Вероника Бразовская - Отличное питание для бодрости и радости. Аюрведический подход

«Чистая вода – для хвори беда» Соблюдаем питьевой режим. Приём жидкости за 20—30 минут до еды или через 1,5—2 часа после еды.

«Фрукты хороши в своё время» Свежие фрукты употребляем до еды, либо в отдельный приём.

«Слово к ответу, а хлеб к обеду» Пища должна быть свежеприготовленной.

«Всякому овощу своё время» Учитываем правила совместимости продуктов. Избегайте употреблять молоко или молочные продукты фруктами, цитрусовыми или с другой кислой едой. Не употребляйте молоко вместе с другими белковыми продуктами и с овощами. Яйца и рыба не подходят друг к другу. Овощи употреблять отдельно от фруктов. Вредно сочетать крахмал с белками, особенно животными (хлеб с мясом, картофель с рыбой)

«Аппетит приходит во время еды» . Включаем в рацион все шесть вкусов – сладкий, солёный, кислый, острый, горький, вяжущий – хотя бы в один приём пищи. Это можно сделать, добавляя специи.

«Беда – когда желудок упрямей, чем рассудок» Никогда нельзя переедать. Оптимальное ощущение после приёма пищи – человек чувствует себя сытым, но готов съесть

Довериться интуиции – развивать интуитивное отношение к еде, когда хочется именно той пищи, в которой больше всего нуждается организм в данный момент.

Человеку для благополучного проживания не нужно так много еды, сколько сейчас предлагается. Можно выбрать для себя определённый ассортимент в соответствии с конституцией тела и придерживаться этого. Так, проявляя осознанность к вопросу питания, мы сможем внести коррективы и в свою жизнь. Естественная способность к самоисцелению и самообновлению – уникальное свойство человеческого тела.

Всем известно, что человек – дитя природы!

Рождён природой, живёт в природе, является неотъемлемой её частью.

Но как часто мы забываем об этом, потому что относимся к самим себе очень поверхностно. Возможно, нам не хватает знаний. Так вот, Аюрведа – это наука жизни, так и переводится (аюр- жизнь, веда – знание). Этой науке уже более 5000 лет. Философия Аюрведы направлена на то, чтобы укрепить здоровье здорового человека и вылечить болезни больного.

Изучая Аюрведу, я открыла для себя новый мир и у меня сложилось особое отношение ко всему, в том числе и к еде. Что самое интересное, Аюрведа не предлагает всем сыроедение и даже вегетарианство, а рассматривает подход к питанию согласно конституции человека.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.