Фирейдон Батмангхелидж - Вода для здоровья

Хрящ – это желатинообразная живая ткань; ее клеткам нравится жить в щелочном окружении. Щелочной уровень среды зависит от количества воды, которая протекает через хрящ и вымывает из него кислоту. Удалить кислоту из хрящевых клеток и передать ее воде, которая выведет ее, помогает соль. Это непрерывный процесс. Для обеспечения его эффективности абсолютно необходимы два компонента: вода и соль. Соль необходима для предотвращения болей в суставах конечностей и позвоночнике. Именно уровень соли в сыворотке увеличивает объем жидкости, способствуя тому, чтобы ее протекло через хрящ как можно больше.

Что происходит с обезвоженным суставом?

Абразивное трение в обезвоженном суставе приводит к очень быстрой гибели хрящевых клеток. Эти клетки приходится заменять. Когда хрящу нанесен ущерб из-за такого чрезмерного использования и недостаточного восстановления, то рецепторы в данной области начинают выказывать отчаянную потребность в срочном ремонте. Предпринимается попытка доставить в клетки воду из крови. Этот процесс позволяет поставить какое-то количество смазки внутрь сустава, но он не способен поддержать темпы роста хряща, чтобы заменить мертвую ткань. В оболочке капсулы сустава есть клетки, которые могут секретировать местные гормоны, стимулирующие восстановительную деятельность и одновременно начинающие подавать болевые сигналы. Процесс секреции этих гормонов включает несколько моментов:

1. Умирающая клеточная ткань разрушается изнутри, и ее мелкие фрагменты вытесняются. Они поглощаются «сборщиками мусора» – лейкоцитами – и перерабатываются.

2. В пораженную область привлекается больше циркулирующей крови, что приводит к набуханию и растяжению суставной сумки, что вызывает туго-подвижность и дополнительную боль.

3. Одновременно происходит распад белков, что позволяет мобилизовать еще больше аминокислот, которые могут понадобиться для ликвидации ущерба.

4. В воспаленной среде внутри сустава часть лейкоцитов начинает производить перекись водорода и озон для двух целей: стерилизовать суставную щель и не позволять бактериям инфицировать суставную полость; поставлять достаточное количество кислорода клеткам, которые участвуют в процессе восстановления и имеют меньше доступа к кислороду крови.

5. В действие вступает фактор местного реконструкционного роста, который способствует росту ткани, формируя типичные при артрите наросты на суставах.

6. Опыт, полученный мозгом в процессе работы, применяется к остальным частям тела. Реконструкция и укрепление – образование наростов, деформация – будут проведены на других суставах аналогичной структуры. Похоже, именно в этом заключена причина того, что ревматоидные суставы рук воспаляются в зеркальном порядке и в конечном итоге деформируются с обеих сторон.

Как упоминалось выше, появление боли в пояснице обусловлено двумя факторами: мышечным спазмом; дегенерацией диска, которая вызывает чрезмерное напряжение сухожилий и связок позвоночника. Боль в пояснице – это индикатор точно такой же проблемы, которую мы рассмотрели в отношении болей в ревматоидных суставах рук, с той единственной разницей, что доставить кровь в пространство позвоночного диска трудно и что ядро диска подвергается воздействию перемежающегося вакуума, создаваемого внутри диска. Этот естественный процесс является компонентом движения при ходьбе. Разумеется, организм должен быть хорошо насыщен водой, чтобы она могла покинуть систему кровообращения и заполнить диски.

Позвоночный столб поддерживает вес тела с помощью 23 дисков и 24 позвонков. Диски располагаются между хрящевыми пластинами, покрывающими лежащие друг напротив друга плоские поверхности позвонков. Замыкательные хрящевые пластинки, примыкающие к его поддерживающим вес плоским поверхностям, – это часть структуры каждого позвонка. Во время движения каждого позвонка диск должен как можно меньше скользить между замыкательными пластинками, расположенными на его верхней и нижней поверхностях. Семьдесят пять процентов веса верхней половины тела поддерживается гидравлическими свойствами дисков, которые абсорбируют и удерживают воду в своих ядрах. В обезвоженном состоянии, когда масса тела постоянно выдавливает водное содержимое дисков во время движения и наклонов, полностью возместить потерянную воду не удается. Обезвоженные диски со своими высохшими ядрами постепенно все хуже поддерживают вес тела. Диски теряют способность выполнять функцию клиньев, и суставы спины становятся менее прочными. Однако в хорошо насыщенном водой и упругом состоянии диски сами по себе не совершают физических движений, но постоянно теряют воду под давлением, после чего благодаря силе вакуума впитывают воду снова и расширяются, чтобы функционировать в качестве естественных амортизаторов, для чего они и предназначены.

В обезвоженном состоянии диски могут сдвигаться назад и давить на расположенные за ними нервы. Когда это случается в нижней части позвоночника, боль проецируется в ту или другую ногу. Эту боль называют ишиасом, и она гораздо серьезнее, чем локальная боль в спине. Данный факт означает следующее: структура позвоночника настолько разладилась, что один из дисков, которым положено выполнять функцию амортизатора, сместился со своего обычного места и давит на седалищный нерв. Виноваты в этом обезвоживание и неправильная осанка. Желающим получить дополнительную информацию и научиться новой технике уменьшения смещения диска и облегчения боли при ишиасе рекомендую обратиться к моей книге «Как бороться с болью в спине и ревматоидных суставах».

Когда суставный хрящ дегенерирует, твердые поверхности костей начинают с силой тереться друг о друга. Это вызывает воспалительный процесс, разрушающий костную ткань. Так начинается остеоартрит – вторая стадия процесса, вызванного обезвоживанием (первая стадия – разрушение хрящевых поверхностей).

Принимая во внимание то, что людям, страдающим остеоартритом, часто выписывают обезболивающие ацетаминофен, ибупрофен и аспирин, я нахожу следующую недавно опубликованную статью особенно интересной. «Выдвинута гипотеза о связи гипертензии и обезболивающих» – это заголовок, который «New York Times» от 28 октября 2002 года дала отзыву о статье, опубликованной в журнале «Archive of International Medicine» группой ученых из Гарвардской медицинской школы. Исследованием было охвачено более 80 тысяч женщин в возрасте от 31 года до 50 лет, проходивших медицинскую комиссию и ранее не страдавших высоким давлением. Эти женщины принимали обезболивающие с 1995 года, а данные по кровяному давлению были взяты из отчета медицинской комиссии, пройденной ими через два года после этого. За два года у 1650 женщин развилась гипертензия. Женщины, которые принимали в качестве обезболивающих ацетаминофен (присутствующий в «тайленоле») и ибупрофен (продающийся под разными названиями, в частности «моерин» и «бруфен»), гипертензия развивалась на 86 процентов чаще, чем у тех, кто не принимал препараты этих марок. Похоже, что данная статья призвана обелить аспирин и не включать его в число причин гипертензии.