Геннадий Кибардин - Похудеть может каждый

Процесс приготовления овсяной каши на этом заканчивается. Кастрюля с кашей переставляется на плите в сторону и накрывается крышкой, что позволяет овсяным хлопьям немного «попреть» и набухнуть. Через 3–5 минут овсяная каша готова к потреблению. В кашу по вкусу добавляется немного сливочного масла и более ничего. Получается необычайно полезная и вкусная еда.

Кроме того, приготовленная таким образом каша из овсяных хлопьев «Геркулес» содержит в себе:

• крахмал, обеспечивающий организм «медленной» энергией, что позволяет избежать резкого повышения уровня сахара в крови;

• бета-глюкан – растворимое пищевое волокно, снижающее уровень холестерина в крови;

• витамины и минеральные вещества, благотворно влияющие на обменные процессы и центральную нервную систему, восстанавливающие ритм сердечной деятельности.

7. Через 30 и более минут после завтрака заваривается свежий зеленый чай, который пьется с медом вприкуску (или с медовыми сотами), печеньем или небольшой долькой шоколада. Мед в горячий чай не добавляется (иначе погибнут энзимы меда), а принимается непосредственно из чайной ложки. До обеда может быть принят еще стакан или чашка свежего зеленого чая с небольшой долей чего-то вкусненького, например, печенье, натуральный мед или мед в сотах (особенно зимой).

8. Обед, время обеда колеблется от 13.30 до 15 часов, по ситуации и активным «просьбам желудка». Примерно за 30 минут до обеда выпивается стакан питьевой воды комнатной температуры. За обедом принимается основная часть дневной пищи.

Каждый день готовится свежий обед. Он включает в себя свежий салат, состав которого незначительно, но каждый день меняется (чтобы не приедался). Салат включает в себя китайскую капусту, болгарский перец, тертую редиску, свежую морковь и т. п., по вкусу и настроению. Иногда в качестве салата используется морская капуста с добавками тертых овощей (редиска, морковь, перец болгарский и т. п.).

На первое и второе используются обычные продукты питания, приготовленные без обжарки. Это может быть борщ или суп, в котором используется куриное мясо (свинина и телятина игнорируются). На второе – каша (крупа, фасоль или картофель) с кусочками куриного филе, грудинки или куриной ножки. Макароны, лапша и т. п. используются крайне редко, это «мертвая еда», не несущая пользу для организма, но способствующая ожирению.

В отдельные дни (по настроению и времени года) на обед потребляется свежий салат и первое блюдо, без второго. Иногда – наоборот, салат и второе, без первого блюда.

Через 30–40 минут после каждого обеда пьется зеленый чай с долькой чего-нибудь сладкого – булочка, небольшой кусочек торта, печенье, мед в сотах и т. п. До ужина чаепитие с небольшим объемом «сладенького» повторяется по потребности.

9. Ужин, с 17.00 до 18.30. Немного крупяной каши или картофеля с куриной печенью или с небольшим кусочком курицы. По желанию вместо этого часто на ужин потребляется творог со сметаной. А в летнее время – клубника и иная ягода.

10. С 20 до 21.30 по желанию поедаются свежие фрукты в небольшом количестве: один киви или мандарин, реже мандарин или банан.

11. В течение дня питьевая вода и свежий зеленый чай принимаются по желанию. Кофе – один-два раза в день – не более. Остальные напитки игнорируются.

12. Перед сном, для расслабления сознания и тела, выполняется упражнение «Махи руками» в течение десяти минут, что позволяет легче заснуть и избежать «кошмарных» сновидений.

Все очень просто, скажете вы, а где же изюминка? Их здесь несколько.

Во-первых, с утра, еще в постели, на весь день задается настрой на радость и безусловный успех на пути к похудению. При возникновении бытовых проблем и стрессов проблемы не загоняются внутрь сознания, а решаются на месте, «выплескиваются» или игнорируются (по возможности), а сознание искусственно переключается и настраивается на позитивное состояние.

Во-вторых, в привычный для многих людей режим потребления воды и свежего чая внесены существенные изменения. Прием непосредственно после еды любого сладкого напитка, чая или кофе, как известно, блокирует усвоение многих витаминов и микроэлементов, поступивших в организм вместе с пищей. Поэтому прием чая и кофе выполняется не ранее, чем через 30 минут после каждой еды.

В качестве основной питьевой воды используется вода, настоянная на шугните. Перед каждым приемом воды она дважды проливается через специальную магнитную воронку, с напряженностью магнитного поля 80–120 мТл. Питьевая вода принимается при наличии жажды в любое время суток в неограниченном количестве (по желанию). Охлажденная вода игнорируется.

В-третьих, процесс повседневного потребления пищи превращен в приятный ритуал. Все идет как в обыденной жизни, только естественный объем потребляемой пищи понемногу уменьшается до оптимального значения, глубоко индивидуального для каждой женщины. В течение каждого дня и даже вечером нет никаких приступов голода и сопутствующих этому страданий сознания по поводу тягот и лишений, связанных с избавлением от лишнего веса.

Сидя за столом, перед каждой едой мысленно произносятся слова благодарности природеи вырастившим ее людям за те продукты питания, что лежат на столе. Такая эффективная практика положительного настроя на трапезу занимает менее одной минуты. Тем не менее она преображает повседневную жизнь в лучшую сторону.

Прием пищи осуществляется молча, не отвлекаясь на какие-либо разговоры. Телевизор на кухне отсутствует. Из находящейся на кухне портативной музыкальной установки во время еды часто слышны негромкие звуки природы – пение весенних птиц, журчание ручья и т. п., записанные на специальный музыкальный диск. Приятный фон естественных звуков природы во время еды способствует постепенному формированию в сознании и теле процессов осознанного оптимального питания, без излишеств в объемах потребляемой пищи.

Во время каждой еды максимальное внимание уделяется первому кускуочередного блюда. Это позволяет быстро и правильно оценить «на глазок» вкусовые и энергетические свойства очередного блюда и сформировать в своем сознании устойчивый набор приятных вкусовых ощущений на каждый вид пищи.

Обычный темп поглощения пищи замедлен естественным образом. Во время повседневной еды пища пережевывается тщательно и не спеша. Повышенное внимание уделяется каждому пережевываемому куску. Это позволяет ощутить удовольствие от потребляемой пищи и в дальнейшем приятно смаковать это удовольствие во время еды. Каждый кусочек пищи проглатывается только после того, как он тщательно и с удовольствием пережеван. Следующая порция пищи кладется в рот после того, как медленно проглочен полностью пережеванный предыдущий кусочек.