Станислав Мартынов - Лечение детей нетрадиционными методами. Практическая энциклопедия.

Ну а как быть в тех ситуациях, когда у вас под рукой таких таблеток нет? Значит, нужно обратиться к обычному чесноку. Разумеется, в первую очередь я имею в виду взрослых. Кстати, они наиболее частые распространители вирусных инфекций в семье, поскольку многие переносят эти инфекции в «стертой» форме. Так что это еще один серьезный повод для занятий чесночной профилактикой. От этого выиграете не только вы, но и здоровее будет ваш ребенок.

Что касается неприятного запаха, то к этому нужно всегда относиться философски. Обычно чесночный запах изо рта появляется двумя путями. Во-первых, когда вы едите чеснок, то запах довольно долго сохраняется во рту, кроме того, частично он выделяется из желудка. Другой путь: спустя некоторое время после того как вы съедите чеснок, его серосодержащие вещества попадают в кровь и разносятся по всему организму; некоторая часть этих веществ попадает в легкие и через них наружу — это как раз те вещества, которые защищают вас от болезней. Если у вас есть чесночный запах, то это означает, что ваш респираторный тракт защищен от вторжения болезнетворных вирусов и микробов, клетки печени защищены от отравлений, атеросклероз отступает и весь организм защищен от рака.

А вот несколько рекомендаций о том, что делать с чесночным запахом.

Самое простое — это научиться не обращать внимание на запах, и проще всего осуществить эту затею, когда вся ваша семья будет есть чеснок вместе с вами.

В известной степени запах снижается, если употреблять не сырой чеснок, а в приготовленном с каким-нибудь блюдом виде. Запах легко удалить, если пожевать свежий корень петрушки или корень аира. Хорошо подойдут для этого также зерна жареного кофе, семена петрушки или кардамона.

Чеснок постоянно демонстрирует высокую эффективность и при профилактике, и при лечении гриппа. И это должно быть понятно. Ведь чеснок оказывает прямое воздействие на вирус гриппа, кроме того, он мобилизует защитные силы организма на борьбу с ним. В одном из опытов ученые давали мышам чесночный экстракт, а затем вводили им вирус гриппа через ноздри. Мыши, получившие чеснок, остались здоровы, тогда как в контрольной группе заболели все. Вот почему при первых же признаках эпидемии следует увеличивать потребление чеснока до нескольких зубков в день, причем в этой ситуации наиболее полезен сырой чеснок. Увы, для некоторых людей сырой чеснок слишком силен. Поэтому употребляйте его в смеси с молоком, медом или морковным соком. Таким способом вы резко уменьшите его раздражающие свойства, но зато сохраните противогриппозный эффект.

Приведем два рецепта чесночных смесей.

1. Чеснок натрите на мелкой терке или разомните и смешайте с медом (лучше с липовым) в соотношении 1:1. Принимайте перед сном по 1 столовой ложке, запивая водой (в течение недели).

2. Три зубчика чеснока тщательно растереть и залить 200 г морковного сока, затем этой смеси дать настояться в течение 4-6 часов. Употребить чесночно-морковную смесь в течение дня за три приема.

Употребляя чеснок, не забывайте увеличивать количество жидкости в рационе, поскольку он может оказаться для вас сильным осушающим средством. Кстати, это нужно иметь в виду и в случае повышения температуры тела (более 38°C). Тогда придется вообще отказаться от чеснока, поскольку в условиях осушения и перегрева организма (вызванных гриппом) чеснок будет лишь усугублять эти проблемы. Поэтому применяйте чеснок для профилактики не постоянно, а время от времени делайте перерывы. Возобновляйте прием в зависимости от окружающей вас эпидемиологической обстановки. Например, если кто-то из сослуживцев заболел на работе, значит, это сигнал для возобновления чесночной профилактики.

Вообще же будет совсем неплохо, если вы станете думать о чесноке в связи не только с гриппом. Не забывайте вместо сырого чеснока использовать приготовленный в пище. При термообработке ослабляются лишь антибиотические свойства, а остальные сохраняются.

Как лекарственное средство чеснок повсеместно использовался в пищу с незапамятных времен. В римских легионах его добавляли в каши и готовили из него напитки. Помимо пищевого назначения в этом был и практический смысл. Легионные лагеря были легко уязвимы для эпидемических заболеваний, и солдаты на марше в любой момент могли подхватить дизентерию или «диарею путешественника», как и наши современники, отправляющиеся в некоторые южные страны. Однако с помощью чеснока удавалось успешно решать все проблемы, даже если люди заболевали. Тонизирующие свойства чеснока придавали солдатам силы. Паек солдата на марше и на поле боя представлял собой супообразное блюдо из вареного на воде ячменя с давленым чесноком, гранатом и медом. Солдаты, кроме того, использовали для ухода за ранами и их обработки повязки из мха, вымоченного в чесночном вине. Они же принесли этот метод дезинфекции ран в Англию, где он практиковался в рамках военно-поле-вой медицины вплоть до первой мировой войны. Римские гладиаторы жевали также чеснок перед боями, так как он не только прибавлял им сил, но и укреплял их волю и делал более мужественными. Что касается высших слоев римского общества, то они применяли чеснок как противоядие при отравлениях.

Таким образом, чеснок в прошлом еще в большей степени служил тонизирующим средством, укрепляющим весь организм в целом, а не предназначался только для борьбы с конкретной болезнью. Рабы, строившие пирамиды в Древнем Египте, ели чеснок именно для этого, а однажды, когда чесночный паек был урезан, произошли даже волнения и беспорядки на строительстве. Современные врачи, практикующие Аюрведу, также используют чеснок в качестве тонизирующего средства.

Тонизирующие свойства чеснока выгодно отличаются от действия многих бытовых биостимуляторов. Стимуляторы типа кофеина, содержащегося в кофе, чае, напитках типа «кока-колы», могут быстро дать всплеск энергии, за которым последуют депрессия и усталость. Тонизирующие вещества чеснока придают энергию постепенно и медленно, неделями и даже месяцами, но зато после них не происходит срывов. А действовать они могут разными путями, такими, как улучшение пищеварения, снабжение организма различными веществами, помогающими в борьбе со стрессами, или повышение общей сопротивляемости организма болезням.

Современные научные исследования подтверждают мнение о том, что чеснок является тонизирующим средством. Он способен смягчать симптомы стрессов, укреплять силы организма, снимать усталость, повышать жизненный тонус.

Хорошей иллюстрацией к сказанному может служить хотя бы такой пример. В Японии недавно было проведено специальное обследование 8500 современных долгожителей в возрасте от ста лет и старше. Исследованию были подвергнуты привычки этих людей в повседневном питании. В результате выяснилось, что приоритетное место в своем рационе подавляющее большинство долгожителей отдают луку и чесноку.