Г. Пашина - пашина

Плоды кабачков, выращиваемых в условиях Беларуси, содержат 93 % воды, 4,9 % сахаров (в основном глюкозу), 0,1 % органических кислот, 0,3 % клетчатки, 0,6 % азотсодержащих веществ, 0,4 % золы. Из витаминов найдены каротин (0,03 мг%), витамины C (15 мг%), B 1, B 2, B 3, B 6, B 9, PP. Из минеральных веществ — значительное количество калия, кальция и фосфора.

В косметике используется сок и мякоть плодов кабачка. В качестве косметического средства кабачки рекомендуются при сухой и загрубевшей коже, для предупреждения морщин, смягчения и разглаживания увядшей или морщинистой кожи (маски).

№ 1. В растертый желток добавить чайную ложку сока, отжатого из растертой мякоти кабачков. Маску нанести на лицо, через 15–20 минут снять ватным тампоном, смоченным сначала теплой, а затем холодной водой.

№ 2. Мякоть кабачка протереть (на терке) и, нанеся на марлю, наложить на лицо на 15–20 минут. Такая маска стимулирует обменные процессы в коже увлажняет, очищает и тонизирует ее.

№ 3. Натертый на терке кабачок (2 столовые ложки) смешать с растолченным или запаренным геркулесом (1 столовая ложка) и нанести на лицо и шею. Через 20 минут кашицу снять тампоном, смоченным в некипяченом молоке.

№ 4. Из сырых кабачков вырезать тонкие длинные полоски и покрыть ими лицо и шею. Через 20 минут полоски снять и вымыть лицо некипяченым молоком или смягченной водой (кипяченой или с добавлением небольшого количества буры).

Встречается повсеместно в европейской части бывшего СССР, на Кавказе, в Западной Сибири, Восточном Казахстане, а также в Западной Европе, Северной Африке и Малой Азии. Растет в сырых широколиственных и смешанных лесах, преимущественно по опушкам, полянам, вырубкам, на заросших кустарником лугах, по берегам рек, озер и болот. В Беларуси распространена по всей территории, однако в небольших количествах. Выращивается в садах и парках в качестве декоративного растения.

Старинное лечебное средство русской народной медицины. О целебных свойствах калины упоминается в травниках, относящихся к XVI в.

Калина — зимостойкое, влаголюбивое, относительно теневыносливое растение, однако обильно цветет и плодоносит на хорошо освещенных участках. Предпочитает богатые, достаточно увлажненные почвы. Размножается семенами, черенками и корневыми отпрысками. Семена высевают осенью или весной после продолжительной (около года) стратификации на глубину 3–4 см. Черенки заготавливают в начале июля из побегов текущего года, укореняют в парнике. Весной следующего года укорененные черенки высаживают на постоянное место. Через 2–3 года кусты зацветают. Цветет в мае — июне, плоды созревают в августе — сентябре.

Заготовку плодов производят в августе — сентябре, срезая их вместе с плодоножками. В свежем виде они могут сохраняться довольно длительное время. Цветки собирают в период их массового распускания, сушат в тени, хранят в закрытых картонных или деревянных коробках. Листья используют свежими. Кору заготавливают ранней весной, в апреле — мае, в период сокодвижения. На срезанных ветках делают поперечные кольцевые надрезы через 20–25 см и соединяют их продольными разрезами, после чего кора легко снимается. Сушат на открытом воздухе под навесами, на чердаках с хорошей вентиляцией, рассыпая ровным тонким слоем на бумаге или подстилке и периодически переворачивая. Хранят в мешочках, бумажных пакетах, деревянных или картонных ящиках, выстланных внутри бумагой, в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок хранения — до 4 лет.

В плодах калины содержится 6,5–7,8 % сахаров (глюкоза, фруктоза), 1,7–1,9 % органических кислот (валериановая, уксусная, яблочная и др.), 0,4–0,6 % пектиновых веществ, до 2 % дубильных веществ, антоцианы, флавоноиды, 50–75 мг % витамина C, 1,42,5 мг % каротина, P-активные соединения (300–500 мг %), калий, кальций, магний, железо, марганец, медь, цинк, алюминий, никель и др. В цветках обнаружены органические кислоты, флавоноиды, эфирное масло, витамин C и другие вещества. В листьях — сахара, органические кислоты, танниды, гликозид вибурнин, до 50 мг % витамина C. В коре содержится до 2 % гликозида вибурнина, до 2 % дубильных веществ, до 6,5 % смол, органические кислоты, кумарины, сапонины, следы эфирного масла, витамины C и K и др.

В косметике используют в основном свежие ягоды калины, а также цветки, кору и листья.

№ 1. Настоем, приготовленным из цветков калины, можно пользоваться как освежающим лосьоном или заморозить его для массажа лица по утрам. Для настоя горсть цветков заварить стаканом кипятка, настоять 2 часа, процедить.

№ 2. Свежий сок из ягод калины является хорошим косметическим средством для протирания жирной кожи лица, удаления угрей, прыщей и лишаев на лице. Он также обладает отбеливающими свойствами, обесцвечивает веснушки и пигментные пятна, если протирать им лицо утром и вечером.

№ 3. Салфетку, смоченную соком свежих плодов калины, рекомендуется накладывать на пигментированные участки кожи по 10 минут 2–3 раза подряд. Вначале процедуры делают ежедневно 7–10 раз, затем — столько же, но через день. После маски на лицо накладывают питательный крем. Пригодны для жирной и нормальной кожи.

№ 4. Отбеливающим эффектом обладают маски из сока ягод калины в смеси с яичным белком (1:1), которые накладывают ежедневно на 30 минут. Курс — 15–20 процедур.

№ 5. Для отбеливания лицо можно также смазывать смесью питательного крема с соком ягод калины. Сок следует добавлять в крем постепенно, маленькими порциями до тех пор, пока сохраняется кремообразная консистенция смеси. Процедуры проводят ежедневно или через день, нанося крем на 40–60 минут. Продолжительность курса — 3–4 недели.

№ 6. Для выведения веснушек, угрей, отбеливания кожи при сильном загаре сок калины надо смешать со сметаной в равном количестве, нанести на лицо и через некоторое время смыть теплой водой и смазать топленым маслом.

№ 7. Замороженный сок плодов калины хорошо применять для активного массажа. После 8–10 процедур лицо становится чистым и белым, исчезают веснушки, пигментные пятна и угри, разглаживаются морщины.

№ 8. Хорошим отбеливающим эффектом обладают маски из ягод калины, смешанных с медом: недозрелые ягоды размять и в кашицу добавить чайную ложку меда. Полученную массу нанести на лицо на 30 минут, а затем смыть разбавленным лимонным соком.

№ 9. Тонизирующее действие на кожу лица оказывает маска из измельченных свежих листьев калины. Наносится на смазанную жирным кремом кожу на 10–15 минут.

№ 10. Отвар коры калины применяется при потливости рук и ног. 10 г коры отварить в одном стакане воды, настоять 2 часа, процедить.