Светлана Ильина - Как надо питаться

Тем, кто страдает гастритом, надо помнить, что весна — это пора не только любви, но и обострения заболевания. Гастриты "без стажа" (менее 10 лет) хорошо лечить смесью из 3-х частей плодов и цветов РЯБИНЫ и 1 части корня АИРА. 1 столовую ложку смеси залить 1 стаканом холодной воды. Настаивать час, довести до кипения, охладить, процедить. Пить в теплом виде по полстакана 2–3 раза в день перед едой.

Понизить кислотность до нормы поможет СВЕКЛА. Делайте сок и салаты из свежей свеклы. Неплохим действием обладает и отварная свекла.

Старинным и эффективным средством для уменьшения кислотности является каша из ТЫКВЫ, сваренная из 1 части молока и 2-х частей воды. Используйте доступность тыквы и возможность длительного хранения, чтобы провести не только профилактику, но и лечение.

При «скачущей» кислотности, которая, как правило, вызвана неврогенными, стрессовыми факторами, прекрасно помогает напиток, составленный из 1 части сока СВЕКЛЫ, 2-х частей сока ЯБЛОК и 1 части сока МОРКОВИ.

При обострении гастрита с любой кислотностью или на фоне перенесенных инфаркта, инсульта и операций брюшной полости можно готовить паровые БЕЛКОВЫЕ ОМЛЕТЫ.

Земские врачи лечили любую кислотность зелеными ЯБЛОКАМИ. Надо очистить яблоки от кожуры и сердцевины. Натереть их на мелкой терке и съесть. Делать это лучше всего натощак. 3–5 часов не есть, не пить. На ночь есть яблоки не стоит, будет сильный метеоризм. Продолжительность лечения: первый месяц — ежедневно, второй — два-три раза в неделю, третий — кушать яблоки один раз в неделю.

ЯЗВА ЖЕЛУДКА И ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНОЙ КИШКИ

Какие-либо обобщенные диеты для лечения язвы автор не решается составлять, ибо считает, что язвенная болезнь протекает у каждого индивидуально.

Течение болезни зависит от многочисленных факторов: времени года, характера работы, взаимоотношений в семье, телосложения и даже вида транспорта, которым постоянно пользуется больной.

Но из рекомендаций, предоставленных ниже, можно выбрать наиболее доступные и легко выполнимые.

При обострении или при кровоточащей язве существует проверенный способ лечения сырыми БЕЛКАМИ КУРИНЫХ ЯИЦ: ежедневно утром натощак за 1,5 часа до еды необходимо выпить 2 белка, отцедив их от желтков. Перед сном процедуру повторить. Продолжать в течение недели. Через неделю при соблюдении соответствующей диеты (исключить из рациона острое, соленое, кислое, копченое, пряное, жареное, алкоголь, никотин) язва перестанет беспокоить. А главное — не нервничайте.

Лечение гастрита с повышенной кислотностью при помощи КАРТОФЕЛЬНОГО СОКА, описанное ранее, — хорошее профилактическое средство от язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Лечат язву и соком свежей КАПУСТЫ, содержащим витамин У, принимая его по 1/4 стакана за 20–30 минут до еды, постепенно доводя количество сока до 1 стакана. Курс лечения — 1,5–2 месяца.

Хорошо заживляет нишу ОРЕХОВОЕ МОЛОКО, приготовленное из лещины и грецких орехов: 10 г орехов истолочь, добавить 100 г кипяченой воды, профильтровать и прибавить 1–2 чайные ложки меда. Принимать по 1 десертной ложке 5–6 раз в день за 30 минут до еды.

Надежно затягиваются язвы при помощи лактобактериотерапии, предложенной профессором М. А. Самсоновым: ежедневно на ночь выпивать 1 стакан свежего КЕФИРА, смешанного с 1 столовой ложкой РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА. Лечение проводится в течение 1,5–2 месяцев.

