Станислав Мартынов - Лечение детей нетрадиционными методами. Практическая энциклопедия.

Однако возможности эндокринных желез тоже небеспредельны. Чтобы они исправно осуществляли свои функции, им нужна «подпитка» микроэлементами, причём для этого нужны практически чуть ли не все элементы таблицы Менделеева. И прежде всего потому, что без тех или иных микроэлементов эндокринные железы не могут синтезировать гормоны. А где обычно находятся все микроэлементы? Совершенно правильно, в земле. Значит, нужно есть в первую очередь то, что растет на земле: свеклу, морковь, капусту, репу, огурцы, кабачки, баклажаны и зелень (салат, петрушку, укроп, сельдерей, чеснок, лук, кинзу и т. д.). И не просто есть, а употреблять в большом количестве. Почему? Организм, как заботливая хозяйка, на случай частых или длительных стрессов устраивает хранилище микроэлементов, из которых в любой момент берет все необходимое. Прежде всего это относится к кальцию, так как он входит в состав не одного, а сразу нескольких гормонов, да и потребность в нем самом в организме чрезвычайно велика.

Кальций

Хранилище — желудок, кишечник, позвоночник, кости. Составляет минеральную основу костной ткани и зубов, необходим для нормальной возбудимости нервной системы, участвует в процессе свертывания крови.

Теперь вспомните наших ребятишек: стрессов у них предостаточно, начиная с детского комбината, а восполнение кальцием — минимальное. Много ли мы кормим их овощами, овощными соками? От их дефицита 90-95% наших детей уже страдают хроническими гастритами, дискинезиями желчевыводящих путей, дискабтериозами и функциональными нарушениями со стороны поджелудочной железы. Уже чуть ли не в 7-8 лет врачи сейчас диагностируют у ребенка заболевание позвоночника на почве функциональных нарушений со стороны печени и желчного пузыря.

О том, как лучше всего насыщать организм кальцием, мы уже рассказывали в разделе «Здоровье под знаком Зодиака». Добавить что-либо существенно не представляется возможным, однако мы еще продолжим разговор на данную тему там, где речь пойдет о молоке.

Калий

Хранилище — все мышцы, но особенно мышечная система сердца. Способствует выведению из организма воды, обладает слабым желчегонным действием. Для восполнения дефицита калия в организме можно пить морковный сок и отвар шиповника, есть курагу, чернослив, изюм. Заметим, однако, что данная проблема все же менее актуальна для детей. Впрочем, в последние годы в специальной литературе появились сообщения, что инфарктом миокарда могут болеть даже 15-16-летние подростки. А ведь немало и таких детей, которые страдают врожденными пороками сердца.

Алюминий, германий, селен

Хранилище в организме этих микроэлементов — вся слизистая оболочка, начиная от желудочно-кишечного тракта, носоглотки, дыхательных путей и кончая внутренней оболочкой кровеносных сосудов. Мы уже рассказывали вам о том, что селен находится в луке и чесноке, но, оказывается, они содержат еще и алюминий с германием. Так что ешьте эти овощи на здоровье. Но вот чудеса: выясняется, что у многих взрослых аллергия на чеснок. В таких ситуациях можно однозначно сказать, что причина состоит в засоренности кишечного тракта, поэтому нужно срочно начать очищение организма.

Магний

Хранилище — длинные поперечно-полосатые мышцы.

Магний необходим для поддержания нормальной возбудимости нервной системы, функции сокращения мышц. Его недостаток в организме сопровождается судорогами в мышцах. (Правда, есть данные, что это еще связано и с недостатком меди в организме.)

Источник солей магния — рожь, пшеница, овес, гречиха, фасоль, горох, белокочанная капуста, отруби.

Обязательно кладите в кашу и супы отруби. Пеките хлеб на отрубях. Можно просто заваривать отруби кипятком и есть с ребенком, добавив по вкусу мед. И конечно, нужно, чтобы все ели проросшую пшеницу. Употребляйте проросшую пшеницу на завтрак, через 30 минут после приема скорлупы. Состояние здоровья заметно улучшается через 1-2 недели употребления пшеницы. Восстанавливается цвет волос (у взрослых), улучшаются зрение, координация движений, укрепляются зубы и мышцы.

Фосфор

Хранилище — костная ткань и зубы. Участвует в образовании костной ткани, используется организмом при сокращении мышц, а также в биохимических процессах головного мозга, печени и почек.

Основные источники фосфора — бобы, соя, горох, цветная капуста, сельдерей, огурцы, грецкие орехи, проросшая пшеница.

Железо

Хранилище — костный мозг, селезенка, печень. Необходимо для образования кровяных телец (эритроцитов) и поддержания физиологических функций организма.

Источники железа — зеленые овощи, ботва молодой репы и моркови, листья одуванчика, вишня, персики, яблоки, сливы.

Кобальт

Хранилище — надпочечники. Предотвращает болезни крови. Необходим для нормальной деятельности поджелудочной железы и регуляции активности адреналина.

Пищевые источники — бобовые, орехи.

Цинк

Хранилище — поджелудочная железа. Цинк входит в состав инсулина, который регулирует содержание уровня сахара в крови.

Основные пищевые источники цинка — пророщенная пшеница и пшеничные отруби.

Медь

Хранилище — волосы, печень. Необходима для поддержания нормального состава крови (образование гемоглобина). Вместе с тем ученым удалось собрать немало научных данных, свидетельствующих о том, что недостаток меди в организме может играть существенную роль в возникновении тех или иных заболеваний, причем их список насчитывает десятки наименований. Вот некоторые из тех болезней, при которых нарушается обмен меди в организме человека: бронхиальная астма, туберкулез легких, сахарный диабет, ишемическая болезнь сердца, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, различные гнойные процессы. По мнению ученых, недостаток меди в организме может быть причиной и такого рода функциональных нарушений, как повышенная мышечная утомляемость, частые головные боли, плохое настроение. Этот микроэлемент довольно быстро расходуется в организме. Его запасы истощаются при нервных и физических перегрузках, нерациональном питании, хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Наиболее богата медью такая пища, как абрикосы, овес, гречиха, ячмень, свекла, арбуз, фасоль, черная смородина, белые грибы, кизил, терновник, лесные яблоки, земляника, клубника, малина, ежевика, клюква, печень и морепродукты. Отличаются высоким содержанием меди и некоторые лекарственные травы, например зверобой, полынь, душица, тысячелистник, в которых содержится до 0,4% этого микроэлемента.

Ванадий

Хранилище — вилочковая железа, иммунные клетки под кожей. Замедляет процессы старения организма.