Андрей Романовский - Натуральные биостимуляторы против старения

Суп из фаршированной курицы с женьшенем, рисом и финиками

Ингредиенты: 1 курица, 300 г сладкого риса, 1 л воды, 10 зубчиков чеснока, 1-3 корня женьшеня в зависимости от размера, 5 шт.

фиников, 1 головка репчатого лука, 2 пучка перьев репчатого лука.

Рецепт приготовления: рис замочить на 2 часа, промыть. Корень женьшеня замочить на 12 часов. Курицу разделать, отрезав крылышки и жир. Вложить в курицу фарш: 3 ст. л. риса, 5 зубчиков чеснока, 3 финика, корень женьшеня. Закрыть тушку с помощью зубочисток, так, чтобы не осталось щелей. Необходимо сделать надрезы на окорочках.

Кладем курицу в глубокую кастрюлю, заливаем ее водой, добавляем женьшень, чеснок, финики, лук и сладкий рис. Варим на сильном огне 30 минут, потом следует перевернуть курицу и оставить варить еще на 30 минут. Потом уменьшить пламя до минимума и варить еще час, помешивая всю массу. Посолить по вкусу.

Перед подачей на стол, курицу вытащить и разделить на части, в каждую тарелку выложить куски курицы вместе с фаршем. Посыпать нарезанными зелеными перьями лука.

Корейский салат из женьшеня

Ингредиенты: 2 небольших или 1 крупная куриная грудка, 1 огурец средних размеров, несколько веточек зеленого лука, 1 головка репчатого лука средних размеров, 0,5 ч. л. женьшеня в порошке, горчица, лимонный сок, чеснок, кунжутные зерна, рисовое вино или уксус, имбирь, лавровый лист, соевый соус, мед, вода, соль.

Рецепт приготовления: отварить курицу, добавив в воду зубчики чеснока, пару кусочков имбиря, лавровый лист, женьшень, зелень (лук) и немного вина. Смешать для заправки оставшиеся ингредиенты, не вошедшие в отвар, добавить воды 1-2 ст. л. и снова перемешать. Солим и доводим соус небольшим количеством воды (1 ст. л.) до нужной консистенции. Разделать курицу на порции. Лук и очищенный от семян отжатый огурец разрезать кольцами и обложить куски курицы. Полить заправкой.

Салат с женьшенем

Ингредиенты: 1 корень женьшеня, 1 ст. л. рисового уксуса, 2 ст. л. растительного масла, 100 г редиса, 250 г кресс-салата, 200 г филе копченого лосося, сахар, перец, соль по вкусу.

Рецепт приготовления: натереть женьшень и выдавить из него сок. Мякоть убрать. Нарезать тонкими ломтиками филе. Смешать в соус: масло, сахар, уксус, перец, соль. Нарезать мелко редис. Вымыть и разложить на 4 тарелки кресс-салат. Разложить на салат редис и скрутить листья в роллы, завернув в них ломтики лосося, политые соусом.

Водка (или ликер) с женьшенем

Ингредиенты: 2 л водки или ликера, 1 корень женьшеня (свежий).

Рецепт приготовления: заложить корень женьшеня в бутылку и залить водкой. Герметически закрыть и дать настояться в течение 3 месяцев.

Апельсиновый чай с женьшенем

Ингредиенты: красный женьшень, апельсиновая корка, корень одуванчика, сушеное яблоко, корица, ванильный стручок – пропорции определяются вкусовыми пристрастиями.

Рецепт приготовления: измельчаем женьшень, корку апельсина, корень одуванчика, яблоко. Перемешать с остальными ингредиентами и заварить, как заваривается чай.

Зеленый чай с женьшенем

Ингредиенты: 5 пакетиков зеленого чая, 5 капли экстракта женьшеня, 1 л воды, 2 ч. л. лимонного сока, 1 ч. л. меда, сахар по вкусу.

Рецепт приготовления: заварить кипятком пакетики чая. Добавить остальные ингредиенты, перемешать. Дать настояться.

Лимонно-мятный чай с женьшенем

Ингредиенты: белый женьшень, мята, шиповник, сушеные ягоды китайского лимонника, корень лопуха, корень одуванчика, ягоды малины – пропорции в зависимости от вкусовых пристрастий.

Рецепт приготовления: мелко измельчить женьшень, корень лопуха, корень одуванчика. Добавить остальные ингредиенты и перемешать. Заварить как обычный чай и дать настояться.

Имбирный чай с женьшенем

Ингредиенты: красный женьшень, имбирь, апельсиновая корка, корица, черный перец (горошком), бадьян – пропорции в зависимости от вкусовых пристрастий.

Рецепт приготовления: мелко измельчить женьшень, имбирь, апельсиновую корку. Добавить остальные ингредиенты и перемешать. Заварить как обычный чай и дать настояться.

Ингредиенты: 1 ч. л. настойки женьшеня, 1 яичный желток, 1 ст. л. жирных сливок.

Способ приготовления: смешать яичный желток с 1 ст. л. жирных сливок и 1 ч. л. настойки женьшеня. Хорошо перемешать.

Массирующими движениями втереть смесь в корни волос. Затем равномерно распределить маску по всей длине волос. Надеть сверху полиэтиленовую шапочку и обмотать полотенцем. Подержать женьшеневую маску на волосах в течение двух часов, а затем сполоснуть без шампуня.

2 ст. л. хорошо измельченного корня, залить горячей водой, так чтобы получилась кашеобразная масса. Поставить емкость на огонь и подогреть до 60—70°. Дать остыть до температуры 40 градусов.

Наложить на очищенное лицо и накрыть марлей, сложенной в несколько слоев. Продолжительность маски – 15—20 мин.

Приготовить отвар из корней женьшеня. 3 ст. л. хорошо измельченного корня залить 2 стаканами холодной воды. Емкость поставить на огонь и кипятить на медленном огне в течение 5 минут. Процедить и остудить до температуры 40 градусов.

Смочить марлевые салфетки (или любой другой материал, подходящий для компресса) и наложить на кожу с морщинами. Время процедуры – 10 минут.

Повторять процедуру (можно 4-5 раз) после остывания компресса.

1 ч. л. измельченных свежих плодов лимонника смешать с 1 ст. л. жирной сметаны (30%). Наложить на кожу лица на 15 минут и смыть молоком 2,5–3,2%-й жирности.

2 ст. л. сметаны размешать с 1 ст. л. мягкого творога. Капнуть в массу 2 капли настойки лимонника и хорошо размешать.

Нанести массу на лицо на 10 минут. По окончании процедуры смыть тампоном, смоченным в чае из лимонника или теплой воде. Умыться прохладной водой.

2 ст. л. сухих ягод лимонника истолочь в ступке. Переложить в емкость и залить 1 стаканом кипятка. Поставить на огонь и довести до кипения, после чего убавить пламя и кипятить 15 минут. Остудить и процедить.

Добавить 2 ч. л. меда, пропитать марлю и накладывать на все проблемные участки кожи. Умыться водой комнатной температуры.

4 ст. л. хорошо измельченных сухих листьев лимонника залить 1 л кипятка. Дать настояться в течение 1 часа. Процедить, добавить в ванну температурой 37 градусов. Принимать 15 минут.