Старинное лечение острой стадии язвенной болезни. Сырую ГРЕЧКУ перебрать и слегка обжарить, 3–4 столовые ложки крупы с вечера запарить 10-ю столовыми ложками кипятка (желательно в термосе). Съедать на первый или второй завтрак. Курс лечения от 1 недели до 1,5 месяца в зависимости от состояния больного и соблюдения им диеты.

Можно сделать настойку из зеленых или высушенных верхних веточек кустов ЕЖЕВИКИ, сорванных вместе с листьями. 10 г листьев на 2 стакана кипятка заварить с вечера в термосе. Лечебные свойства настойки усилятся, если в нее добавить немного тонких корешков дерева вишни, пробивающихся на поверхность почвы, и сушеные листья сливы. Пить по 1/4 стакана 4–5 раз в день за 30 минут до еды.

Обострение язвы и гастрита эффективно снимает РОЗОВОЕ МАСЛО, если его принимать по 1 чайной ложке 5–6 раз в день за 30 минут до еды.

Существует несколько способов приготовления розового масла:

1) в бутыль с оливковым маслом кладут лепестки красной розы и ставят на солнце. Когда лепестки побелеют, их заменяют свежими. Так повторить 7 раз; 2) лепестки красной розы измельчают и заливают водой. Затем вливают оливковое масло в пропорции воды и масла 1:1. Ставят на маленький огонь и кипятят до тех пор, пока вода не испарится.

Оставшееся от лечения язвы розовое масло можно использовать для закапывания в воспаленное ухо, для полоскания рта при зубной боли, для смазывания ран и сыпей, для компрессов на места переломов. Розовое масло принимают внутрь по 1 чайной ложке 3–4 раза в день перед едой для избавления от каловых камней. Смешанное с яичным белком розовое масло является уникальным средством лечения ожогов, вызванных огнем.

Лечение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки семенами ЛЬНА насчитывает столетия. Отварить в воде до образования жидкого киселя и пить по 1/2 стакана 5–8 раз в день не зависимо от приема пищи. Боли уходят через 2–3 приема. Желательно пить кисель 2–4 дня, чтобы не повторялись болевые приступы.

Лечение будет эффективным, если в 1/2 стакана киселя из семени льна добавить 5–7 капель спиртового раствора прополиса (50 г спирта и 5 г прополиса). Настаивать 14 дней в темном теплом месте. В течение дня несколько раз встряхивать. Профильтровать, слить в бутылку из темного стекла. Хранить в темном месте.

Можно использовать для лечения отвар и настой почек и молодых зеленых листьев БЕРЕЗЫ. Зеленые почки (1 фунт) (1 фунт = 453,6 г> высушить на солнце в течение 2–4 дней, затем сложить в бутылку, залить спиртом (4 фунта), закрыть бумажной пробкой и поставить на 2 месяца на солнечный подоконник. Процедить через несколько слоев марли. Получается эссенция. Принимать по 1–2 чайные ложки на 1/3 стакана воды за 30 минут до еды несколько раз в день.

Столовую ложку сухих почек и листьев залить стаканом кипятка. Настаивать до охлаждения. Процедить. Пить по 1 столовой ложке 4–5 раз в день за 15–20 минут до еды.

НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ отвар и настой почек березы при функциональной недостаточности почек и в период беременности.

Превосходным средством лечения язвы с пониженной кислотностью, особенно при обильных кровотечениях или скрытой крови в кале, является ШИПОВНИК. 30 ягод на 1 стакан кипятка заваривать на ночь. В течение дня пить глотками. Курс лечения — до прекращения кровотечения.

Продукты моря, особенно МОРСКАЯ КАПУСТА, благодаря наличию в них брома снимают процессы торможения и возбуждения, налаживают нервную регуляцию желудка и двенадцатиперстной кишки. Лучше использовать сухую морскую капусту, приправляя ею все блюда.