Дарья Нестерова - Лечимся овощами. Целители с грядок

Базилик – ценное овощное и пряное растение, обладающее специфическим ароматом и целым рядом лекарственных свойств.

Химический состав

В состав базилика входят дубильные вещества (около 6 %), эфирное масло (до 1,5 %), кислый сапонин, гликозиды, витамины А, С, В 2и РР, а также сахар и фитонциды.

Физиологическое воздействие

Включение в ежедневный рацион базилика предотвращает метеоризм, снижает уровень холестерина, способствует лучшему усвоению питательных веществ.

Базилик обладает умеренным мочегонным эффектом, снижает концентрацию соли в моче, тем самым препятствуя образованию камней в почках.

Это овощное растение стимулирует иммунную систему, сдерживает рост раковых клеток, благотворно влияет на дыхательные функции, разжижая мокроту при кашле.

Базилик используется как жаропонижающее средство, повышает потенцию, способствует сжиганию жиров. Эфирное масло этого растения широко применяется в ароматерапии.

Показания: почечнокаменная болезнь, бронхит, ларингит, грипп, простуда, астма, нарушение функций желудочно-кишечного тракта, ожирение, эректильная дисфункция.

Противопоказания: тромбофлебит, нарушение свертываемости крови, инфаркт миокарда, беременность и лактация.

Рецепт 1

100 г листьев и стеблей базилика залить 200 мл кипятка, настаивать в течение 20 минут, отжать и процедить. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день в течение 7 дней в качестве отхаркивающего средства.

Рецепт 2

100 г листьев и стеблей базилика залить 0,5 л воды, кипятить на слабом огне в течение 10 минут, настаивать 15–20 минут, процедить. Отвар смешать с медом. Пить по 100 мл 3 раза в день до исчезновения кашля.

Рецепт 3

50 г листьев и стеблей базилика залить небольшим количеством кипятка, отжать сок, смешать его с 1 столовой ложкой сока черной редьки и 1 чайной ложкой меда. Принимать по 1 столовой ложке 4 раза в день.

Рецепт 1

50 г листьев базилика мелко нарезать, смешать небольшим количеством нерафинированного подсолнечного масла. Принимать по 1 столовой ложке 2 раза в день за 1 час до еды при метеоризме, задержке стула, изжоге и кишечных коликах. Курс лечения – 2–3 дня.

Рецепт 2

50 г листьев базилика пропустить через мясорубку вместе с 2 зубчиками чеснока и 1 луковицей, добавить немного нерафинированного подсолнечного масла. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды при инфекциях желудочно-кишечного тракта. Курс лечения – 5 дней.

Рецепт 1

50 г листьев и стеблей базилика и 10 г травы спорыша залить 300 мл кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 2–3 раза в день за 30 минут до еды. Курс профилактики – 14 дней. Профилактику проводить 2 раза в год.

Рецепт 2

50 г листьев и стеблей базилика и 20 г корней шиповника залить 0,5 л воды, кипятить на слабом огне 20 минут, процедить. Принимать по 100 мл 1 раз в день (утром) за 30 минут до еды. Курс профилактики – 21 день. Профилактику проводить 1 раз в год (осенью).

Рецепт 1

Отвар базилика (50 г на 1 л воды) процедить. Принимать по 3 столовые ложки 2–3 раза в день для усиления половой функции и профилактики импотенции. Курс профилактики – 10 дней. При необходимости принимать препарат в течение 30 дней. Профилактику проводить не реже 2 раз в год.

Рецепт 2

50 г листьев и стеблей базилика и 20 г измельченного корня петрушки залить 0,5 л кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Принимать по 100 мл 1 раз в день (на ночь). Курс профилактики – 14 дней. В возрасте старше 40 лет профилактику проводить не реже 3 раз в год.

Рецепт 3

20 г листьев и стеблей базилика и 10 г травы шалфея залить 0,5 л кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 50 мл 2 раза в день. Курс профилактики – 21 день. В возрасте старше 40 лет профилактику проводить не реже 4 раз в год.

Баклажан – низкокалорийный овощ, богатый витаминами, минеральными веществами, антиоксидантами и клетчаткой. Народные целители называют его овощем долголетия – считается, что регулярное употребление баклажанов в пищу замедляет процессы старения.

Химический состав

Баклажан содержит витамины В 1, В 2, В 6, В 9, Р, РР, D и С, калий, кальций, фосфор, серу, натрий, магний, алюминий, хлор, молибден, йод, цинк, медь, кобальт, а также сахар, белки, жиры, сухие вещества и большое количество клетчатки.

Физиологическое воздействие Употребление баклажанов положительно сказывается на сердечно-сосудистой деятельности, предупреждает развитие атеросклероза, стимулирует работу почек, моторную функцию кишечника.

Баклажаны выводят из организма холестерин, улучшают кроветворение, снижают уровень сахара в крови, обладают бактерицидными свойствами, благодаря чему широко используются в качестве ранозаживляющего средства.

Показания: сахарный диабет, хронические заболевания почек, подагра, гипертония, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, желчнокаменная болезнь, ушибы, раны, гематомы.

Противопоказания: язва желудка и двенадцатиперстной кишки, геморрой.

Рецепт 1

3–4 небольших баклажана запечь в духовке вместе с кожурой, пропустить через мясорубку, смешать с 3 столовыми ложками настоя листьев подорожника (10 г листьев на 200 мл кипятка). Принимать по 2 столовые ложки 3–4 раза в день за 30 минут до еды при сахарном диабете II типа. Курс лечения – 28 дней. Сделать перерыв на 10 дней, повторить курс лечения.

Рецепт 2

2–3 баклажана мелко нарезать вместе с кожурой, залить небольшим количеством кипятка, тщательно отжать. Полученный сок смешать с 1 чайной ложкой сока репчатого лука и 2 столовыми ложками настоя луковой шелухи (5 г шелухи на 200 мл кипятка). Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды при сахарном диабете I типа.

Лечение проводить в периоды повышения уровня сахара в крови.

Рецепт 1

100 г кожуры баклажанов залить 0,5 л воды, кипятить 10 минут, процедить. Принимать по 150 мл 2–3 раза в день при нефрите, пиелонефрите, почечнокаменной болезни. Курс лечения – 14 дней. Сделать перерыв на 3 дня, затем повторить курс лечения.