Михаил Гаврилов - Вы просто не то едите

Кофеин

Кофеин содержится не только в кофе, но также в чае, газировках, шоколаде, энергетических напитках и конфетах. Если человек употребляет больше 2-х чашек кофе или 3-х чашек чая каждый день, то он рискует приобрести следующие состояния и симптомы:

— повышение уровня тревожности и беспокойства, что совсем не выгодно в век хронических стрессов для современного человека;

— ограничение притока крови к мозгу, за счет сужения сосудов, что приводит к раннему старению;

— обезвоживание мозга и всего организма;

— нарушение сна, что, в свою очередь, влияет на механизмы контроля аппетита и снижение веса (ведет к набору веса);

— приводит к зависимости, от которой трудно избавиться, отказ от кофе может вызвать настоящий «похмельный» синдром с повышенной раздражительностью, головной болью, ухудшением самочувствия.

Помимо воздействия на психические функции, кофеин приводит к следующим телесным проблемам:

— повышение давления, учащенное сердцебиение, аритмии;

— мышечные напряжения;

— расстройство желудка;

— усиливает воспаление в организме (поднимает уровень гомоцистеина — маркера воспаления и болезней сердца);

— снижает вероятность вынашивания здорового ребенка у женщин детородного возраста, повышает вероятность преждевременных родов.

Есть исследования, говорящие о полезности кофеина, но часто они спонсируются производителями кофе (компания Kraft Foods, производители кофе Maxwell House).

Алкоголь

Даже умеренное количество алкоголя нарушает функции мозга. Стакан водки убивает несколько сотен тысяч нейронов безвозвратно. И хотя в мозге содержится более 100 млн нервных клеток (нейронов) и они могут создавать новые связи взамен утраченных (при определенных условиях), все равно ежедневное употребление алкоголя приводит к серьезным нарушениям функции мозга.

У алкоголиков мозг меньше по размеру, чем у непьющих. Алкоголь снижает активность коры лобных долей, что приводит к снижению рассудительности, прогнозирования, планирования.

1. Определенные психические заболевания (депрессия, СГДВ, аутизм, деменция, в том числе болезнь Альцгеймера) могут быть спровоцированы постоянным употреблением некачественной еды, содержащей токсины, ГМО, вещества с грифом «Е», транс-жиры, избыток рафинированных сахаров, кофеин, алкоголь.

2. Чтобы сохранить рассудок, память, внимание и хорошее качество жизни, употребляйте натуральные продукты, лишенные вышеназванных веществ.

В сфере лечения ожирения часто идут споры, какие стратегии должны быть основными. Эндокринологи считают, что без гормональной терапии вылечить этот недуг невозможно, забывая о нормализации пищевого поведения, которое можно сделать только при помощи психотерапевтических методик. Диетологи уповают на диеты, физкультурники — на увеличение физических нагрузок. Психологи, психотерапевты часто «забывают» о физиологии — гормонах, рациональном питании, физических нагрузках.

Айсберг ожирения. Что скрывается под мутной водой

Беда всех монометодов в том, что они пытаются решить проблемы избыточного веса и ожирения, возникающие в результате сложных взаимодействий — молекулярных, биохимических, психофизиологических и даже социальных, Истинное понимание процессов регуляции веса доступно специалистам, обладающим системным подходом. Таких — единицы. Обучение самого себя — супердорогое, да и времени много занимает. Куда быстрее — диетку придумал, рекламно раструбил — и порядок — деньги наивных толстяков в кармане!

И тут вскипает негодование уже похудевших на этой диете: «Как так! Посмотрите на меня. Я смогла! Ела три месяца кашу, как и мадам N, которая сбросила 40 (60) кг и написала об этом книгу!» Да, вы смогли сбросить килограммы, но ЭТО ЕЩЕ НЕ ГОВОРИТ О ТОМ, ЧТО ВЫ СМОЖЕТЕ СОХРАНИТЬ СВОЙ РЕЗУЛЬТАТ. Впору писать триллер «Они возвращаются» — про лишние килограммы.

Представьте, что вы продираетесь сквозь колючую чащу и в ваше тело вонзилось много колючек — больших и маленьких. Все тело болит и ноет. И можно пойти разными путями, например, выпить анальгин и боль пройдет на некоторое время. Но колючки останутся. Это равносильно тому, что лечить ожирение какой-нибудь таблеткой для снижения аппетита, когда, помимо повышенного аппетита, есть еще гипотиреоз (снижение функции щитовидной железы), нарушение углеводного обмена, иммунитета, окислительный стресс, нехватка каких-либо микроэлементов и т. п. Аппетит снизится, пока действует таблетка, но остальные проблемы останутся.

К сожалению, немногие специалисты знакомы с «колючками» — причинами ожирения. Традиционно в России мало докторов Хаусов или медицинских «детективов» в области лечения избыточного веса — немногим придет в голову выявлять причины, лежащие за пределами стандартных подходов. Но именно данный способ — вытащить все «колючки» — дает организму шанс на полное выздоровление, так как собственные ресурсы человека позволяют творить чудеса.

Функциональный подход к лечению ожирения

Сейчас появилось очень много пациентов, которые не вписываются в рамки обычных заболеваний, это такие «сложные» пациенты, которые, попадая к врачу узкой специализации, не находят там решения своих проблем. Это касается не только ожирения, но и других заболеваний. Один врач направляет их к другому, кардиолог к эндокринологу, эндокринолог направляет к гастроэнтерологу, и они ходят по замкнутому кругу, в результате какой-то из врачей направляет их к психоневрологу. Дело в том, что они имеют «размытые жалобы», которые подпадают под различные заболевания. К таким жалобам относятся: головная боль, общая утомляемость, сонливость или, наоборот, нарушения сна, апатия, проблемы со стулом, нарушение менструального цикла, ломкость ногтей, слабость волос и тусклый цвет лица. Длительное наличие этих симптомов ведет к возникновению вторичных невротических расстройств, которые появляются на почве постоянного недомогания.