Джейкоб Тейтельбаум - Без сахара
- Название:Без сахара
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Манн, Иванов и Фербер
- Год:2015
- Город:Москва
- ISBN:978-5-00057-727-1
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Джейкоб Тейтельбаум - Без сахара краткое содержание
Зависимость от сахара распространяется, словно эпидемия. Треть всех калорий мы получаем из сахара и белой муки, которые добавляют в переработанные продукты. Однако, в отличие от других вредных привычек, просто «завязать» не получится. В этой книге известный американский врач с 30-летним стажем Джейкоб Тейтельбаум выделяет четыре вида зависимости и предлагает пошаговые планы лечения каждого из них. