Юрий Курский - Травы Радонежья-на-Матыре. По опыту специалистов по лечению растениями и научным данным

Рецепт. Гриб свежесобранный, 1 кг; картофель среднего размера; 2—4 столовых ложки горчичного масла; порошок кориандра, 1 столовая ложка; порошок пажитника, 1 чайная ложка; семян тмина, 1 столовая ложка; порошка куркумы, 1 столовая ложка; красный перец чили – 2—4 шт.; луковица среднего размера, 2—3 штуки; молотые зубчики чеснока, 4—5; томатное пюре 2 стакана, сливки, 3—5 столовых ложек, зелёные листья кориандра (нарезанные), количество 1/2 стакана; фирменный гарам масала, 1/2 столовой ложки; соль по вкусу.

Метод: кусочки гриба и нарезанный картофель обжаривают в горячем масле вместе со специями, перечисленными выше, такими как кориандр, семена тмина, перец чили, куркума, луковая и чесночная паста, томатное пюре и сливки по очереди. Готовьте 20—30 минут, пока не станет мягким. Перед подачей украсьте рецепт нарезанными зелёными листьями кориандра и гарам масала.

Показания: обладает антиоксидантными, антимикробными и противораковыми свойствами (Фернандес, Б., Оливейра, МБП, Мартинс, А., и Феррейра, И.К., 2012). Дополнительная ценность диких грибов Lactarius deliciosus и Macrolepiota procra из-за их питательного и нутрицевтического потенциала.

Груздь перечный – почечно-каменная и желчно-каменная болезнь.

Груша лесная, Pyrus pyraster.

В листьях БАВ (флавоноиды, дубильные вещества, фенологликозиды, свободные органические кислоты, аскорбиновая кислота и полисахаридный комплекс). По [14]: при бактериоурии и почечнокаменной болезни; по [33]: простатит. 1 стакан сухих измельчённых груш отварить до мягкости в 0,5 л воды, настоять 4 часа, принимать по 1/4—1/2 стакана 3—4 раза в день. Эффект поразительный, наступает через несколько дней, а длительное применение грушевого компота приводит к полному излечению. грибковые заболевания, дерматит. Уникальное свойство груши – она естественный антибиотик. Молодые листья, свежие или сухие, отварить – стакан листьев залить 0,5 л кипятка, настоять на малом огне 2—3 минуты, дать остыть и прикладывать примочки к больным местам; [АА]: камедь – Г, В; болезн лёгких, доза 1.5—10.5 г; цветы – цветки яблони и айвы – т.е. укрепит сердце и мозг; листья, отвар – антипростудное, при ангине; семена – болезни лёгких, желудочное, антиглистное; сочетается с медовой водой; сушеная – желудочное. ВМТ: дикая груша, сваренная с грибами – от удушья.

Девясил иволистный, Inula salicina: девятисил – «девять сил добрых лекарств», в нём 9 сильнодействующих веществ, «сил», в ряду «царских» трав; сердечная трава, Х, С-1. В цветках девясила иволистного установлено наличие тритерпенов. Для подземных органов растения рода Девясил характерно наличие полисахаридов, производных фруктозанов, в том числе и инулина. В девясиле иволистном инулин обнаружен в корневищах с корнями и его содержание достигает до 52% и значительное количество фенольных соединений. Фенольные соединения представлены оксикоричными кислотами, флавоноидами, дубильными веществами, кумаринами. Установлена близость качественного состава, количественного содержания сесквитерпеновых лактонов и фармакологической активности корневищ с корнями девясила иволистного и девясила высокого. Наличие у травы и корневищ с корнями девясила иволистного отхаркивающей, противовоспалительной и антибактериальной активности.

Трава – при диатезе, поносе, кровотечениях; замена дрожжей; по [11]: тоник, общеукрепляющее, стимулирует обмен веществ, сок – при кашле, болезнях печени, противоопухолевое, ревматизме и многих других; если у вас в организме антибиотики (остаются там при приеме таблеток) – то принимать нельзя; по [33]: алкоголизм, поднятие тяжестей и др; противопоказан при хронических заболеваниях кишечника с атоническими запорами, при повышенной вязкости крови, женщинам – при скудных менструациях и беременности. По [Юдина, 1988]: нaстой надземной части – при инфекциях, болезнях печени, ванны – как седативное средство, сок – от кашля; по [36]: стимулятор ЦНС; укрепляющее. [АА]: вяжущее; при закупорке мозга; сок – желудочное и кишечное; жареные семена – язва кишечника и давняя боль в животе; доза 4.4 г; сочетается с фенхелем.

[Азарова, А. В., 2014]: В траве девясила иволистного идентифицировано 18 фенольных соединений, а в корневищах с корнями – 15. Из фенольных веществ идентифицированы кумарины: умбеллиферон, дикумарин, дигидрокумарин; флавоноиды: витексин, изовитексин, дигидрокверцетин, гесперидин, гиперозид, рутин, лютеолин-7-глюкозид; производные фенолкарбоновых кислот: галловая, цикориевая, хлорогеновая, кофейная, коричная, розмариновая, производные дубильных веществ: танин, эпикатехингаллат, катехин, эпикатехин. Наличие отхаркивающей, противовоспалительной и антибактериальной активностей.

Для Девясил британский, Inula britannica по [78]: В китайской медицине соцветия считают отхаркивающим и мочегонным средством. В монгольской медицине – это ранозаживляющее, тонизирующее, общеукрепляющее, стимулирующее обмен веществ, повышающее сопротивляемость организма средство. В тибетской медицине траву считают спазмолитическим, противоопухолевым средством. В народной медицине настой или отвар травы – кровоостанавливающее, противоглистное, болеутоляющее; сок из травы – противовоспалительное, противокашлевое средство; наружно используют в виде ванн, как седативное средство. Свежие листья – наружное кровоостанавливающее, ранозаживляющее, антитоксическое средство. В эксперименте установлено антифунгальное (противогрибковое) и антибактериальное действие экстракта и эфирного масла из травы девясила. Британин из травы проявил антипротозойную, антибактериальную и противогрибковую, а гайллардин – цитотоксическую активность. Спиртовой экстракт обладает актиоксидантными свойствами. Соцветия девясила облегчают кашель, удаляют мокроту, стимулируют диурез (мочевыделение), останавливают рвоту.

Показания к применению. Кашель при обычной простуде. Кашель с одышкой и обильным отхаркиванием, вызванным скоплением мокроты. Отрыжка, тошнота и рвота с чувством тяжести под ложечкой (в эпигастрии). В тибетской медицине соцветия используют при пневмонии; они входят в состав сбора, используемого при сухом кашле, подагре, атеросклерозе, ревматизме, тахикардии, нефрите, сибирской язве. В народной медицине траву принимают при глистах, для лечения алкоголизма, при кашле, желтухе и других болезнях печени и желудка, желудочных коликах, злокачественных опухолях, гастралгии, ревматизме, радикулите, геморрое, перитоните, перенапряжении. В монгольской медицине принимают при цинге, в составе сборов, назначаемых при головной боли, сильном переутомлении, нарушении мозгового кровообращения. Как наружное средство используют при гнойных ранах, ангине, язвенном гингивите, экссудативном диатезе, абсцессах, бородавках, гнойном отите, экземе и других кожных болезнях; свежие листья прикладывают к ранам для остановки кровотечения и для ускорения их заживления. Настоем травы обмывают место укуса бешеных и ядовитых животных. Настой травы дают телятам при диарее.