Иван Дубровин - Целительная мята

Растительное сырье предварительно измельчают и получившуюся смесь ссыпают в эмалированную емкость. Вместо таковой подойдет также стеклянная и фарфоровая посуда или термос. Смесь заливают кипятком в соотношении 1 стакан на 2 ст. л. воды. После готовящийся настой плотно закрывают и помещают в нагретую заранее духовку, где выдерживают около четверти часа, не более. Термос, понятно, помещать в духовку не нужно. Готовый настой процеживают через три слоя марли. Особым видом настоя является напар, который получают завариванием растительного сырья с последующим охлаждением при комнатной температуре без выдерживания в духовке или термосе. Для приготовления напара, стало быть, требуется всего лишь залить сырье в стакане кипятком, прикрыть верх стакана и выждать, пока напар остынет.

Получившийся в вышеприведенных случаях настой и называется травяным чаем. Мятные чаи все же приготавливаются не совсем по этой схеме, потому что в их состав входят, помимо мяты, прочие лекарственные растения. Ниже мы приведем примеры нескольких классических травных чаев, в состав которых входит мята. Настои с мятой мы будем называть просто чаями, а если чай является отваром, то это будет указано в скобках. В скобках напротив перечисляемых ингредиентов указаны части растений, требуемые для приготовления чая. Если таковые не указаны, то в таком случае подразумеваются трава и листья.

Для приготовления этого чая вам потребуется:

мята – 3 части,

зверобой – 3 части,

душица – 3 части,

шиповник (лепестки) – 1 часть,

шиповник (плоды) – 1 часть.

Для приготовления этого чая вам потребуется:

красная рябина (сушеные ягоды) – 2 части,

мята – 1 часть.

Для приготовления этого чая вам потребуется:

мята – 3 части,

зверобой – 3 части,

душица – 3 части,

черная бузина (сушеные ягоды) – 1 часть,

шиповник (лепестки) – 1 часть,

шиповник (плоды) – 1 часть.

Для приготовления этого чая вам потребуется:

мята – 3 части,

пустырник сердечный – 3 части,

валериана лекарственная – 2 части,

хмель обыкновенный (шишки) – 2 части.

Чай полезен при бессоннице, нервных расстройствах, раздражительности. Принимают дозированно: по пол-стакана три раза в день.

Для приготовления этого чая вам потребуется:

мята – 1 часть,

ромашка аптечная (цветки) – 1 часть,

фенхель (плоды) – 1 часть,

валериана лекарственная (корни и корневища) – 1 часть,

тмин обыкновенный (плоды) – 1 часть.

Чай рекомендуется принимать два раза в день – утром и вечером, по 1 стакану.

Для этого чая вам потребуется:

мята – 1 часть,

липа (цветки) – 1 часть,

бузина черная (цветки) – 1 часть,

ромашка (цветки) – 1 часть.

Чай является хорошим потогонным и мочегонным средством.

Для этого чая вам потребуется:

мята – 1 часть,

тмин (плоды) – 1 часть,

фенхель (плоды) – 1 часть,

валериана лекарственная (корни и корневища) – 1 часть.

Принимают его два раза в день – утром и вечером – по 1 стакану.

Для приготовления этого чая (отвара) вам потребуется:

мята – 2 части,

крапива – 3 части,

крушина ольховидная (кора) – 3 части,

аир обыкновенный (корневище) – 1 часть.

Принимают дважды в день – утром и вечером, по полстакана. Нормализует работу кишечника.

Для приготовления этого чая (отвара) вам потребуется:

мята – 1 часть,

аир болотный (корневище) – 2 части,

лен посевной (семена) – 2 части,

липа (цветки) – 1 часть,

солодка голая (корневище и корни) – 2 части,

фенхель (плоды) – 2 части.

Чай рекомендуется принимать по 2/3 стакана за полчаса до еды три раза в день.

Очень полезны профилактические чаи, обладающие общеукрепляющим действием. Ниже приведен рецепт одного такого чая. Этот чай можно использовать, кроме того, при лечении простуды.

Для приготовления этого профилактического чая вам потребуется:

мята – 1 часть,

липа (цветки) – 1 часть,

мать-и-мачеха – 1 часть,

череда – 1 часть.

Далее перечислены основные успокаивающие чаи, которые можно также использовать при бессоннице.

Для приготовления этого чая вам потребуется:

мята – 2 части,

душица – 2 части,

череда – 2 части,

зверобой – 1 часть,

пустырник – 1 часть.

Для приготовления этого чая вам потребуется:

мята – 2 части,

трилистник – 2 части,

валериана лекарственная (корни) – 1 часть,

хмель – 1 часть.

Заваривается в соотношении 1 ст. л. на 2 стакана воды. Чай следует принимать по полстакана два раза в день.

Кроме того, мяту можно заваривать с обычным чаем, что улучшит вкус и аромат напитка и придаст ему новые укрепляющие свойства.

И, наконец, чтобы окончательно поразить возможностями мяты, скажем, что ее листья, предварительно вымытые и мелко нарезанные, применяются в качестве приправы. Приправляют мятой рыбу для аромата, при этом мятная кашица смешивается с майонезом. Для аромата применяются крупно нарезанные мятные листья, укладываемые вокруг гриля (жареной птицы) по краю блюда.

Как видите, возможности применения мяты в быту велики. А потому настоятельно рекомендуем приобрести мяту для домашней аптечки и как приправу. Правильное, целебное питание сделает вашу жизнь здоровой!

Ну вот, дорогие читатели, вы и познакомились с этим удивительным растением – мятой. Многообразие способностей этого растения позволяет нам иметь в его лице верного друга, помощника в нашей жизни. Если соблюдать все предосторожности, быть внимательным ко всем противопоказаниям, существующим в использовании данной травы, то можно избавиться от множества мучающих нас проблем.

Очень долгий и длинный путь прошла мята с того момента, когда ее впервые стали использовать люди. С ее участием были проведены миллионы опытов и экспериментов. И вот теперь, взяв на вооружение весь комплекс знаний, который достался нам по наследству от наших бабушек и прабабушек, а также все, что узнало о ней человечество в современности, вы можете применить в своих целях.

Мы привыкли оценивать мяту по ее вкусовым качествам. Да, действительно, из этого растения получаются великолепные приправы к различным блюдам. Некоторые выращивают мяту на своих садово-огородных участках именно как пряность, как вкусовую добавку. Прочитав эту книгу, вы познакомились с полезными свойствами мяты, с ее чудесными целительными способностями.

Полезные свойства мяты позволяют ей занимать серьезную нишу в народной медицине. Чаи, настойки и отвары, приготовленные из мяты, помогают при простуде, гипертонии, больной печени, желудочно-кишечных заболеваниях, а также при многих других недугах.