Марина Смирнова - Лечебное питание. Запоры

Многие ошибочно полагают, что алкоголь — это только крепкие напитки: водка, коньяк, виски. Что касается пива, джин-тоников и вина, их воспринимают как слабоалкогольные и безобидные, поэтому многие (особенно молодежь) часто злоупотребляют ими. Нередко алкоголь используют для того, чтобы снять стресс, забыть о проблемах, почувствовать себя более раскованно на шумной вечеринке. Подростки пьют в компаниях сверстников, чтобы быть «не хуже других», стараются выпить больше, показывая таким образом, что уже взрослые.

Человек делает все по схеме — «выпил, стало весело, почувствовал слабость, уснул». Но он не задумывается о том, как это работает, почему сначала наступает расслабление, раскрепощение, а затем клонит в сон.

Основным компонентом алкогольных напитков является этанол, или этиловый спирт, который оказывает губительное воздействие на все системы организма, особенно на сердце и головной мозг. Наряду с курением, алкоголь является распространенной причиной развития инсульта, инфаркта миокарда, онкологических заболеваний, язвы желудка. Доказано, что даже умеренное употребление напитков, содержащих этиловый спирт, в буквальном смысле убивает клетки головного мозга, которые затем уже не восстанавливаются. Алкоголь разрушает психику: человек, который регулярно, как говорится, принимает на грудь, становится нервным и раздражительным, особенно во время абстинентного синдрома. Такие люди часто страдают от депрессии и нередко принимают антидепрессанты и транквилизаторы, чтобы улучшить свое состояние.

Человек, который любит выпить, не может полноценно заниматься спортом из-за слабости мышц и одышки. У мужчин регулярное употребление спиртного сказывается на потенции и способствует развитию простатита, а у женщин угнетается функция яичников, что приводит к бесплодию.

Губительно алкоголь действует и на кровь. Угнетая продукцию тромбоцитов, он вызывает анемию, снижение иммунитета, кровотечения, плохое самочувствие и внешний вид. Попадая в кровь, этанол замедляет процесс циркуляции крови в сосудах головного мозга, что вызывает кислородное голодание его клеток. Результатом этого становятся плохая память и постепенная деградация человека как личности.

Чем раньше человек начинает принимать алкоголь, тем быстрее в его сосудах развиваются склеротические изменения. Со временем происходит формирование алкогольной зависимости и постепенное разрушается нервная система, что заканчивается приступами «белой горячки» — состоянием крайнего возбуждения нервной системы и психической неадекватности, сопровождающимся галлюцинациями. Люди, страдающие хроническим алкоголизмом, умирают от инсульта, инфаркта, сердечной недостаточности, цирроза печени и других заболеваний.

Людям с повышенным уровнем холестерина не рекомендуется употреблять алкоголь даже изредка, поскольку его ингредиенты резко повышают уровень этого вещества в крови и артериальное давление, а также постепенно вызывают дистрофию миокарда.

При воздействии алкоголя на стенку тонкого кишечника меняется структура его клеток, которые постепенно теряют способность всасывать из пищи вещества, необходимые организму для нормальной работы. Это приводит к его истощению. Люди, которые любят отдохнуть с горячительными напитками, часто страдают от запора: в результате токсического воздействия кишечник становится атоничным, то есть нарушается его перистальтика.

Поэтому при проблеме запоров рекомендуется полностью отказаться от употребления алкоголя, особенно газированного (шампанское, джин-тоники). Помимо этого, этиловый спирт отравляет почки, печень, поджелудочную железу, кожу, желудок, полость рта и зубы. Особенно губительно воздействие сочетания алкоголя с никотином.

Многие современные деятели культуры, искусства и шоу-бизнеса отказались от употребления спиртного и ведут здоровый образ жизни. По телевидению показывают социальную рекламу о вреде алкогольных напитков. Сегодня все больше молодых людей выбирают спорт и здоровье.

Дисбактериоз кишечника является одной из распространенных причин хронического запора и характеризуется количественным и качественным изменением состава кишечной микрофлоры. Это происходит в результате воздействия различных неблагоприятных факторов.

Если в кишечнике нормальная микрофлора, то в ней значительно больше анаэробных бактерий по сравнению с аэробными. Это молочнокислые бактерии, сарцины, грибы, стафилококки, лактобациллы и др.

От микрофлоры кишечника зависит не только его перистальтика, но и состояние всего организма. Так, бифидобактерии участвуют в синтезе витаминов (никотиновой кислоты, тиамина, рибофлавина) в кишечнике. Кроме того, кишечная микрофлора поддерживает иммунитет, вырабатывая защиту от патогенных бактерий.

Факторами развития дисбактериоза являются:

• снижение иммунитета;

• недостаточная ферментативная активность;

• стресс, изменение образа жизни;

• авитаминоз;

• строгие диеты и голодание;

• онкологические заболевания;

• операции в брюшной полости;

• ожоговая болезнь;

• лечение гормонами;

• лечение антибиотиками;

• нерациональное питание.

Дисбактериоз кишечника чаще встречается в преклонном возрасте, что обусловлено снижением иммунитета и сопутствующими заболеваниями. Им страдают и маленькие дети, так как защитные силы их организма еще недостаточно развиты.

При гриппе и других острых инфекционных заболеваниях в большинстве случаев назначаются антибиотики. К сожалению, эти лекарства не только лечат, но и калечат организм. Оказывая токсическое воздействие, они способствуют поражению слизистой оболочки кишечника и снижают защитную функцию эпителия желудочно-кишечного тракта. Это выражается слущиванием эпителия, некрозом участков слизистой оболочки, кровотечениями и отеками слоев стенки кишечника.

Поврежденная слизистая оболочка кишечника представляет собой благоприятную среду для развития патогенной микрофлоры, устойчивой к лекарственным препаратам. Помимо этого, компоненты антибиотиков уничтожают множество полезных кишечных бактерий, которые необходимы для нормального пищеварения, что приводит к запорам и другим расстройствам.

Дисбактериоз проявляется различными симптомами, набор которых зависит от причин этой патологии, особенностей организма, возраста больного и др.

Частой причиной дисбактериоза кишечника являются стрессы и нервные перегрузки, а также употребление продуктов, к которым наша пищеварительная система не адаптирована. Большое значение имеет и ежедневное питание: дисбактериозу и его прямому следствию — запору — подвержены люди, которые злоупотребляют газированными напитками, шоколадом, чипсами и прочими продуктами, в состав которых входит большое количество консервантов, красителей и других вредных веществ. Во избежание проблем с кишечником от них лучше отказаться или свести их количество к минимуму.