Ботагоз Жарылгасова - Факторы здоровья. Часть 1

– Служит в качестве профилактики онкологических болезней (Научно доказано, что кориандр может предотвратить рак толстой кишки. Кроме того, по мнению ученых, корни кориандра обладают сильной антиоксидантной активностью, которая может предотвратить заболевания, связанные с окислительным стрессом).

– Уничтожает инфекции пищевого происхождения (Соединения из свежих листьев кинзы эффективно уничтожает такие бактерии, как Salmonella enterica, а семена кориандра борются с бактериями, вызывающими инфекции мочевыделительной системы).

– Уменьшает образование тромбов(Добавки с экстрактом кинзы предотвращают образование тромбов, снижая свертываемость крови, и тем самым снижают риск болезней сердца).

– Помогает при бессоннице (Сделайте настой измельченных листьев кинзы, и пейте этот напиток трижды в день, чтобы избавиться от бессонницы).

Плоды растения Coriandrum sativum называют семенами кориандра. Благодаря согревающему острому вкусу, семена кориандра широко известны в качестве кулинарной приправы. Семена кориандра ещеболее полезнее, чем его листья, потому что содержат эфирные масла и обладают целым рядом лечебных свойств…

– Делают кожу гладкой и сияющей (Семена кориандра могут лечить такие кожные заболевания, как экзема, сухость кожи, зуд, воспаление, сыпь и язвы во рту).

– Регулируют холестерин (Соединение под названием нормандин,содержащееся в семенах кориандра, контролирует пищеварение и, как следствие, снижает уровень холестерина. По словам аюрведических врачей, семена кориандра помогают организму переваривать пищу и усваивать жир).

– Полезны для здоровья сердца (Научно доказано, что экстракт семян кориандра снижают артериальное давление и оптимизируют уровень холестерина, а также являются сильным антиоксидантом, который может поддерживать здоровье сердца).

– Лечат простуду и кашель (Семена кориандра содержат витамин С, являющийся мощным антиоксидантом, который помогает при простуде и кашле).

– Способствуют хорошему пищеварению (Клетчатка и антиоксидантные свойства, содержащиеся в семенах кориандра, способствуют хорошему функционированию печени и нормальному опорожнению кишечника. Так что, если вы страдаете расстройством желудка, не забудьте добавить в свой рацион немного семян кориандра. Кориандр наиболее известен как ветрогонное растение. Благодаря острому вкусу кориандр согревает и сушит, что делает его идеальным средством для лечения влажного и холодного пищеварения, в качестве признаков которых выступают частое вздутие живота, отрыжка, ощущение тяжести и холода в животе, жидкий стул с непереваренной пищей, густой белый налет на языке, гребешки на боковой стороне языка и усталость).

– Усиливают рост волос (Основной причиной выпадения волос является стресс. Употребление семян кориандра помогает избавиться от стресса, и, как следствие, способствует ускорению роста волос).

– Держат диабет под контролем (Семена кориандра способствуют стабилизировать и контролировать уровень сахара в крови).

– Лечат нарушения менструального цикла (Женщинам, страдающим нерегулярным менструальным циклом, необходимо добавить в свой рацион семена кориандра. Это способствует облегчению менструальных болей и предотвращению чрезмерного кровотечения).

– Избавляют от запаха изо рта (От запаха изо рта, в частности запаха лука и чеснока, можно избавиться, пережевывая сушеные семена кориандра).

– Лечат анемию (Лицам страдающим от анемии, может помочь добавление в рацион семян кориандра, в которых содержится много железа, необходимого для лечения анемии).

Масло, получаемое из семян кориандра, обладает целебными свойствами…

– Лечит желудочные проблемы (Говорят, что масло кориандра помогает избавиться от лишнего газа. Для этого следует выпить 1 ч.л. пищевого масла кориандра, и это пойдет на пользу).

– Улучшает запах тела (Масло кориандра действует как естественный дезодорант, который смешиваясь с потом приятный телу приятный аромат. Для того чтобы избавиться от неприятного запаха изо рта, масло кориандра можно использовать как жидкость для полоскания ротовой полости. Его также можно наносить на кожу, предварительно смешав с водой).

– Способствует хорошему пищеварению (Кориандровое масло обладает множеством пищеварительных свойств, в частности оно помогает от несварения желудка).

– Увеличивает сексуальное желание (Масло кориандра сделает вашу сексуальную жизнь лучше, чем когда-либо прежде, ибо используется для лечения фригидности как у мужчин, так и у женщин. Если вы утратили интерес к сексуальной жизни со своим партнером, все, что вам нужно сделать, это съесть немного кориандра, и результат не заставит себя долго ждать).

– Очищает бронхи от мокроты и слизи (При простудных заболеваниях масло кориандра назначается для разжижения и облегчения выведения мокроты из бронхов).

В целом, листья кинзы богаты витаминами А, С, К, но содержат меньше минералов, чем семена кориандра. В семенах кориандра, наоборот, меньше витаминов, но в них больше клетчатки и минералов: марганца; железа; магния; кальция; меди; фосфора; селена; калия; цинка). Кроме того, содержание воды в листьях кориандра, то есть в кинзе, составляет 92,2%, а в семенах – всего 8,9%.

– При чрезмерном употреблении кориандр вызывает определенные побочные эффекты, такие как аллергические реакции и повышенная чувствительность к солнцу.

– Если вы страдаете от повышенной чувствительности к солнцу, то вам не следует употреблять кориандр, поскольку это может создать опасную ситуацию, чем вы можете себе представить.

– Если хотите избавиться от отека или раздражения в какой-либо части тела, следует измельчить кориандр в уксусе и нанести его на опухшие или обожженные участки.

– При стоматите на язвочки в ротовой полости наносят сок зеленого кориандра, а также полоскают рот настоем или отваром листьев или семян кориандра.

– Регулярное употребление кориандра полезно больным, страдающим подагрой.

– Кориандр также способствует хорошей памяти и помогает укрепить нервную систему.

– Массаж коленей маслом кориандра облегчает боль в коленях.

– Рвота прекращается сразу после приема одной ложки кориандра в случае рвоты.

– Если вы переборщили с определенной специей добавьте в блюдо такое же количество молотого кориандра, чтобы улучшить вкус. Это особенно хорошо работает, если вы перестарались с такими сильными специями, как гвоздика или корица.