Дарья Нестерова - Лечение болезней печени, почек, мочевого пузыря, желчевыводящих и мочевыводящих путей

– вода минеральная без газа – 250 мл.

Обед:

– суп-пюре морковный – 100 мл;

После операции больному следует употреблять продукты, богатые витаминами А, С и группы В.

– пюре картофельное – 100 г;

– яйцо всмятку – 1 шт.;

– компот клубничный – 250 мл.

Полдник:

– пюре яблочное – 100 г;

– печенье, размоченное в молоке, – 2 шт.;

– настой шиповника – 250 мл.

Ужин:

– паровая котлета из судака – 50 г;

– картофельное пюре со сметаной – 100 г;

– груша протертая – 50 г;

– компот из кураги – 250 мл.

Перед сном:

– йогурт – 100 г;

– молочный кисель – 200 мл.

Воскресенье

1-й завтрак:

– пюре из тыквы – 100 г;

– хлеб пшеничный черствый, размоченный в молоке, – 1 ломтик;

– пюре грушевое – 50 г;

– чай зеленый с мятой – 200 мл.

2-й завтрак:

– омлет паровой – 100 г;

– вода минеральная без газа – 250 мл.

Обед:

– суп рисовый слизистый – 100 мл;

– пюре из кабачков – 100 г;

При воспалении почек из меню необходимо исключить острые приправы: хрен, горчицу и т. д.

Не рекомендуется также употреблять кетчуп и соевый соус.

– пудинг из черствого пшеничного хлеба – 50 г;

– апельсиновый сок – 250 мл.

Полдник:

– пюре из моркови – 100 г;

– кисель клубничный с мятой – 200 мл.

Ужин:

– пюре из отварной куриной грудки – 100 г;

– каша пшенная протертая – 100 г;

– яйцо всмятку – 1 шт.;

– молоко – 250 мл.

Перед сном:

– пюре из чернослива – 100 г;

– простокваша некислая – 200 мл.

Понедельник

Народная медицина рекомендует заменять сахар медом. Это очень полезный продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Несмотря на пользу, не стоит злоупотреблять медом, т. к. он очень калорийный.

Страдающим диабетом можно заменять сахар ксилитом, сорбитом, фруктозой.

1-й завтрак:

– омлет паровой – 150 г;

– хлеб – 1 ломтик;

– конфитюр – 30 г;

– чай с молоком – 250 мл.

2-й завтрак:

– гречневая каша с овощами, приготовленная на пару, – 200 г;

– компот из кураги – 250 мл.

Обед:

– суп картофельный – 250 мл;

– говядина отварная – 100 г;

– макароны – 150 г;

– печенье – 1 шт.;

– чай с сахаром – 250 мл.

Полдник:

– булочка – 1 шт.;

– йогурт – 150 г.

Ужин:

– филе горбуши отварное – 100 г;

– картофель печеный – 200 г;

– кефир – 250 мл.

Перед сном: яблоко протертое – 50 г.

Вторник

1-й завтрак:

– морковь, приготовленная на пару, – 200 г;

– творог протертый – 100 г;

– сметана – 30 г;

– компот из изюма – 250 мл.

2-й завтрак:

– куриная грудка, приготовленная на пару, – 100 г;

– хлеб – 1 ломтик;

– настой шиповника – 250 мл.

Обед:

– суп-пюре пшенный – 250 мл;

– котлета говяжья, приготовленная на пару, – 100 г;

Не рекомендуется включать в рацион выпечку с большим количеством яиц и жиров. Особенно вредны песочные торты с масляным кремом.

– каша рисовая – 150 г;

– банан – 50 г;

– чай с молоком – 250 мл.

Полдник: груша – 1 шт.

Ужин:

– тыква, запеченная на гриле, – 200 г;

– креветки отварные – 150 г;

– яблочный сок – 250 мл.

Перед сном:

– груша печеная с конфитюром – 1 шт.;

– вода минеральная без газа – 250 мл.

Приготовить настой боярышника очень легко.

Для этого необходимо 1 чайную ложку свежих или сухих плодов залить 1 стаканом кипятка и настаивать в течение 30 минут, затем процедить. По желанию можно добавить в него несколько капель лимонного сока или 0,5 чайной ложки сахара.

