Дмитрий Волков - Сыроедение для всей семьи. 8 шагов к живому питанию

Фиги, орехи, кукуруза — основной рацион греческих атлетов; ячмень, чечевица, сельдерей — основной рацион гладиаторов. По данным раскопок, питание римских легионеров — чечевица, сельдерей, ячменные лепешки с оливковым маслом и бобами, редис. По словам Гиппократа, это лучшая диета для развития физической силы и выносливости. Национальным блюдом древних римлян был борщ из капусты и свеклы, он также входил в рацион гладиаторов.

Легионеры употребляли и овощи, и фрукты. При раскопках находят обугленные косточки персиков, слив, вишен, яблок и груш. Деликатесной пищей считались оливки. Употреблялись также грецкие орехи, фундук, каштан, мед, хранившийся в керамических амфорах.

Великие мастера ушу монастыря Шаолинь всегда придерживались строгой вегетарианской диеты, сложившейся на протяжении веков, в которую входили лечебные травы, чаи, овощи, злаки и травы, коренья, а также овес и рис.

Фантастическое племя хунзов

Меня заинтересовала информация о хунзах, так как появились сведения, что они говорят на прославянском языке, а также что это, скорее всего, часть войск Александра Македонского, который шел через Гималаи. Оба этих факта совершенно непротиворечивы.

Вот что о народе хунза сообщают ученые: «Несколько десятилетий тому назад в Гималаях было обнаружено племя хунзакута, которое проживало в изоляции от всего мира. Здоровье является яркой отличительной чертой этого племени. Хунзакуты живут более 160 лет, а 120 лет — лишь средняя продолжительность их жизни, что показала перепись населения. Здесь никто не болеет, у них нет туберкулеза, тифа, диабета, базедовой болезни, наследственного кретинизма, чумы, холеры, сифилиса, как у соседних племен, проживающих в одинаковых с хунзакутами условиями».

Хунза — единственный народ, у которого зарегистрировано полное отсутствие раковых заболеваний. Завести ребенка в 100 лет для них — норма. Единственное их отличие от других племен и народов — образ питания.

Они употребляют в пищу цельные зерна (пшеницы, ржи, овса, ячменя, кукурузы, гречки, риса, проса, гороха, чечевицы), орехи, овощи и абрикосы. Женщины растирают пшеничные зерна в каменных ступках в муку и без дрожжей заливают их водой, а из полученного теста готовят лепешки вроде наших оладий и высушивают их на стенках своих домов. Все ценное, что было в зернах, остается в их хлебе, они не употребляют никаких рафинированных продуктов.

За день они съедают всего несколько горстей зерен и несколько абрикосов вместе с ядрами косточек. При этом хунзакут может запросто за сутки пройти более ста километров, после чего начать работу в поле.

Опыт моей семьи

Я заметил, что злаки действительно помогают набирать массу. Зеленая гречка и амарант без всяких добавок — и за месяц я набрал около 7 кг. Правда, если не заниматься упражнениями, вся масса пойдет в жир.

Мой брат-сыроед поддерживает замечательную мышечную форму с рельефными мускулами, питаясь по формуле спартанцев и римских гладиаторов. Основа его рациона — перловка. Раньше он раз в неделю занимался в тренажерном зале, а сейчас уже давно не занимается, при этом форма практически не теряется, как у вареноедов и мясоедов-спортсменов.

Перловку можно есть замоченную или просто так, пророщенную, с огурцом, с морковью, добавлять специи, если пока это необходимо. Можно перемалывать ее в кашу на блендере, либо есть цельными зернами по Флотову и Флетчеру, жевать как можно дольше. Тогда эффект будет вдвойне впечатляющий. Можно делать сладкие каши по типу мюсли, перемалывая замоченную перловку с сухофруктами, бананом.

Но обязательно замачивать зерно, ибо в незамеченном виде оно спит и внутри преобладают консервативные в полном смысле вещества, которые будут и человеческий организм замедлять и консервировать. Достаточно водой дать толчок и зерно превратится в фабрику полезных веществ.

Дневной рацион сыроеда

Вот рекомендации разных практиков и теоретиков сыроедения по дневному рациону.

Наш организм способен восстанавливать любые органы, кости, ткани, и это было известно издавна. Применительно к зубам нужно просто напитать кровью, полезными веществами, вниманием и жизненной энергией область рта в районе нужного зуба, и зуб начнет расти — если, конечно, сформировать убедительное желание и намерение!

Более того, как вы думаете, зачем человеку зубная боль? Это признак того, что в месте боли требуются энергия и полезные вещества для восстановления зуба и органа, который этому зубу соответствует.

Я размышлял: почему вообще разрушаются зубы? Если бы человек сохранял свои природные способности, то после разрушения зуба должен был бы вырасти новый. Но этого не происходит, так как во-первых, нам пломбируют разрушающийся зуб, не давая ему естественно разрушиться. Во-вторых, травят это место мышьяком, чтобы к зубу не поступало питание. А в-третьих, еще ослабляют организм ежедневно по 3–5 раз токсинами мертвой пищи и мяса, чтобы никаких сил на восстановление еще и зубов у человека уже не осталось.

Боль целебна — это закон! Ведь посмотрите, как режутся зубки у малышей: они побаливают, чтобы мозг и организм помнили о зубах и уделяли им внимание, а значит, направляли энергию и питательные вещества. Чтобы дети чесали зубы и стимулировали кровоток, а если кровоток нормальный, зуб сам способен вырасти, то и боли не возникает. Все происходит естественно и быстро.

Куда мы направляем внимание — то и подпитываем. А в организме это работает еще отчетливее.

Допустим, вы искренне хотите, чтобы зуб вырос — вспоминайте о нем почаще, посылайте свое внимание к зубу, формируйте образы вырастающего зуба, пробуйте ощутить новый зуб.

Но при первой же возможности человек забывает все это и начинает заниматься привычной рутиной. Забывает, откладывает, ленится. Вот для этого и нужна боль: для обучения и напоминания. При правильном ее применении и обеспечении зубов вниманием и кровотоком, возможно, питательными настоями, боль проходит, и зубы вырастают, обновляются.

Этический аспект зубной боли

У зубной боли есть еще один очень важный аспект. (Это, кстати, будет замечательной иллюстрацией к другим болячкам.)

Возможно, вы слышали такую фразу: «От зависти (от злости) зубы свело». Сюда же — скрежетание зубами от злости и т. д. Так вот, если изучить эмоцию зависти и злости, она сопровождается напряжением мышц скул, шейных, подбородочных и в целом лица. И этот паттерн злобного сжимания мышц при достаточно сильной эмоции может зафиксироваться в постоянном зажиме. [8] Все виды зажимов изучил Вильгельм Райх. Так вот, такие эмоциональные зажимы могут физически пережимать артерии, нервы, вызывать сдвиги костей и зажим позвоночника.