Дарья Тарикова - Счастье есть! Худейте на здоровье!

4. Замените жирное мясо на постное. Но мясо надо есть обязательно.

5. Старайтесь есть рыбу и другие морепродукты хотя бы 2–3 раза в неделю. Продукты моря содержат не только легкоусвояемый белок, но и йод, который очень полезен для щитовидной железы, которая регулирует процесс метаболизма в организме.

6. Если вы любите мороженое, то покупайте замороженный сок.

Этот список можно продолжать долго. Но время от времени давайте себе небольшие поблажки. Лично проверено на практике, что до полудня можно съесть и порцию мороженого с чашкой кофе, и пару шоколадных конфет. Ничего не добавляется к весу. Только на ночь их есть не следует!

Одна из щадящих диет – диета под названием «бабушкина», которая предлагает включить в свой рацион большое количество клетчатки. Старайтесь употреблять больше овощей и фруктов, причем вместе с кожицей (конечно, за исключением корнеплодов типа свеклы, моркови и картофеля). Помимо этого в меню должны присутствовать зерновые и бобовые культуры, хлеб из муки грубого помола, зелень.

Итак, приступим.

Завтрак может состоять из овсяной каши, сваренной на воде, для улучшения вкуса можно добавить в нее изюм или чернослив, а можно и заправить ее лимонным соком – все зависит от ваших индивидуальных пристрастий. На обед приготовьте себе овощной суп, но вот с солью будьте осторожнее, используйте ее в минимальных количествах. Добавкой к супу является хлеб, изготовленный из муки грубого помола. Ужин может состоять из стакана кефира, но если голод не позволяет вам отвлечься, то можно внести в вечернее меню разнообразие за счет сухарика.

Утро следующего дня можно опять начать с каши, приготовленной на воде, но добавить к ней овощи, например кабачки, томаты, чеснок, зелень с минимальным добавлением соли. А что касается круп для утреннего блюда, то можно использовать любые из них, за исключением манной крупы. На обед предлагается тушеный картофель с тыквой и морковью, в который добавляется коричневый рис. При вечерней трапезе опять нужно ограничиться стаканом кефира или ряженки. Также можно добавить к ним сухарик.

Придерживаться такого режима питания рекомендуется несколько дней. Но за это время вы заметите положительные изменения в состоянии своих кожных покровов, цвете лица, в объеме талии и в общем тонусе организма.

В дополнение предлагается салат, который можно применять во время и после диеты.

Берем 2 редьки, 150 г белокочанной капусты, 1 стакан сметаны, зелень петрушки, соль по вкусу. Редьку натереть на крупной терке. Добавить мелко нашинкованную капусту и посолить. Посуду накрыть крышкой и несколько раз встряхнуть, после чего выложить содержимое в салатник. Залить сметаной, смешанной с рубленой зеленью. Все!

Салат поможет вам избавиться от многих проблем со здоровьем, очистить организм от шлаков и сбросить пару-тройку лишних килограммов. Здесь нет никакого обмана или чего-то сверхъестественного. Природа сама позаботилась о полезности ингредиентов.

В организме человека постоянно образуются шлаки, от которых ему необходимо освобождаться. Часть этих шлаков выводится с мочой, часть удаляется с потом и кожным салом, и значительная часть выделяется в просвет желудочно-кишечного тракта. Там эти вещества соединяются с неусвояемыми остатками пищи и удаляются из организма в составе каловых масс. Если удаление шлаков по какому-либо из трех означенных путей затруднено, возрастает их концентрация во внутренней среде организма.

Разгрузочные дни стимулируют обмен веществ, выводят шлаки, способствуют расходованию собственных жировых запасов организма. При избыточном весе диетологи советуют проводить их 1–2 раза в неделю. В течение разгрузочного дня необходимо исключить интенсивные физические и умственные нагрузки. Постарайтесь провести этот день в спокойной обстановке. Если вы вдруг почувствуете нестерпимый голод, выпейте стакан нежирного кефира.

Разгрузочные дни неплохо сопровождать очищением организма: сходить в баню или сауну, поплавать в бассейне, сделать массаж. А вот пользоваться слабительными или мочегонными средствами в этот день не рекомендуется. Если вы чувствуете, что в последнее время ваш кишечник работает плоховато, перед «разгрузкой» очищайте его в течение трех дней, немного облегчив свой рацион за счет большого количества клетчатки.

Категорически запрещается проводить разгрузочные дни при беременности и кормлении грудью, во время болезни или просто недомогания, при наличии патологии печени и почек, при сахарном диабете 1-го типа. Вообще при любом остром или хроническом заболевании, прежде чем «разгружаться», нужно проконсультироваться с врачом!

Творожные и кефирные разгрузочные дни

С целью стимуляции обмена веществ и увеличения энергозатрат можно устраивать творожные или кефирные разгрузочные дни. Эффективность такой диеты связана со специфически-динамическим действием кисломолочных продуктов на обмен веществ человека.

Разгрузочный день на кефире переносится довольно легко. К тому же кефир подавляет процессы гниения в кишечнике, способствует выведению конечных продуктов обмена веществ. Он активизирует пищеварение, избавляет от чувства тяжести в желудке, улучшает цвет лица и снимает проявления аллергии. Кефир практически полностью усваивается организмом в течение часа.

Обезжиренный творог – сильное средство стимуляции обмена веществ и увеличения энергозатрат. Устроить же себе творожный день очень просто: в течение дня не следует употреблять ничего другого, кроме нежирного творога и воды. При этом творога берется примерно 700 граммов, а принимают его в 5–6 приемов.

Некоторые люди лучше переносят кефирный день; это примерно то же самое, только вместо 700 г творога берется 2 литра обезжиренного кефира. Не стоит пить сегодняшний кефир (дату изготовления смотрите на упаковке), так как при употреблении в больших количествах в первые сутки после изготовления он повышает газообразование и может спровоцировать диарею. Напиток же, простоявший в холодильнике более 3 дней, способствует запору. Можно устраивать себе кефирно-творожный день – его действие на обмен веществ аналогично.

Если вы хорошо переносите кефир, фрукты и овощи, можно два раза в неделю устраивать себе кисло-молочно-фруктово-овощную диету, то есть питаться исключительно обезжиренным кефиром, фруктами и овощами. При этом кефира берется 1,5–2 литра, а фруктов и овощей достаточно для чувства сытости. В течение дня лучше употреблять фрукты с кефиром, а вечером овощи с кефиром. Хорошо, если при пятиразовом питании каждый прием пищи состоит из разных фруктов и овощей: на завтрак одно, на обед другое, в полдник третье, на ужин – овощное ассорти, перед сном – фрукты.