Среда

1-й завтрак:

– каша пшеничная – 150 г;

– бутерброд с маслом и сыром – 1 шт.;

– чай с молоком – 250 мл.

2-й завтрак:

– кабачки, приготовленные на пару, – 150 г;

– рис отварной – 200 г;

– вода минеральная без газа – 250 мл.

Обед:

– суп-пюре из тыквы – 250 мл;

– филе индейки – 200 г;

– салат из протертой моркови – 150 г;

– хлеб – 1 ломтик;

– кисель фруктовый – 250 мл.

Полдник:

– сырники, приготовленные на пару, – 150 г;

– йогурт – 150 г.

Ужин:

– картофель, запеченный на гриле, – 200 г;

– помидор – 1 шт.;

– сок апельсиновый – 250 мл.

Перед сном:

– сухарь – 1 шт.;

– пюре банановое – 150 г.

Четверг

1-й завтрак:

– яйцо всмятку – 1 шт.;

– бутерброд с маслом и сыром – 1 шт.;

– конфитюр – 30 г;

– кофе без кофеина с молоком – 250 мл.

2-й завтрак:

– икра овощная – 250 г;

– хлеб пшеничный – 1 ломтик;

– сок абрикосовый – 250 мл.

Обед:

– суп-пюре морковный – 250 мл;

– телятина отварная – 150 г;

– каша пшенная – 150 г;

– печенье – 1 шт.;

– компот из кураги – 250 мл.

Полдник:

– пудинг творожный – 150 г;

– кефир – 150 мл.

Ужин:

– кабачки тушеные – 150 г;

– филе семги, приготовленное на гриле, – 200 г;

– хлеб пшеничный – 1 ломтик;

– вода минеральная без газа – 250 мл.

Перед сном:

– яблоко – 1 шт.;

– настой шиповника – 200 мл.

При любых заболеваниях почек следует полностью исключить из рациона острые соленья, морковь по-корейски, соленую рыбу, свиное сало, говяжий и бараний жир, копчености. Из жиров разрешается использовать сливочное масло, сметану, сливки, любые растительные масла.

Пятница

1-й завтрак:

– омлет паровой – 200 г;

– апельсин – 1 шт.;

– чай с молоком – 250 мл.

2-й завтрак:

– каша гречневая – 200 г;

– хлеб пшеничный – 1 ломтик;

– конфитюр – 30 г;

– чай с молоком – 250 мл.

Обед:

– суп картофельный – 250 мл;

– мясо кролика отварное – 200 г;

– каша рисовая – 150 г;

– персик – 1 шт.;

– кисель клубничный – 250 мл.

Полдник:

– сыр, натертый на терке, – 30 г;

– пшеничный хлеб – 1 ломтик;

– морс клюквенный – 250 мл.

Ужин:

– суфле из мяса индейки – 200 г;

– морковь, приготовленная на пару, – 150 г;

– вода минеральная без газа – 250 мл.

Перед сном:

– печенье – 1 шт.;

– йогурт – 250 мл.

Суббота

1-й завтрак:

– цветная капуста, тушенная с яйцом, – 200 г;

– хлеб пшеничный – 1 ломтик;

– конфитюр – 30 г;

– кофе без кофеина с молоком – 250 мл.

2-й завтрак:

– салат из отварных свеклы, моркови и креветок, заправленный растительным маслом, – 200 г;

– хлеб пшеничный – 1 ломтик;

– морс клюквенный – 250 мл.

Обед:

– суп на курином бульоне с рисом – 250 мл;

– филе индейки, приготовленное на гриле, – 200 г;

– пюре морковное – 150 г;

– хлеб пшеничный – 1 ломтик;

– яблоко – 1 шт.;

– зеленый чай с лимоном – 250 мл.

Полдник:

– груша – 1 шт.;

– вода минеральная без газа – 250 мл.

Не рекомендуется употреблять в пищу молочные продукты с жирностью более 5%. Предпочтение следует отдавать обезжиренному творогу.

Ужин:

– филе щуки отварное – 200 г;

– тыква, запеченная на гриле, – 150 г;

– хлеб пшеничный – 1 ломтик;

– сок вишневый – 250 мл.