Ирина Никулина Имаджика - Как снизить сахар в крови: 100 рецептов блюд при диабете

– ожирение, нарушение системы питания;

– возраст (после 40 лет);

– алкоголизм и курение (токсические компоненты алкоголя и табака угнетают синтез инсулина);

– прогрессирующий атеросклероз, особенно осложненный артериальной гипертонией и ишемической болезнью сердца;

– климактерический период также может проявить скрытые формы диабета;

– беременность нередко является провоцирующим фактором проявления скрытых форм диабета.

К сожалению, каждый пятый житель России имеет ожирение или преддиабет (это около 30 миллионов человек). Каждый двадцатый житель РФ болен диабетом второго типа. И есть плохая тенденция, количество больных диабетом увеличивается. За последние 5 лет смертность от диабета и его последствий выросла на 20 процентов. Ежедневно умирают 240 человек с диагнозом диабет и 46процентов из них младше 60 лет! От осложнений диабета (в частности сердечно-сосудистых заболеваний: инсульт, инфаркт) умирает 72 процента больных сахарным диабетом. За последние 18 лет численность больных диабетом увеличилась на 2,5 миллиона человек.

И еще одна страшная цифра: в мире 425 миллионов человек больны сахарным диабетом (по данным всемирной диабетической федерации).

На данный момент ни наша российская, ни зарубежная медицина не может предложить официальных методов эффективного лечения этой болезни. Уколы инсулина и прием медикаментов (типа «диабетона») снижают сахар и на некоторое время продлевают жизнь человеку, страдающему диабетом, но не вылечивают его полностью. И, кроме того, они не предотвращают развития опасных последствий. Классическая медицина не занимается комплексным лечением диабета, она в основном лечит поражение определённых органов. В то время как лечение на самом деле должно заключаться в комплексном подходе по оздоровлению организма, смене питания и образа жизни, снижению нервного напряжения, улучшению состояния сосудов и клеток, улучшению обменных процессов и повышению иммунитета, работе со своим подсознанием и сознанием.

Что такое диабет

Я думаю, вы знаете, что сахарный диабет, это болезнь, при которой в крови человека наблюдается повышенный уровень глюкозы (гипергликимия). Давайте разберемся, для чего вообще нужна глюкоза и можно ли ее заменить чем-то другим.

Глюкоза необходима организму человека, поскольку является источником энергии. Именно глюкоза «разносит» или развозит энергию по телу человека и питает клетки энергией. Есть клетки, в которые глюкоза проникает беспрепятственно, например, клетки головного мозга (основной потребитель энергии). Поэтому у многих больных анорексией головной мозг не снабжается необходимой энергией и человек вообще перестает соображать, что с ним происходит. Кроме этого, глюкоза беспрепятственно входит в такие клетки, как слизистая кишечника, хрусталики глаза и т.д. Но есть и клетки, в которые вход глюкозы возможен только с инсулином, гормоном, вырабатываемым в бета-клетках поджелудочной железы. Это клетки печени, мышц и жировой ткани. Так сложно устроен наш организм!

Инсулин повышается в ответ на повышение уровня глюкозы в крови. С кровью он доставляется к нужным органам. Там он присоединяется к рецепторам – белкам, расположенным на клеточной мембране. Рецепторы узнают инсулин и раскрывают клетки для глюкозы, чтобы использовать и накопить энергию. Запас глюкозы называется гликоген (молекулы гликогена). Когда вы забыли поесть или интенсивно позанимались спортом, организм достает запасы глюкозы в виде гликогена и превращает их в глюкозу, чтобы восполнить энергию.

Но в случае, когда инсулинозависимые клетки (клетки печени, мышц и жировой ткани) оказались как бы «закрытыми» для молекул глюкозы (вследствие потери чувствительности (резистентности), ее остатки будут циркулировать в крови и создавать тот самый лишний сахар (гипергликемию). Получается, что при наличии глюкозы в крови (то есть, необходимого топлива для тела) инсулинозависимые клетки страдают от «острого голода» и нехватки энергии. Организм человека включает в ответ стандартный механизм, сигнализирующий об опасности, а именно ощущение голода. В это время происходит выброс гормонов кoртизoла, глюкaгoна и сoмaтoтрoпина, подавляющих образование инсулина и мобилизующих запасы глюкозы из клеток. В результате уровень глюкозы в крови продолжает нарастать, а клеточный голод усиливаться. Вот такой замкнутый круг получается.

Симптомы диабета:

– постоянное чувство голода;

– тошнота и рвота (в случае, когда организм активизирует распад жиров вместо глюкозы, образуются кетоновые тела);

– частое чувство жажды;

– сухость кожи и слизистых;

– увеличение кетонов в организме приводит к запаху изо рта, похожему на запах ацетона;

– покраснение кожи в области подбородка и скул (диабетический рубеоз кожи);

– учащенное мочеиспускание (организм пытается вывести избыток глюкозы с мочой);

– потеря веса при распаде жиров, быстрая утомляемость (человек то резко худеет, то резко толстеет);

– постоянный набор веса (скопление жира в области живота);

– гипертония, атеросклероз;

– медленное заживление ран вследствие ослабления иммунитета;

– аллергические реакции, выпадение волос, ухудшение зрения, разрушение зубов (стоматиты, пародонтозы, быстро прогрессирующий кариес);

– частые запоры, сменяющиеся поносами;

– молочницы, плохо поддающиеся медикаментозному лечению, зуд в области промежности.

Это симптомы раннего диабета, но наличие нескольких симптомов не может служить основанием для самостоятельной установки диагноза. Однако повторяющиеся симптомы должны послужить поводом для похода к врачу и сдачи анализов. Например, постоянно возникающая молочница, которая не проходит при приеме таблеток, является поводом заподозрить диабет.

Так же есть симптомы позднего диабета, когда человек не диагностировал диабет (как в случае с моим отцом) или не принимал никаких мер для снижения уровня сахара в крови. Они приводят к инвалидности или смерти.

Такими симптомами (сопутствующими заболеваниями) являются:

– поражение сосудов (глюкоза накапливается в стенках сосудов, что способствует развитию воспалений, нарушению работы генов, ответственных за синтез белков, кислородное голодание клеток сосудов),

– слепота,

– инфаркт,

– терминальная почечная недостаточность,

– диабетическая нефропатия,

– ангиопатия нижних конечностей – нарушение кровоснабжения тканей нижних конечностей,

– диабетическая нейропатия (нарушение функции нервов),

– диабетическая энцефалопатия – острые и хронические инсульты (нарушение памяти, обучаемости) нарушения кровоснабжения головного мозга,