеты в рацион включают:
• цельные крупы, бобовые, овощи, фрукты, сухофрукты;
• нежирные мясо, рыба, морепродукты, яйца, молочные продукты (ограниченно);
• растительные масла, орехи, рыба (ограниченно), минеральная и обычная вода в достаточном количестве, компоты, соки, настои, обезжиренные молочные продукты.
Как бороться с голодом и сохранить результаты диеты
Для того чтобы сохранить достигнутые результаты после похудения, ученые советуют принимать в пишу блюда, богатые белком, сложными углеводами, пищевыми волокнами. При таком меню гормоны голода вырабатываются в меньшем количестве, и человек будет испытывать психологический комфорт и ощущение сытости даже при меньшем количестве калорий.
• Диета для нормализации веса должна быть сбалансированной, содержать нежирные сорта мяса, молочные продукты, овощи и фрукты, цельные крупы. Питание нужно раздробить на 4–6 приемов пищи в день, из них: 3 – основные, 3 – легкие.
• Продукты должны быть натуральными.
• Еда должна быть вкусной, разнообразной, чтобы не было желания «добрать» желаемые продукты после диеты.
• Не стоит без необходимости вводить диеты меньше 1200 ккал – для женщин и 1500 ккал – для мужчин, иначе это приведет к резкому снижению обмена веществ и быстрому набору веса после окончания диеты.
• Количество белков должно быть в норме, нельзя сокращать аминокислоты, которые также отвечают за обмен веществ, общее состояние организма: волос, кожи, зубов, ногтей, они ответственны за работу мозга, состав мышечной ткани и т. д.
• Некоторое количество жиров должно присутствовать в организме, иначе их недостаток скажется на здоровье: без них не усваиваются витамины, и они играют большую роль в пищеварении.
• Обязательно должно быть много клетчатки и витаминов – за счет свежих фруктов и овощей. Клетчатка, раздуваясь от влаги в кишечнике, может вызвать чувство сытости.
• • Воды нужно пить из расчета 30 мл/кг, в жаркое время количество жидкости увеличивают. За полчаса до еды выпивают стакан минеральной или обычной воды, чтобы нормализовать обмен веществ и пищеварение.
• • Сочетать диеты с физической нагрузкой – можно больше ходить, заниматься танцами, делать зарядку. Повышенный метаболизм после занятий спортом сохраняется в течение нескольких часов. Если именно в то время принимать пищу, вероятность того, что она превратится в жир, будет очень низкой. Активность после принятия пищи повышает термогенез, способствует сжиганию калорий, улучшает пищеварение. Даже обычная ежедневная прогулка после еды поможет лучшему усваиванию пищи.
Таблица расхода калорий в зависимости от характера действия и веса человека
При среднем весе 60 кг прогулка, занимающая 20 минут (например, с работы до остановки), «съест» 62 ккал. Если вы ходите в магазин пешком 15 минут, то это будет соответствовать 28 ккал, ходьба по магазину – 47 ккал. Возвращение домой с сумками – около 100 ккал. Итого: походы из дома до остановки, возвращение домой, поход в магазин может сжечь более 200 ккал.
У человека за ощущение голода отвечает отдел мозга – гипоталамус, он регулирует необходимое количество пищи. Нарушение в работе гипоталамуса приводит к расстройствам аппетита. Скачки уровня сахара в крови, какие-то неполадки в производстве инсулина в организме могут привести к желанию постоянно кушать что-то сладкое. На аппетит влияет гормональный баланс, особенно это характерно для женщин. При высокой физической активности у всех людей возникает чувство голода, только полные могут восполнить запасы энергии от сжигания организмом накопленных жиров, а худым необходимо принять пишу.
Аппетит стимулируют запахи, внешний вид продукта. Если человек кушает в определенные часы, то у него может возникнуть ощущение ложного голода. У некоторых людей аппетит возрастает на фоне нервного стресса, и чаще всего удовлетворяется это ощущение «сосущего голода» сладкими продуктами, так как они помогают производству серотонина, который отвечает за удовольствие.Победить неумеренный аппетит помогает стакан воды за 20 минут до принятия пищи; нужно избегать специй, ароматизаторов, сладких продуктов. Чтобы не переесть, можно принимать пищу очень маленькими порциями несколько раз в день. Если вы будете долго и тщательно пережевывать то, что вы едите, то съедите гораздо меньше, ведь сигнал о насыщении поступает в мозг только через 10–20 минут после поступления пищи в организм.
Интервал:
Закладка:
