Елена Свитко - Золотые рецепты: фитотерапия от средних веков до наших дней

Основное блюдо — как правило, рыба, реже — мясо или другой нерастительный белок. Рыба улучшает кровообращение, сушёная рыба предотвращает потерю намята и слабоумие.

Первое малое блюдо включает: таро, дайкон, морковь, гобо (корень лопуха) или морскую водоросль комбу. Допустимы аналогичные продукты!

Второе малое блюдо содержит сброженные соевые бобы, тофу, варёные бобы, варёные овощи, вымоченные в соевом бульоне, или другие ингредиенты, приправленные сладким уксусом.

В ежедневный рацион добавляют маринованные овощи в рисово-отрубной пасте или маринованные сливы умэбоси.

Рис нормализует давление. Бобовая паста мисо, тофу, отварные соевые бобы нимамэ и сброженные натто увеличивают объем костной массы, позволяют избежать отложения солей, замедляют старение клеток, а клейкая субстанция в натто предотвращает формирование тромбов в сосудах.

Блюда из осьминога помогают предотвратить атеросклероз и способствуют поддержанию хорошего зрения.

Семена чёрного кунжута стимулируют мозговую деятельность, замедляют процесс старения клеток. Семенами кунжута посыпают рисовые шарики.

Японские сливы умэ (умэбоси) замедляют процесс старения.

Цукудани — морские водоросли комбу, рыба и моллюски, приправленные соевым соусом и сваренные в сладком сакэ мирин с сахаром — укрепляют иммунную систему и понижают уровень холестерина, выводят из кишечника токсичные вещества.

Семь способов борьбы с гипертонией

1. Если вы почувствовали, что у вас покраснело лицо, слегка подташнивает, голова сама не своя, нужно подержать 15 мин ноги в горячей воде.

2. Ежедневно съедайте 20–30 растёртых с мёдом ягод калины. Лучше делать это во второй половине дня, потому что калина и мёд оказывают успокаивающее действие.

3. 1 ч. ложку молотой корицы размешать в 1 стакане кефира (кислого молока), выпить перед сном.

4. Провести очистку сосудов. Перемолоть на мясорубке 1 кг хрена, залить 3 л воды. Не настаивать, перемешать и в тот же день начинать пить по 1 ст. ложке 3 раза в день. Можно развести водой, если настой покажется слишком острым. Курс лечения длительный, до 3-х месяцев.

5. Ранней весной собрать молодые, ещё свёрнутые трубочкой листья орешины, насушить. Потом приготовить такую смесь. По 1 ст. ложке листьев орехового дерева, омелы белой, цветков или плодов боярышника красного запарить 2 л воды, настоять 10 мин. Процедить, выпить в течение дня маленькими глотками.

6. Когда появится крапива, следует включить её в рацион в виде борщей, салатов, добавок к другим блюдам. В сухом виде её можно использовать как приправу.

Также укрепляет сосуды хвощ полевой, богатый кремнием.

7.1 ст. ложку магнезии растворить в 1 л тёплой воды, добавить сок 1 лимона и 1 ст. ложку мёда. Жидкость пить в течение дня небольшими порциями.

Часто гипертонией страдают люди, в организме которых наблюдается нехватка магния. Он содержится в маке, гречихе, зелёном горошке, бобовых культурах (особенно в сое и спарже), зелёном чае.

Для очищения сосудов

По утрам выпивайте сырой желток свежего яйца домашней курицы, запивайте его травяным сбором:

10 г цвета каштана, 10 г цвета гречихи, 5 г вербены, 5 г тысячелистника, 5 г донника жёлтого.

Все компоненты перемолоть в порошок. 5 г смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять несколько минут, процедить. Пить 3 раза в день по 100 г.

Очистка черемшой при гипертонии

Гипертоникам я рекомендую такую очистку сосудов.

Взять по 1 кг черемши, хрена, лука и лимонов. Всё это хорошенько помыть и почистить, кроме лимонов (они остаются с кожурой). Все компоненты измельчить на мясорубке или тёрке, тщательно перемешать и залить 4 л холодной кипячёной воды. Настаивать смесь нужно 28 дней, лучше это делать, когда луна только начинает расти.

Уже через неделю можно отцедить часть жидкости и пить 3 раза в день по 1 ст. ложке перед едой.

Курс лечения — 80 дней.

Смесь можно готовить в несколько приёмов, тогда нужно брать меньшее количество ингредиентов, например, по 250 г. Если из-за содержания хрена смесь покажется очень острой, можно развести её водой и подсластить мёдом.

Такое средство полезно для укрепления памяти, улучшения состояния после инсультов, инфарктов, решения других проблем сердца.

Если повышенное давление

Лечь на спину. Руки и ноги раскинуть. Ладошки «скрутить» вовнутрь. Напрячь всё тело. Расслабить. Повторить 10 раз.

Полезно поливать в парилке каштановой водой разогретые камни и дышать этим паром хотя бы 30 мин.

После этого надо принять душ и ещё раз зайти попариться.

Система очищения крови

Поскольку заболевания сердечно-сосудистой системы возникают на фоне загрязнения крови, кровь и сосуды необходимо чистить.

Чтобы кровь дальше не загрязнялась, важно правильно питаться. И поможет в этом раздельное питание. Вот мы имеем лист чистой бумаги. Разделим его на 3 части:

Как видим, что хлеб (крупы) и мясо не совместимы.

Белки + фрукты совместимы.

▲ Залить 400 г измельчённой черемши 1 л водки и оставить на 30 дней в тёмном месте. Процедить. Пить по 10 капель 2 раза в день по назначению врача.

Общие рекомендации

1. Главный враг для сердца и кровеносных сосудов — избыточный холестерин в крови. Много его содержится в мясных изделиях, молоке и молочных продуктах, различных консервах, яйцах и т. и.

Такие продукты истощают организм. Способствует этому и чрезмерное употребление алкоголя, а также чая, кофе, какао и других искусственных стимуляторов, в которых особенно много кофеина.

2. Для того, чтобы сердце было здоровым, следует употреблять проращённые зёрна и ненасыщенные жиры. Чаще следует заменять мясо рыбой, особенно свежей, — в ней очень мало холестерина. Из птичьего мяса лучше есть куриное — у гусей и уток много жира. 50–60 % пищевого рациона должны составлять овощи, фрукты и ягоды, в основном сырые. Нельзя переедать.

Рафинированные и очищенные продукты надо заменять нерафинированными. Рафинированный сахар заменить мёдом, белую муку — мукой с отрубями, белый хлеб — чёрным. Рис употреблять только не шлифованный, соли поменьше.

Пить лучше всего очищенную или фильтрованную воду, в крайнем случае — дистиллированную или талую.

3. После достижения 20 лет от молока и молочных продуктов лучше отказаться, Можно принимать в небольших количествах топлённое на водяной бане масло — оно совершенно безвредно для человеческого организма.

Всякий приём других молочных продуктов и молока следует заедать мёдом. Он гасит их вредное действие на организм.