Владимир Миркин - Исповедь бывших толстушек. Диета доктора Миркина

Полдник. Мандарины – 200 г.

Ужин. Цыпленок в томате – 100 г. Кефир (2,4 % жирности) – 250 г. Апельсины – 200 г.

Суточный рацион – 1300 ккал.

День 5-й

Завтрак. Стакан чая с молоком без сахара – 250 г. Жареное филе рыбы – 100 г.

Обед. Суп из квашеной капусты (запрещенных продуктов нет, удалить мясо) – 250 г. Печень с луком – 100 г. Салат «Зимний» – 150 г. Один кусочек белого хлеба –25 г. Один стакан компота из сухофруктов – 250 г.

Полдник. Один стакан томатного сока – 250 г.

Ужин. Сосиски молочные – 100 г. Кефир (3,2 % жирности) – 250 г. Мандарины – 200 г.

Суточный рацион – 1400 ккал.

День 6-й

Завтрак. Кофе с молоком без сахара. Колбаса «Докторская» – 100 г.

Обед. Суп из рыбы – 250 г без гущи (оставить в тарелке картофель). Отварная рыба из супа – 100 г. Капуста тушеная – 150 г. Один кусочек белого хлеба – 25 г. Один стакан компота из сухофруктов без сахара.

Полдник. Стакан кофе без сахара – 250 г.

Ужин. Цыпленок табака – 100 г. Один стакан кефира (3,2 % жирности). Яблоко – 200 г.

Суточный рацион – 1400 ккал.

День 7-й

Завтрак. Стакан кофе с молоком без сахара – 250 г. Тефтели из говядины – 100 г.

Обед. Суп из свежих грибов (запрещенных продуктов нет) – 250 г. Шницель рубленый – 100 г. Тушеная капуста в маринаде – 150 г. Один кусочек белого хлеба – 25 г. Один стакан яблочного сока – 250 г.

Полдник. Один стакан томатного сока – 250 г.

Ужин. Творог нежирный – 200 г. Один стакан кефира (3,2 % жирности). Виноград – 200 г.

Суточный рацион – 1400 ккал.

День 8-й

Завтрак. Кофе черный с молоком без сахара – 250 г. Творог нежирный – 100 г.

Обед. Щи из говядины и свежей капусты (оставить в тарелке картофель и мясо) – 250 г. Телятина, тушенная с черносливом, – 100 г. Салат из свежей капусты с соленым огурцом – 150 г. Один кусочек черного хлеба – 25 г. Стакан яблочного сока – 250 г.

Полдник. Один стакан чая без сахара.

Ужин. Омлет с грибами – 100 г. Стакан кефира (3,2 % жирности). Яблоко – 200 г.

Суточный рацион – 1300 ккал.

День 9-й

Завтрак. Стакан чая с молоком без сахара – 250 г. Котлеты рыбные – 100 г.

Обед. Суп картофельный со щавелем (оставить в тарелке картофель, мясо) – 250 г. Антрекот с луком – 100 г. Салат из редиса с зеленым луком – 150 г. Один кусочек белого хлеба – 25 г. Один стакан яблочного сока – 250 г.

Полдник. Яблоко – 200 г.

Ужин. Карп, тушенный с луком, – 100 г. Один стакан кефира (3,2 % жирности). Клубника – 200 г.

Суточный рацион – 1400 ккал.

День 10-й

Завтрак. Стакан кофе с молоком без сахара – 250 г. Творог нежирный – 200 г.

Обед. Борщ селянский без гущи (оставить в тарелке картофель) – 250 г. Отварное мясо из борща – 100 г. Салат из свежей капусты с болгарским перцем – 150 г. Один кусочек белого хлеба – 25 г. Стакан томатного сока – 250 г.

Полдник. Молоко (1,5 % жирности) – 250 г.

Ужин. Сосиски молочные – 100 г. Один стакан кефира (3,2 % жирности). Яблоко – 200 г.

Суточный рацион – 1300 ккал.

День 11-й

Завтрак. Чай с молоком без сахара – 250 г. Биточки из говядины – 100 г.

