Дарья Нестерова - Лечимся овощами. Целители с грядок

Рецепт 2

Баклажаны очистить от кожуры. 100 г мякоти нарезать и залить 200 мл кипятка, добавить 1 столовую ложку меда, перемешать. Принимать по 2 столовые ложки 2 раза в день за 1 час до еды при подагре. Курс лечения – 21 день. Кожуру обдать кипятком и прикладывать к пораженным суставам на 15 минут.

Рецепт 1

150 г кожуры баклажанов залить 0,5 л кипящего молока, настаивать 10 минут, процедить. Выпить в течение дня. Курс лечения – 7 дней.

Рецепт 2

200 г измельченных баклажанов и 1 столовую ложку семян укропа перемешать и залить 250 мл кипятка, настаивать 20 минут. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 14 дней.

Рецепт 1

Кожуру баклажанов обдать кипятком и приложить к месту ушиба на 20 минут для снятия боли и предотвращения появления гематомы.

Рецепт 2

Кожуру баклажанов положить в морозильную камеру на 10–15 минут, затем приложить к гематоме на 15–20 минут. Процедуру проводить 3–4 раза в день в течение 3 дней.

Рецепт 3

Баклажан пропустить через мясорубку вместе с кожурой, перемешать с 1 чайной ложкой сока алоэ. Смесь нанести на марлю и приложить к гнойной ране на 1 час. Процедуру проводить 4 раза в день до полного заживления раны.

Рецепт 4

Баклажан запечь в духовке вместе с кожурой, размять и перемешать с 2 столовыми ложками свежих цветков календулы. Смесь нанести на марлю и приложить к гнойной ране на 30 минут. Процедуру проводить 3 раза в день до полного заживления раны.

Батат, или сладкий картофель, относится к семейству вьюнковых. Эта ценная овощная культура широко используется в народной медицине, поскольку содержит большое количество целебных веществ.

Химический состав

В состав батата входят витамины С (почти 5 %), РР, В, А, К, Е, тиамин и рибофлавин, а также кальций, магний, фосфор, железо, натрий, цинк. Этот овощ содержит большое количество крахмала и клетчатки, есть в нем и прогестерон.

Физиологическое воздействие Батат оказывает мягкое слабительное действие, стабилизирует уровень сахара в крови, обеспечивает нормальное функционирование печени и почек, укрепляет сосуды, снижает артериальное давление, предотвращает развитие нервных заболеваний и анемии. Благотворно влияет на гормональный фон.

Показания: гипертония, атеросклероз, болезни нервной системы, язва желудка и двенадцатиперстной кишки в период ремиссии, гастрит с повышенной кислотностью, климактерические расстройства.

Противопоказания: обострение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, индивидуальная непереносимость.

Рецепт 1

40 г смеси сушеных листьев и кожуры батата залить 1 л кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 100 мл 4 раза в день за 30 минут до еды при приливах. Курс лечения – 28 дней.

Рецепт 2

200 г клубней батата натереть на крупной терке вместе с кожурой, добавить 2 чайные ложки меда и 1 чайную ложку цедры лимона. Принимать по 2 столовые ложки 3–4 раза в день при приливах и головокружении. Курс лечения – 21 день.

Рецепт 3

100 г кожуры батата измельчить на мясорубке вместе с 10 г листьев свежей мяты, добавить 100 мл настоя травы пустырника (1 столовая ложка травы на 200 мл кипятка), тщательно перемешать. Принимать по 2–3 столовые ложки 3–4 раза в день за 30 минут до еды при перепадах настроения.

Рецепт 4

200 г кожуры батата и 20 г корней валерианы залить 5 л воды, кипятить на слабом огне в течение 15 минут, настаивать 30 минут. Отвар процедить и вылить в ванну. Ванну принимать 1 раз в 2 дня (на ночь) при бессоннице и головных болях, связанных с климаксом. Курс лечения – 10 ванн.

Рецепт 1

30 г сушеной кожуры батата, 10 г травы тысячелистника и 5 г цветков календулы залить 300 мл кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Принимать по 100 мл 2 раза в день за 1 час до еды. Курс профилактики – 14 дней. Профилактическое лечение проводить 2 раза в год (весной и осенью).

Рецепт 2

100 г тертого вместе с кожурой батата смешать с небольшим количеством меда. Принимать по 20 г 3 раза в день за 1 час до еды. Курс профилактики – 21 день. Профилактическое лечение проводить 2 раза в год (весной и осенью).

Рецепт 3

5 клубней батата вместе с кожурой залить 2 л воды, варить до готовности. Батат вынуть и использовать в пищу. Отвар смешать с настоем ромашки аптечной в соотношении 6: 1. Принимать по 200 мл 2 раза в день за 1 час до еды. Курс профилактики – 14 дней. Профилактическое лечение проводить 2 раза в год (весной и осенью).

Рецепт 1

2 раза в неделю съедать по 200 г вареного батата, смешанного со свежей морковью и вареной свеклой.

Рецепт 2

50 г кожуры батата залить 300 мл кипятка, настаивать 20 минут. Отвар процедить, кожуру протереть через сито и смешать с отваром, добавить немного меда и морковного сока. Принимать по 100 мл 1 раз в день за 1 час до еды. Курс профилактики – 21 день. Профилактическое лечение проводить 3 раза в год.

Рецепт 3

100 г тертого вместе с кожурой батата смешать с 1 столовой ложкой свекольного сока и 2 столовыми ложками настоя шиповника, добавить 1 столовую ложку меда. Принимать по 2–3 столовые ложки 1 раз в день (на ночь). Курс профилактики – 30 дней. Профилактическое лечение проводить 2 раза в год (летом и зимой).

Брокколи – однолетнее овощное растение, ценный продукт питания и эффективное средство лечения и профилактики множества заболеваний.

Химический состав

В состав брокколи входят витамины С, РР, Е, К, А, В 1, В 2, В 5, В 6, фолиевая кислота, бетакаротин, а также калий, фосфор, магний, марганец, сера и железо. Особенно ценен этот овощ благодаря содержанию сульфорафана – вещества, которое убивает бактерии, вызывающие язву желудка, и препятствует росту раковых клеток. Больше всего сульфорафана присутствует в проростках брокколи.

Физиологическое воздействие Брокколи выводит из организма лишнюю воду, токсины и шлаки, нормализует обменные процессы. Регулярное употребление этого овоща предотвращает развитие рака толстой кишки и груди, атеросклероза, тормозит процессы старения организма, благотворно сказывается на работе сердца, способствует заживлению язвы желудка, нормализует микрофлору кишечника, улучшает аппетит и пищеварение.