Юлия Матюхина - Русская диета

9. У вас плохое настроение, потому что вы сидите на диете? Это потому, что ваше настроение зависит от поступления в мозг нейромедиаторов, а при, например, раздельном питании этого почти не происходит. Поэтому старайтесь просто поменьше есть и соблюдать все наши советы, но не увлекайтесь голоданием – это ни к чему хорошему не приведет.

10. Обмен веществ улучшится, если ежедневно съедать по 1 ч. л. дрожжей, а обед и ужин заканчивать овощами. Пивные дрожжи содержат хром, вызывающий неприятие сладкой пищи.

11. Пища гораздо лучше усваивается, если блюда доставляют удовольствие своим цветом, видом, запахом. Следует в маленькую порцию добавить зелень, положить с краю тарелки кусочки сырых фруктов. Созерцание красивой пищи нисколько не прибавляет аппетит.

12. Если вы на самом деле любыми путями стремитесь похудеть, учтите, что самые значительные результаты получатся, если вы начнете соблюдать диету в полнолуние или в дни полной луны устроите себе разгрузочные дни – так показали последние исследования российских специалистов.

13. Каждое утро выпивайте натощак стакан прохладной минеральной воды и съедайте яблоко с кожурой или несколько слив. А потом за день выпейте не менее 2 л воды – это поможет мягко очиститься вашему кишечнику.

14. Знаете ли вы, что существует умный и простой способ перехитрить голод? За 10 минут до каждой трапезы (или если голод одолевает вас между ними) выпейте стакан минеральной воды без газа. Если добавить туда кубик льда и кусочек лимона, вам покажется, что вы выпили коктейль. Пейте его медленно и со вкусом. Помогают преодолеть голод и мятные пастилки.

15. «Борясь с полнотой, никогда не снижайте калорийность за счет уменьшения белка, не исключайте из питания и жиры, особенно растительные масла. Прежде всего добейтесь значительного уменьшения потребляемых с пищей углеводов, и цель будет достигнута без риска нарушить здоровье», – так писал в начале XX в. академик В. И. Покровский.

Знаете ли вы, что ваш ум требует пищи так же, как и тело? Только пищи особой. «Кормить» ум следует тоже правильно и осторожно. В нашей книге мы предлагаем вам несколько «блюд» для творческого развития ума.:

Самый лучший город – там, где ты преуспеваешь.

Самая лучшая работа – та, которую ты любишь.

Самый лучший отдых – любимая работа.

Самая большая ошибка – потеря надежды.

Самая большая слабость – ненависть.

Самый большой нарушитель спокойствия – болтун.

Самая нелепая черта характера – самомнение.

Самый опасный человек – лжец.

Самая большая потребность – в общении.

Самое большое богатство – здоровье.

Самый большой дар, который ты можешь дать или получить, – любовь.

Самый большой друг и товарищ – хорошие книги.

Твои враги – зависть, жадность, потакание собственным слабостям, жалость к самому себе.

Самое большое событие в жизни – приобщение к природе.

Самое отвратительное в человеке – зазнайство.

Самое отталкивающее – тирания.

Наиболее гадкая черта – высокомерие.

Самый большой камень преткновения, о который постоянно спотыкаешься, – невежество.

Самый умный человек – тот, кто всегда делает то, что следует, это и есть правило, следуя которому, можно стать умным человеком.

Глава 5. Советы начинающим

Все о белках, жирах и углеводах

О пользе витаминов и минеральных веществ

Принципы правильного питания

Вся правда о продуктах

Применяйте диету правильно (о противопоказаниях)

Заключение

Приложение

Очень полезные советы

Пища для ума