Иван Дубровин - Русская баня

Банная цивилизация находится в постоянном развитии. И сейчас многие считают, что бани, натопленные дровами или углем, – вчерашний день. Люди стремятся избавиться от всяческих хлопот, связанных с баней и поэтому совершенствуют способы ее топки.

По этой причине и появились бани, которые отапливаются газом или электричеством. Самое основное достоинство таких бань – удобство и быстрота нагревания. Нет никаких проблем с заготовкой дров или угля, возней с печью, которая плохо разгорается, и т. д.

Горожанам очень удобно, например, иметь баню на даче. Им не обязателен дух горящего дерева в бане. Для таких людей не важна подготовка события, они хотят просто от души попариться в жаркой бане. Выручает в таких случаях газовая горелка или электронагреватель.

Налаживать газовую или электрическую отопительную систему в бане должен специалист. Ошибка, оплошность в проектировании или подсоединении недопустимы. Все должно основываться в первую очередь на практических знаниях и умении.

Необходимое требование к баням с газовым или электрическим нагревом – безопасность при пользовании. Поднося спичку к горелке или поворачивая рубильник, человек должен быть предельно осторожен. Небрежность и невнимательность в таких случаях бывает просто опасной.

При нагреве бани газовой горелкой нужно следить за подачей газа. Перед тем как включить газовую горелку, нужно внимательно проверить все вентили. Чтобы не было путаницы: когда газ отключен, а когда нет, – на газовой трубе и горелке должны быть особые обозначения. Так же проверить, все ли вентили действительно отключены, нужно и после того, как Вы закончили банные процедуры.

Электричество представляет скрытую опасность. А в тех местах, где проводка может взаимодействовать с влажностью, нужен особый контроль за системой электронагревания. Замыкание, тление проводки может привести к пожару. Поэтому перед каждой «электрической» банькой внимательно осмотрите электросистему на предмет повреждений. Серьезное отношение к системе отопления бани оградит Вас от неприятных неожиданностей.

А что такое «каменка», Вы знаете? Нет? Тогда читайте дальше!

И действительно, зачем подвергать себя такому мучению – носить за пазухой такой небольшой булыжничек! Это же тяжело и неприятно! Лучше вынуть этот булыжник из-за пазухи и положить на алтарь нашего, так сказать, с Вами общего дела: на ее величество каменку, являющуюся сердцем парилки.

Действительно, если бы не было каменки, откуда бы взялся тот прославляемый и живительный, очищающий пар, которым так славится русская баня? И кто же его придумал – этот нехитрый способ подачи горячего пара, кто первым заметил и сумел сложить воедино две стихии: воду и огонь, чтобы получить горячее душистое облако?

Как известно, русская (а также и финская) баня отличается от бань других народов именно наличием каменки. У древних римлян источником пара служил мраморный или каменный пол термы (бани), который снизу подогревался, и через него проходили трубы со специально подогреваемым в другом помещении паром. Кстати, римляне по своему желанию могли выбирать, в какое отделение – с влажным или с сухим паром – им сегодня пойти.

Турки, которые в чем-то заимствовали идею римских терм, устроили свои бани несколько иначе. У них вода льется прямо на горячий пол, и сидящие на возвышениях люди сидят в клубах пара, идущих от мокрого пола.

У русской бани совсем иной принцип. У нас пар все время возобновляется, так как вода, выплеснутая на каменку, мгновенно поднимается паром вверх, на верхние полки. В парной в этот момент резко поднимается температура. Потом она потихоньку снижается, снижается, и так – до следующего плескания на каменку.

Часто можно слышать от людей, мало знакомых с банным делом или не знакомых вовсе: «А что такое каменка? Каково ее устройство? Это, наверное, сложное сооружение?» Да ничего подобного! При всей важности ее в бане, а тем более в парном помещении, проще ничего и придумать нельзя. Говоря просто, каменка – это камни, подогреваемые огнем.

Но как всегда, за кажущейся простотой скрываются те маленькие сложности и хитрости, которые и составляют суть любого серьезного дела. Для начала – огонь. Огонь для отопления парной должен быть ровным, жарким.

Теперь камни. Тут не подходит абы какой камень. Например, кирпичи в каменку не подходят никак. Камень должен быть достаточно большим, увесистым, округлым – короче, булыжник (который являлся «орудием пролетариата»). Булыжник имеет плотную структуру, не боится резких перепадов температуры, которые и будут сопровождать его в бане. Не зря из этого прочного материала строили в древности мостовые, иногда привозя его издалека для таких нужд и продавая втридорога. Эти мостовые – конечно, там, где они еще сохранились, – выглядят лучше, чем современные асфальтовые дороги, которые вечно в ямах и выбоинах.

Итак: сочетание огня и раскаленных камней – каким оно должно быть? Сразу скажем, что вариантов может быть множество. Например, самая примитивная каменка – это действительно камни, положенные в горящий очаг. Пока горит огонь и догорают потом угли, камни постепенно раскаляются. В бане с таким примитивным устройством не рекомендуется поддерживать огонь во время парения, лучше воспользоваться тем временем, когда уже тлеют угли и лежат готовые к употреблению раскаленные камни. Почему лучше поступить так? Потому что при неосторожном плескании на каменку можно загасить огонь, а потом пойди-ка попробуй разжечь сырые дрова!

Еще вариант, немного отошедший от примитивного: камни с огнем не соприкасаются – или они лежат на железном листе, или находятся в небольшом железном ящике. Этот способ уже имеет свои преимущества: во-первых, Вы не рискуете погасить огонь, когда будете поддавать воды на каменку (разве уж, если у Вас руки «не из того места растут», но мы на все сто процентов убеждены, что это выражение не про Вас, дорогой читатель); во-вторых, Вы можете поддерживать постоянный огонь непосредственно во время парения.

Ящик с камнями может быть не открытым, а закрытым, и иметь ту форму, которая удобна тому, кто его строил: хоть круглым, но обязательно иметь отверстие для поддаваемой воды и несколько отверстий для выхода получаемого в результате пара.

Если печь современная и в ней газовый подогрев, то, как правило, и каменка в ней модернизированная. При обращении с этой печью главное – не загасить неосторожным движением пламя газовой горелки, ведь сочетание газа с паром – не очень приятная смесь, не так ли?

Нам представляется, история возникновения каменки, и в частности, русской бани такова. Во-первых, она наверняка возникла зимой, в самые лютые морозы. Сидела бедная крестьянская семья в своем убогом домишке, за окнами свистела вьюга, сквозь щели избы свободно проникал холодный ветер. Холодно, очень холодно было в избушке, и вся семья – хозяин, его жена и ребятишки – сидела у маленького очага. Дети протягивали ручки к огню, но не могли согреться и дрожали от холода.