Елена Вайз - Худая и счастливая. Моя диета - есть досыта

Даже сейчас, если мне бы совсем уж захотелось, то я могла бы и сделать эту пресловутую яичницу. И съесть ее. И ничего бы страшного не случилось. Если очень хочется, то можно. Но только если очень-очень. Прямо очень. А если так, средненько - то лучше отложить на потом. Но если очень хочется, то можно. Даже нужно. Вот такая вот замечательная у нас программа по снижению веса. Просто чудо, а не программа. И главный залог успеха - постоянное чувство сытости.

Вот вчера вечером подруга привезла вкусные слойки с повидлом. Я посмотрела на их состав: жира 23%. И решила: ну их. А все почему? А все потому, что была сыта. А все потому, что чувство сытости дает нам возможность принимать осознанные решения. В то время как чувство голода, наоборот, постоянно провоцирует на неконтролируемое со стороны нашего разума поведение.

15:00.

«Настрой» 10 минут.

Как понять: проголодался ты или еще нет? На первый взгляд, странный вопрос. Голод - он и в Африке голод. Но в том-то и дело, что такой голод, как в Африке, нам не сильно желателен. Когда наступает, что называется, звериный голод, контролировать себя уже сложно. В таком состоянии легко съесть либо слишком много, либо съесть чего-то не совсем желательного. Либо и то и другое вместе. Так что до такого состояния себя лучше не доводить.

Но проблема в том, что у современного человека, а уж у тех, кто имеет лишний вес, особенно, этот естественный механизм регуляции приема пищи нарушен. И требуется время, чтобы его восстановить. Поэтому часто бывает так, что вот вроде есть не хочется, не хочется, не хочется. А потом - бабах! - и я уже готова съесть слона и еще чего-нибудь в придачу. Поэтому я старательно учусь улавливать тот момент, когда я уже проголодалась, но еще могу себя контролировать. Вот, например, я сижу, работаю. Передо мной лежат бананы. Я смотрю на них равнодушно. Потом вдруг в какой-то момент у меня появляется желание взять банан и съесть. Ага, значит, у меня появился интерес к еде. Это сигнал. Есть вроде как не хочется, но мысли о банане уже мешают работать. Я смотрю на часы, прислушиваюсь к себе и понимаю - о, да я, кажется, уже проголодалась.

16:00. Пришла пора есть:

Все, я наелась. У меня приятное удовлетворенное состояние. Еще несколько минут на то, чтобы выразить своему телу любовь и благодарность, и можно снова заняться делами.

Заниматься делами в таком состоянии очень комфортно. В голове - полное равнодушие к еде. Никаких мыслей о еде. И это здорово - не думать о еде. Кто понимает, о чем я говорю, тот меня поймет.

20:00. Контрастный душ.

20:30.

23:00. Прогулка 20 минут.

24:00. Поздний ужин:

Вообще-то, на ужин у меня были большие планы. Но есть почему-то упорно не хотелось. Так что суп поела из чисто рассудочных соображений. А если уж быть совсем честной - потому, что я его только что сварила.

Кстати, гороховый суп - также отличная идея для данной программы. Лично я варю гороховый суп так. Отвариваю предварительно замоченный горох до полуготовности. Кладу туда картошечки. Обжариваю на подсолнечном масле (я налила две столовые ложки) томаты, перчик и морковку - и все это тоже в кастрюльку. И потом, в конце, еще зелень и специи. Очень вкусно, сытно и просто. А жира получается две столовые ложки растительного масла на 2,5 литра готового продукта. Все остальное - белок и клетчатка. Да, забыла. Еще я положила одну большую луковицу. Обычно немного лука обжаривают и используют в качестве заправки. А я делаю по-другому. Я кладу много лука в самом начале варки, чтобы он распарился вконец и вообще не был заметен. Но при этом он придает специфический вкус и некую вязкость бульону.

112/92/110

Да, вот такая вот история. Несмотря на то, что бедра и живот пока еще удерживают занятые ими позиции, верхняя часть заметно похудела. Особенно плечи. Я вчера это заметила и весь день бегала к зеркалу смотреть на свои плечи. Скажем так, в них появилась некая угловатость. У меня раньше такого никогда не было. Сколько раз за свою жизнь я худела - даже не сосчитать, но никогда не наблюдала таких странных диссонансов в уменьшении объемов разных частей моего туловища. У меня всегда как-то все уменьшалось равномерно. И таких резких скачков не было. Раз - и буквально за один день мои плечи как будто сдулись.

9:30.

Странное дело, несмотря на то, что я вчера, считай, не ужинала, есть особо не хочется.

11:00. Контрастный душ.

Есть упорно не хочется. Упорно. Я предложила своему организму питу с индейкой и оливками, картошку с селедкой, суп гороховый, ежики. Не хочет. Ну хоть банан - нет, не хочет. «Иди, - говорит он мне, - лучше хулахуп покрути. Хватит сидеть».

12:30. Хулахуп 10 минут.

13:30. Ура!! Мы хотим есть! Итак:

Все, мы с моим организмом, кажется, наелись.

15:00. Тридцать минут периодических танцев. Я бы это так обозначила. В течение этих 30 минут я налила в ванну воду, запустила туда ребенка, промыла нос (у нас опять 39° и мы не пошли в сад), а в перерывах бегала в комнату танцевать. Потому что потом будет некогда. Потом мы выйдем из ванной, ляжем в кровать и будем читать книжку. Так что надо ловить момент сейчас. И что интересно, в результате, вместо ощущения утомления (а меня такие процедуры, как купание ребенка, всегда утомляют своей нудностью), я наблюдала в своем теле приятную энергию. Даже никак остановиться потом не могла: легла с ребенком в кровать читать книжку, и то одной ногой подрыгаю, то другой, а то и двумя вместе.

15:30.

И заодно положила курицу в гриль, а то скоро явно есть захочу. Надо быть готовой к этому.

16:30.

17:30. Хочу есть! Хочу есть!

Организм, он как ребенок: с одной стороны, вроде умный, а с другой - ну такой глупый. Поэтому и вести себя с ним надо соответственно. Как с ребенком. Пришла на кухню, есть хочу страшно. Достала курицу из гриля и о-о-о… Готова съесть полкурицы, да еще и с кожицей. Да, хочу! Хочу эту жирную, жирную кожу. Да, с сильного голода и не такое захочется. С сильного голода можно и гузку захотеть. И попробуй сказать ребенку «нет», когда он чего-то очень хочет - получишь истерику. Но я умная, поэтому я говорю своему организму: «Конечно, конечно, дорогой, все что ты хочешь, любимый. Ты можешь съесть все что хочешь. Я же обещала тебе. Поэтому давай съешь крылышко, с кожицей, а потом грудку без кожи и вот этот чудный рис с соевым соусом. И если потом захочешь - вся кожура твоя. Договорились?» Договорились. Я тщательно обсосала крылышко, съела грудку и рис. И на кожуру даже противно стало смотреть. Фу, гадость. Как это можно есть? Но чего-то хочется еще. Добавила половину пачки обезжиренного творога с бананом и курагой (ну и с сахаром, конечно, кто же это без сахара будет есть), пепси-лайт и две баранки. Хорошо!