Юлия Кувшинова - Не хочу быть толстой! 7 шагов к телу, которого вы достойны

Ингредиенты:

100 г листового салата (2–3 кочана) = 14 ккал

100 г свежего огурца = 15 ккал

50 г редиса = 8 ккал

30 г укропа, петрушки, зеленого лука = 10 ккал

25 г соуса майонез (1 столовая ложка) = 167,5 ккал

Способ приготовления:

Промыть кочаны листового салата и нарезать листья крупными кусками. Выложить в салатницу. Нарезать редис и свежий огурец кружочками и уложить сверху. Посолить по вкусу, заправить соусом майонез.

Подавать салат к столу, посыпав его сверху мелко нарезанной зеленью петрушки, укропа и зеленого лука.

Калорийность:

100 г = 71,5 ккал.

Ингредиенты:

150 г разных свежих грибов = 36 ккал

10 мл растительного масла (1/2 столовой ложки) = 90 ккал

40 г зелени (укропа и петрушки) = 16 ккал

лимонный сок, черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

Грибы очистить и хорошо промыть. Сварить их в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Мелко нарезать грибы и поперчить черным перцем. Полить растительным маслом и лимонным соком. Выложить в салатницу.

Подавать салат к столу, посыпав его мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Калорийность:

100 г = 71 ккал.

Ингредиенты:

125 г рыбы в масле (консервы) = 337 ккал

100 г репчатого лука (2 большие головки) = 43 ккал

100 г отварного яйца (2 шт.) = 160 ккал

50 г различной зелени = 25 ккал

Способ приготовления:

Лук и сваренное вкрутую яйцо мелко нарезать. Рыбные консервы размять вместе с маслом. Все ингредиенты выложить в салатницу и хорошо перемешать.

Перед подачей салат посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, кинзы, регана, укропа.

Калорийность:

100 г = 151 ккал.

Ингредиенты:

200 г сладкого перца (4 шт.) = 50 ккал

100 г свежего огурца (1 шт.) = 15 ккал

100 г репчатого лука (2 большие головки) = 43 ккал

70 мл растительного масла (4 столовые ложки) = 630 ккал

50 г мягкого сыра (брынзы) = 130 ккал

20 г кинзы и петрушки = 10 ккал

20 г укропа = 6 ккал

соль и молотый черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

Стручки сладкого перца очистить от семян, хорошо вымыть и нарезать кубиками. Очистить свежий огурец и также нарезать кубиками. Овощи посолить по вкусу, перемешать, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, кинзы, укропа и заправить растительным маслом. Вновь хорошо перемешать. Репчатый лук очистить и нарезать кольцами. Брынзу натереть на крупной терке.

Перед подачей овощи выложить в салатник, сверху положить кольца лука и засыпать тертой брынзой.

Калорийность:

100 г = 158 ккал.

Ингредиенты:

30 г отварной фасоли = 90 ккал

50 г репчатого лука = 22 ккал

30 г отварного мяса (говядина) = 47 ккал

25 г отварного яйца (1/2 шт.) = 40 ккал

12 г соуса майонез (1/2 столовой ложки) = 84 ккал

соль, черный перец – по вкусу

Способ приготовления:

Фасоль сварить до готовности и отцедить, положить в салатницу, добавить репчатый лук, нарезанный тонкой соломкой, нарезанное мелкими кубиками отварное мясо, сваренные вкрутую яйца, также нарезанные кубиками; соль и молотый черный перец по вкусу.

Подавать салат к столу, заправив его соусом майонез.

Калорийность:

100 г = 192,5 ккал.

Ингредиенты:

500 г сладкого перца = 125 ккал

200 г брынзы = 520 ккал

100 г яиц (2 шт.) = 160 ккал

50 мл растительного масла = 450 ккал

100 г зелени петрушки, кинзы, сельдерея, укропа = 47 ккал

соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Крупные стручки сладкого перца очистить от семян, испечь, затем очистить их от кожицы и посолить. Смешать нарезанное мелкими кубиками сваренное вкрутую одно яйцо, мелко нарезанную зелень и брынзу, измельченную на терке, поперчить. Готовым фаршем наполнить испеченные стручки перца, смочить их во взбитом сыром яйце и обжарить.

Подавать к столу с рубленой зеленью.

Калорийность:

1 порция = 145 ккал.

Ингредиенты:

500 г сырой моркови = 165 ккал

50 г сырого яйца (1 шт.) = 80 ккал

50 г брынзы = 130 ккал

45 г муки (1,5 столовой ложки) = 171 ккал

40 г зелени = 16 ккал

20 мл растительного масла (1 столовая ложка) = 180 ккал

Способ приготовления:

Морковь натереть на крупной терке, посолить и оставить на 10–15 минут. Затем морковь отжать, вбить 1 сырое яйцо, добавить 1,5 столовой ложки муки, натертую на крупной терке брынзу. Хорошо размешать, сформовать из готовой смеси котлеты и обжарить их на сковороде с двух сторон в масле.

Перед подачей посыпать зеленью.

Можно приготовить котлеты из моркови и не добавляя брынзу.

Калорийность:

1 порция = 105 ккал.

Ингредиенты:

150 г корня сельдерея (3 шт.) = 50 ккал

100 г репчатого лука = 43 ккал

100 г зелени петрушки = 45 ккал

80 мл растительного масла (4 столовые ложки) = 720 ккал

25 г лимона (1/2 шт.) = 8 ккал

соль – по вкусу

Способ приготовления:

Очистить корни сельдерея, вымыть их и нарезать мелкими кусочками. Мелко нарезать репчатый лук. Сельдерей и лук уложить слоями в кастрюлю в таком порядке: сельдерей, лук и сверху сельдерей. Посолить, добавить черный перец горошком (8—10 шт.), полить растительным маслом, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и лимоном, нарезанным маленькими кусочками. Залить кипятком так, чтобы покрыть овощи. Тушить на слабом огне до полного выпаривания жидкости.

Подавать к столу плакию холодной.

Калорийность:

1 порция = 190 ккал.

Ингредиенты:

500 г сладкого перца = 125 ккал

500 г готовой гречневой каши = 1645 ккал

1000 г моркови = 330 ккал

500 г репчатого лука = 215 ккал

200 г зелени = 90 ккал

40 мл растительного масла = 360 ккал

соль, перец, лавровый лист – по вкусу

Способ приготовления:

Перец очистить от семян, опустить в горячую воду на 30 секунд, вынуть и откинуть на дуршлаг. Дать воде стечь. Морковь натереть на крупной терке, репчатый лук тонко нарезать. Морковь спассеровать с репчатым луком и добавить в готовую гречневую кашу, тщательно перемешать. Нафаршировать стручки перца этой массой, уложить их в широкую посуду, залить горячей водой так, чтобы полностью покрыть овощи, добавить соль, перец, лавровый лист по вкусу. Тушить на небольшом огне до готовности.