Обед. Суп из свежих грибов (запрещенных продуктов нет) – 250 г. Цыпленок в томате – 100 г. Салат из огурцов и помидоров – 120 г. Один кусочек пшеничного хлеба – 25 г. Один стакан томатного сока – 250 г.

Полдник. Яблоко – 200 г.

Ужин. Сосиски молочные – 100 г. Один стакан кефира (3,2 % жирности). Виноград – 200 г.

Суточный рацион – 1400 ккал.

День 12-й

Завтрак. Кофе натуральный без сахара – 250 г. Два яйца всмятку.

Обед. Борщ куриный без гущи (оставить в тарелке рис, картофель, вареную курицу) – 250 г. Люля-кебаб – 100 г. Шампиньоны тушеные – 150 г. Один кусочек белого хлеба – 25 г. Один стакан яблочного сока – 250 г.

Полдник. Яблоко – 200 г.

Ужин. Курица жареная – 100 г. Кефир (3,2 % жирности) – 250 г. Виноград – 200 г.

Суточный рацион – 1400 ккал.

День 13-й

Завтрак. Стакан чая с молоком без сахара – 250 г. Курица отварная с чесноком – 100 г.

Обед. Холодный борщ с огурцами (запрещенных продуктов нет) – 250 г. Рыба, тушенная с помидорами, – 100 г. Тушеная капуста в маринаде – 150 г. Кусочек хлеба – 25 г. Отвар шиповника – 250 г.

Полдник. Стакан кофе без сахара – 250 г.

Ужин. Тефтели в томате – 100 г. Кефир (1,5 % жирности) – 250 г. Яблоко – 200 г.

Суточный рацион – 1300 ккал.

День 14-й

Завтрак. Стакан кофе без сахара – 250 г. Телятина, тушенная с айвой, – 100 г.

Обед. Рассольник с курицей (оставить в тарелке картофель, курицу) – 250 г. Печень с луком – 100 г. Капуста тушеная – 150 г. Один кусочек хлеба – 25 г. Компот из сухофруктов – 250 г.

Полдник. Яблоко – 200 г.

Ужин. Рыбные тефтели в томате – 100 г. Кефир (3,2 % жирности) – 250 г. Яблоко – 200 г.

Суточный рацион – 1400 ккал.

Капуста квашеная – 100 г, клюква – 50 г, растительное масло – 20 г.

Капусту отжать, промыть (если кислая) и смешать с клюквой. Заправить растительным маслом.

Объем одной порции – 150 г.

Салат из огурцов и капусты

Огурцы – 200 г, белокочанная капуста – 100 г, яблоки – 100 г, стебли сельдерея – 50 г, растительное масло – 30 г, молотый красный перец, соль по вкусу.

Огурцы очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками, белокочанную капусту нашинковать, яблоки и стебли сельдерея натереть на крупной терке. Все продукты смешать и заправить растительным маслом, перцем, посолить.

Объем одной порции – 150 г.

Капуста белокочанная – 200 г, яблоки – 200 г, морковь – 100 г, сладкий перец – 50 г, растительное масло – 20 г, соль по вкусу.

Белокочанную капусту и сладкий перец нашинковать, добавить мелко нарезанную морковь. Яблоки очистить от кожуры и порезать соломкой. Все смешать. Заправить растительным маслом.

Объем одной порции – 150 г.

Капуста белокочанная – 100 г, редька – 30 г, морковь – 30 г, майонез – 15 г, уксус, соль по вкусу.

Белокочанную капусту нашинковать, слегка перетереть с солью, редьку и морковь натереть на терке. Все перемешать, заправить уксусом, солью, майонезом.

Объем одной порции – 150 г.

Капуста белокочанная – 200 г, морковь – 50 г, соленый огурец – 200 г, лимонный сок – 30 г, растительное масло – 25 г, укроп, соль по вкусу.

Свежую капусту нашинковать, добавить мелко нарезанные морковь и огурец, все перемешать. Заправить растительным маслом, лимонным соком, посолить, посыпать сверху укропом.