Юлия Улыбина - Золотой ус. Лечебное питание

Нетрадиционная медицина предлагает в качестве средства борьбы с запорами прием натощак препаратов золотого уса.

Лечебное питание наиболее эффективно способствует выздоровлению, если оно применяется в сочетании с такими лечебными факторами, как лекарственные растения, минеральная вода, лечебная физкультура и массаж. Диетологи придерживаются мнения, что продуктовый набор в дневном рационе должен быть максимально разнообразным, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми пищевыми элементами. Существуют правила выбора вида и количества пищевых продуктов. Они представлены в так называемой пирамиде здорового питания, из которой видно, что больше всего человек нуждается в употреблении хлеба, круп, картофеля и макаронных изделий, которые находятся в основании пирамиды, а меньше всего – в сахаре, соли и свободных жирах, которые расположены на вершине пирамиды. Применяя золотой ус в лечебном питании, из рациона требуется исключить следующие продукты питания:

– соленые и консервированные овощи;

– животные жиры;

– кондитерские изделия;

– алкогольные напитки;

– квас и газированные напитки;

– картофель;

– мясо;

– дрожжевой хлеб;

– жирные молочные продукты.

Диета обязательно должна включать в себя следующие продукты питания:

– отварную рыбу;

– сыр;

– орехи (кроме арахиса);

– сырые овощи и соки из них;

– пророщенное зерно.

Золотой ус – сильнейший биогенный стимулятор, насыщенный биологически активными веществами, минералами и витаминами и содержащий каротиноиды, флавоноиды, стероиды, пектины, катехины, танины и никотиновую кислоту.

Результаты применения золотого уса кажутся невероятными, так как излечиваются даже те заболевания, которые официально считаются неизлечимыми. Золотой ус прекрасно стимулирует иммунную систему, способствуя успешной борьбе организма с патогенной микрофлорой. Это отличное лекарство для лечения хронического панкреатита, сахарного диабета, туберкулеза. Золотым усом лечат лейкозу, полипы, фиброму, миому, рак. Применение золотого уса в лечебном питании способствует полному излечению от бронхиальной астмы, благоприятно действует на щитовидную железу, помогает при атеросклерозе, подагре, пародонтозе, выпадении волос, ослаблении зрения, ревматизме, пневмонии, диффузном зобе, гастритах, простатите, геморрое, стрессах, депрессии.

Золотой ус не ядовит, как аконит, болиголов, барвинок, диффенбахия, чистотел или морозник. Но все же фитотерапевты рекомендуют соблюдать меры предосторожности, так как полезные вещества в золотом усе присутствуют в очень высокой концентрации.

Все коммелиновые, в том числе и золотой ус (каллизия), содержат оксалат кальция и кремнезем. Известно, что соединения металлов с органическими веществами – хилатные соединения – проявляют высокую биологическую активность. Как было неоднократно подтверждено, биологические соединения кальция хорошо усваиваются в организме человека, оказывая заметное терапевтическое воздействие, особенно при заболеваниях опорно-двигательного аппарата, что в выраженной степени определяет применение в фитотерапии ряда видов коммелиновых. Некоторые виды, накапливающие крахмалоподобные вещества в подземной части растений, население тропических и субтропических регионов использует в пищу.

Кроме флавоноидов и стероидов, золотой ус является источником жизненно важных витаминов и минеральных элементов, эффективность которых усиливается в сочетании с биоактивными веществами. В золотом усе содержатся витамин С, витамины группы В (в основном В2 – рибофлавин и B5 – пантотеновая кислота), витамин РР (никотиновая кислота) и другие вещества.

Витамины – это органические соединения, не имеющие ни пластической, ни энергетической ценности, но влияющие на обменные процессы в организме. Они не синтезируются клетками организма и поступают в него только с пищей. Суточная норма приема витаминов зависит от возраста, пола, характера выполняемой работы и интенсивности обменных процессов в организме. Потребность в витаминах увеличивается при беременности, кормлении грудью, тяжелом физическом труде, перегревании, переохлаждении, инфекционных заболеваниях, некоторых интоксикациях.

Злоупотребление антибиотиками и сульфаниламидными препаратами провоцирует возникновение дисбактериоза с последующим развитием гиповитаминозов витаминов К и витаминов группы В. Гиповитаминозы могут развиваться как из-за неполноценного, одностороннего питания, недостаточного содержания витаминов в пище, так и из-за плохого всасывания их в кишечнике или из-за повышенного разрушения в организме.

Содержание витаминов С и Р в продуктах резко снижается при перегревании, замораживании, высушивании, консервировании. Нехватка жиров в рационе уменьшает содержание в организме витаминов А, D, Е, К. Пища, насыщенная углеводами, способствует развитию гиповитаминоза В1. Дефицит белка является провоцирующим фактором развития гиповитаминозов А, С, В1, В2, В6, РР, фолиевой кислоты и др. В настоящее время доказано, что при белковой недостаточности снижается всасывание, транспортировка и депонирование витаминов, усиливается их разрушение и нарушается процесс образования витаминно-белковых комплексов. Кроме того, при белковой недостаточности витамины выводятся почками в повышенном количестве, поэтому при витаминной недостаточности в первую очередь нужно позаботиться о восполнении нормального количества белка в организме.

Витамины делятся на жирорастворимые (ретинол, кальциферол, токоферол, антигеморрагический витамин), водорастворимые (тиамин, рибофлавин, пиридоксин, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, цианкобаламин, аскорбиновая кислота, рутин, никотиновая кислота, биотин) и витаминоподобные (оротовая кислота, пангамовая кислота, витамин U, инозит, липоевая кислота, холин).

Жирорастворимые витамины

Ретинол (витамин А) стабилизирует обмен веществ, процессы роста, повышает сопротивляемость организма к инфекциям, нормализует зрение в сумерках. Витамином А богаты молоко, сливки, сметана, сливочное масло, яичный желток, печень, почки, рыбий жир.