Иван Дубровин - Все об обычной соли

Для определения диагноза инфаркта миокарда используют электрокардиограмму.

До приступа инфаркта миокарда происходит период предвестников, который продолжается от нескольких часов до нескольких дней. В это время у человека наблюдаются кратковременные боли в сердце и за грудиной. Если в этот момент обратиться к врачу, приступа можно избежать.

Приступ продолжается обычно от нескольких часов до суток, затем наступает лихорадка, длящаяся около полутора недель. После начинается период выздоровления, текущий, в среднем, месяца два. И на этом еще болезнь не заканчивается – продолжение называется послеинфарктным периодом, в ходе которого больному необходим строгий режим и контроль специалистов.

В случае нарушения предписанного врачами режима, результатом инфаркта миокарда может быть даже смерть. Так что лучше подчиниться наставлениям специалистов и придерживаться правильного распорядка дня, ни в коем случае не курить, не употреблять алкоголь, ввести ограничения в питании и, конечно же, полностью исключить из рациона соль.

В случае нарушения кровообращения на определенных участках тела, вызванного закупоркой тромбами, может произойти омертвление какого-нибудь органа. Называется этот процесс гангреной. Гангрена чаще проистекает в тех областях тела, которые наиболее удалены от сердца. Она может стать, к примеру, одной из причин аппендицита.

Неблагоприятное воздействие поваренная соль оказывает и на органы пищеварения. Легко сделать вывод, что первый удар выпадает на желудок, в который хлорид натрия направляется прямо из пищевода. Здоровый желудок с перевариванием соли обычно справляется достаточно хорошо, растворяя ее желудочным соком. А вот при различного рода заболеваниях этого внутреннего органа употребление данного продукта необходимо уменьшить, а в особо серьезных случаях даже полностью прекратить.

Одним из примеров является гастрит. Эта болезнь вызывает острое воспаление слизистой оболочки желудка. У человека начинается отрыжка, рвота, сильная боль. И если к этому вдобавок происходит попадание в воспаленный орган большого количества поваренной соли, то рискнем предположить, что подобный процесс вряд ли окажет на организм целебное воздействие. Скорее, как раз произойдет наоборот – соль послужит катализатором для дальнейшего обострения.

Или язва желудка. Аппетит у таких больных, как правило, не страдает, бывает даже улучшается, и поэтому вводить ограничения в процесс питания для них представляется особенно сложным. Но такая процедура необходима вследствие усиленной чувствительности организма к трудноперевариваемым продуктам, в список которых входит и поваренная соль.

Да, безусловно, соль сама по себе вызвать язву не может. Но пользы тоже не принесет и может стать началом приступа специфических болей, которые несмотря на мучительность никогда не доходят до такой степени, когда требуется безотлагательное использование наркотических средств, как, к примеру, при мочекаменной болезни.

Хуже всего этот неорганический продукт переносят нежные почечные фильтры. И в том случае, если человек употребляет пищевой соли больше, чем могут переработать почки, то «белая смерть» частично остается в организме, становясь причиной различных видов опухолей.

Влияние поваренной соли на почки ведет к различным почечным заболеваниям. При поражении почечных клубочков возникает воспалительный процесс, именуемый нефритом.

При диффузном нефрите воспалению подвергаются обе почки, а при очаговом – ограниченное количество почечных клубочков.

Другое заболевание – нефроз – появляется в случае повреждения почечных канальцев. Симптомами нефроза служат отеки, выделение вместе с мочой большого числа белка, повышение в крови холестерина.

Отеки, в основном, появляются в области поясницы, живота, на половых органах и ногах, достигают временами предельно больших размеров. Причем жидкость скапливается не только в тканях, но и в полостях тела.

Нарушение водно-солевого обмена является главной причиной почечнокаменной болезни. Соль, находящаяся в моче в растворенном состоянии, подвергается кристаллизации, образуя мочевые камни. У человека возникают боли в пояснице, сильно отдающие в половые органы. Иногда для удаления камней требуется хирургическое вмешательство.

Боли при этом заболевании достигают немыслимой силы. Бывает, что приходится применять средства, оказывающие наркотическое воздействие, иначе человек может просто сойти с ума. В спокойном состоянии камни вообще находятся недолго.

Случается, что камни выходят из организма самостоятельно. Процесс опять же сопровождается дикой болью, выделением вместе с мочой крови.

В последнее время в лечении почечнокаменной болезни широко практикуются операции, проводимые с помощью лазера. Камень разбивается на очень мелкие частички и по мочеиспускательному каналу удаляется из организма.

Есть люди, считающие употребление соли занятием безвредным. В качестве доказательства они приводят в пример диких животных, которые, согласно утверждению, лижут соль. Заблуждение здесь заключается в следующем. Животные действительно лижут соляные породы, компенсируя тем самым вкусовой недостаток солей в их обычной пище. Но к хлориду натрия, используемому людьми, та соль не имеет никакого отношения. Это – минералы, в природе встречающиеся очень часто и для здоровья приносящие много пользы. Это все равно что сравнивать раствор хлорида натрия и «Боржоми».

Еще хотелось бы предостеречь от использования недоброкачественной соли. Известны случаи, когда, вероятно, в целях денежной экономии люди травились солью, появление которой на обеденном столе ничего общего с магазином не имело. «Чудесными месторождениями» являлись те места, связь которых с питанием очень относительна. В основном, функцию пищевой соли выполняло вещество, настоящим предназначением которого предусматривалось применение его на промышленных предприятиях. Человек пробовал на вкус этот продукт крупного обычно, помола и грязно-желтого цвета, узнавая в нем знакомую солоноватость. И брал домой. И не подозревал, что лежит в мешке не хлорид натрия, а вся таблица Менделеева. Если поваренная соль прозвана народом «белой смертью», то это вещество следует именовать «грязной моментальной смертью».

Универсальность применения соли в быту также имеет существенные ограничения. Не всегда поваренная соль может служить тем средством, использование которого было бы правильным в определенной ситуации.

Данное химическое соединение довольно часто бывает востребовано в очистке от загрязнения некоторых предметов. Но вот, допустим, хрустальную вазу чистить солью мы вам не посоветуем. Грязь отойдет легко, зато потускнеет хрусталь, перестав радовать глаз своими бликами.