Екатерина Осоченко - Легко родить легко. Пособие для будущих мам

О сладостях полезных и неполезных

Продукты, богатые углеводами, могут приводить к набору лишнего веса. Но исключать из своего рациона эти продукты полностью нежелательно. Потребность в сладком (то есть в глюкозе) – явление нормальное во время беременности, глюкоза – это «легкий» источник энергии, кроме того, она необходима для работы мозга.

Иногда беременной очень хочется сладкого. Но вместо того, чтобы есть сахар столовыми ложками, лучше пересмотреть свой рацион таким образом, чтобы получать глюкозу из других продуктов. Богаты глюкозой и фруктозой сладкие фрукты и сухофрукты, а также мед. В них, в отличие от рафинированных сладостей, глюкоза содержится не в такой легкодоступной форме – она усваивается дольше, дает более стабильное насыщение и не провоцирует резкие скачки уровня сахара в крови.

Таблица 2. Показатели гликемического индекса разных продуктов

Употребление большого количества углеводистой пищи приводит к рождению детей с большой массой тела, которым приходится трудно в родах. Эти продукты должны составлять меньшую часть рациона беременной (как и любого другого человека).

Об отеках, потреблении соли и жидкости

Много вопросов возникает и в связи с отеками во время беременности. Врач-гинеколог на каждом приеме ощупывает голени и пальцы беременной, проверяя, не отекают ли руки и ноги. Видя отеки, врачи делают ошибочный вывод, что виновата в этом лишняя вода в организме.

Однако существует точка зрения, что лишней воды в организме не бывает – напротив, от большинства негативных состояний здоровья можно избавиться (а многих заболеваний избежать), если увеличить количество выпиваемой чистой воды.

Выпускник Лондонского медицинского института иранец Фирейдун Батмангхелидж уверяет: отеки – это как раз один из признаков дефицита воды в организме! По данным этого автора, человек каждые сутки теряет в среднем 2,5 литра жидкости, и для простого восполнения ежедневных потерь необходимо выпивать как минимум столько же воды в день. Если же появляются отеки, то количество выпиваемой воды нужно увеличить.

Книги этого автора носят говорящие названия: «Вы не больны, у вас жажда», «Вода для здоровья», «Вода лечит, лекарства убивают». Вот способы предотвращения недостатка воды (а следовательно, профилактики отеков, токсикозов и прочих неприятностей), рекомендованные Батмангхелиджем:

«Воду следует принимать в течение дня порциями по 250–500 мл. Точно так же, как вы не ждете, пока в вашей машине закончится бензин, прежде чем ехать на заправку, не ждите, пока ваш организм обезводится, прежде чем пить воду.

• Воду нужно пить перед едой. Оптимальное время – за 30 минут до приема пищи. Это позволит подготовить пищеварительный тракт, особенно тем, кто страдает гастритом, дуоденитом, изжогой, язвой, колитом или другими расстройствами пищеварения.

• Воду нужно пить всегда, когда вы чувствуете жажду, – даже во время еды.

• Воду нужно пить через 2,5 часа после еды, чтобы завершить процесс пищеварения и устранить обезвоживание, вызванное расщеплением пищи.

• Воду нужно пить по утрам сразу после пробуждения, чтобы устранить обезвоживание, вызванное долгим сном.

• Воду нужно пить перед выполнением физических упражнений, чтобы создать запас свободной воды для выделения пота.

• Воду должны пить те, кто подвержен запорам и потребляет недостаточно фруктов и овощей. Два-три стакана воды утром сразу после пробуждения действуют как самое эффективное слабительное.

Естественно, у нас возникает вопрос, почему мы должны пить воду, а не приятные на вкус напитки, ставшие символом современного общества. В конце концов, их делают из воды, и они прекрасно утоляют жажду – или, по крайней мере, нам так кажется. Тут я должен сказать, что значительная часть проблем со здоровьем является следствием этого заблуждения, поскольку вода и жидкости – это разные вещи. Дело в том, что популярные искусственные напитки содержат определенные вещества, изменяющие химический состав организма. Даже молоко – это пища, и относиться к нему нужно, как к пище.

Организму нужна вода – ее ничто не заменит. Кофе, чай, газированная вода, алкоголь, даже молоко и соки – это совсем не то, что вода» [29] .

И тут снова хотелось бы сказать о заблуждении, в плену которого нередко оказываются участковые гинекологи, наблюдающие беременных в женских консультациях: поставив диагноз «отеки», они рекомендуют беременной… пить меньше жидкости! Но это приводит лишь к ухудшению состояния. И многих женщин спасает в таких случаях лишь привычка невнимательно следовать советам врача (что в данной ситуации имеет решающее значение).

Татьяна Малышева, говоря о причинах отеков, солидарна с Батмангхелиджем: «Отеки указывают на то, что в организме накапливаются токсические вещества (кислоты, например), которые нуждаются в разбавлении. Организм направляет туда больше жидкости, чтобы их “разбавить”. Этот механизм срабатывает и в отношении всех других токсинов – чтобы нейтрализовать их, организму требуется повышенное количество жидкости, а не наоборот. На своем опыте работы с беременными я убедилась: отеки, давление, белок в моче и прочие проявления зашлакованности организма лечатся водой – нужно пить больше чистой воды – не менее 2,5 литров в сутки».

Иногда в появлении отеков винят потребление соли – а желание поесть «солененького» у многих беременных возрастает. Поваренная соль (как и белый рафинированный сахар) действительно вредит организму. Но натуральная морская соль даже полезна, поскольку – в отличие от поваренной – улучшает обменные процессы. Кроме того, она содержит йод – микроэлемент, очень ценный для беременных. Суточная потребность в йоде беременной женщины составляет 200 мкг, и лучше, если он будет поступать не в виде искусственных добавок, а с естественной пищей (морской солью, морской капустой, рыбой и морепродуктами).

Вегетарианство и беременность

Когда речь заходит о том, уместно ли беременной женщине отказываться от употребления мяса и другого животного белка, можно встретить разные точки зрения. Самая распространенная заключается в том, что какими бы ни были пищевые привычки женщины, во время беременности не стоит радикально менять их ни в ту, ни в другую сторону.