Дмитрий Митницкий - Рецепты питания долгожителей

Этот химический модифицированный продукт подходит для консервации скоропортящихся продуктов и для экстренных случаев выживания. Но сахарный песок не годится для ежедневного употребления в пищу, если мы хотим быть здоровыми и долго жить.

Есть разница между полезной для организма глюкозой и сахарным кристаллическим песком. Глюкоза разносится кровью по нашему организму, для получения энергии, как топливо для самолета Организму нужна глюкоза, но не в виде опасных кристаллов рафинада, а в виде фруктов, ягод, меда, а так же тростниковой, свекольной патоки. В последнее время для изготовления подслащающих таблеток так же используется растение Стевия и сок агавы.

Чем же так опасен сахарный песок?

Одна лишь чайная ложечка рафинада заставляет иммунную систему работать на 40% слабее в течении нескольких часов. В это время организм ослаблен и тело атакуют вирусы, болезнетворные микроорганизмы, грибки и плесень. Вот почему многие чаще заболевают именно после праздничных сахарных застолий.

Не только торты и конфеты, но и сладкие «фруктовые» и алкогольные напитки напитки, содержат огромное количество рафинированного сахара.

Кристаллы сахара, не растворяются полностью в желудке и их острые микро грани, входя в кровь, режут и царапают кровяные сосуды изнутри, вызывая их микро воспаление. Организм же замазывает эти места холестериновым пластырем. Если он использует много холестерина, то со временем холестериновые «пластыри» высыхают и затвердевают, а это делает сосуды тонкими, сужая проход для тока крови, и тогда поднимается сердечное давление.

Сахар заставляет организм вырабатывать огромное количество инсулина, чтобы справиться с излишками глюкозы в крови. В конечном итоге наши клетки перестают реагировать на действие инсулина, поэтому сахара попадают в кровь, негативно влияя на кровеносные сосуды. Это может привести к серьезным болезням сердца и диабету второго типа.

Даже если мы не едим сахар песок, а фаст фуд, или другие изделия из белой муки «высшего сорта» или жирное, то наш организм через несколько часов превращает все это в сахар.

Действие сахара песка вызывает зависимость как от наркотиков, с «ломкой» и прочими сопровождающими атрибутами.

Он повреждает и перегружает печень, ведет к ожирению, ведет к набору лишнего веса, риску онкологии. Увеличивает количество мочевой кислоты, ведя к подагре, старит кожу, образует свободные радикалы, которые бомбят наши клетки, вызывает постоянный ничем не заедаемый голод, разрушает зубы и десна, истощает иммунную систему, увеличивает риск Альцгеймера, ослабляет кости, что приводит к их хрупкости, повышает давление и другое.

Сахар песок убивает сегодня больше людей, чем войны и наркомания, потому что он не объявлен врагом и маскируется под полезный продукт, который любят дети, и который вызывает у всех людей приятные эмоции.

Если хочется сладкого, то можно насладиться им с пользой для себя, но не за счет кристаллизованного продукта химической промышленности – сахара песка, сокращающего нам жизнь. В магазинах сегодня есть и ксилит, и сорбит, и стевия, даже в виде сладкой пудры, и патока из разных видов фруктов, ягод, других растений, и, конечно, мед. Если взять муку из цельного зерна, а вместо маргарина масло кокоса, топленое сливочное масло, свежее молоко, сметану и творог, то такие сладости нам не повредят, а дадут нам возможность жить долгой и сладкой жизнью в здоровом теле.

Маргарин

Это еще один химический модифицированный продукт, созданный человеком. Маргарин придумали для того, чтобы можно было жир хранить без холодильника в условиях ведения войны. Это химическая смесь животных и растительных жиров. Конечно, для выживания солдат или в других условиях, где речь идет о жизни или смерти от голода, в нем есть смысл и положительный момент. Но для ежедневного питания он является отравляющим веществом. Почему?

Согласно определению, данному Всемирной организацией здравоохранения, он относится к особо опасным видам жиров: транс – жирам. Такой синтезированный жир ведет к возникновению инсульта и инфаркта. Скажите, уважаемые читатели: вам это надо?

Маргарин, часто вместе с сахаром песком, добавляют в большом количестве в Фастфуд, выпечки, торты, жаренные полуфабрикаты, сушку, майонез, чипсы, шоколадные конфеты, мороженное, крекеры, картофель фри, протеиновые батончики и т. д.

Когда в наш организм входит этот искусственный транс жир, то наш организм даже не знает что с ним делать и поэтому маргарин циркулирует по нашей крови много часов, пока не осядет на стенках сосудов, в печени и в кишках, закисляя всю внутренность. Он буквально «размазывается» по всему организму, блокируя действие наших нервных клеток и пищеварения.

Мука «высшего сорта», белый рис и другие шлифованные злаки

Шлифование разных видов зерна и риса делает из полезных злаков лишь клейстер, засоряющий наш тонкий кишечник, и буквально «склеивающий» его поверхность. Такое же действие производит и мука «высшего сорта», даже если она не белого, а темного цвета. Вся мука «высшего» сорта – это шлифованные зерна.

Все, что отшлифовали от зерен злаковых и риса, собирается и дорого продается в аптеках и био магазинах.

Что же они отшлифовывают, что стоит так дорого?

В каждом зернышке есть маленький зародыш. Именно из него прорастает посаженный колос. Вокруг же самого зерна находится питательная среда для прорастания этого зародыша, когда сеют зерно.

Внутри же каждого зернышка содержится клейковина. Она состоит из крахмала, сахара и клетчатки. В каком бы виде мы не ели шлифованные зерна пшеницы, риса или блюда из «муки высшего сорта», в конечном итоге организм превратит все в быстро усвояемый сахар. Это ударная доза поднимет гликемический уровень сахара в крови и через час мы уже будем голодны, сколько бы мы не сьели до этого. Кроме того, клейковина склеит ворсинки, находящиеся в тонком кишечнике, которые доносят полезные вещества в кровь, а это микро катастрофа для организма.

Многие люди едят продукт, который они называют булкой хлеба, думая, что он полезный, но этот продукт каждый день медленно убивает их организм.

Нам нужен настоящий хлеб! Хлеб из цельных, желательно из проросших на один миллиметр, зерен. Это залог здоровья.

Если мы перейдем на цельное не шлифованное зерно, будем пользоваться мукой из них, то тогда сочетание зародыша зерна, окружающего его слоя и внутренней клейковиной части, дает нам весь спектр полезнейших веществ для организма.

Сегодня в магазинах почти невозможно купить настоящий здоровый хлеб. Даже если его делают из цельного, не шлифованного зерна, то туда вбрасывают много сахара песка, подсластители, ароматизаторы, консерванты, непонятного качества дрожжи, маргарин и пр.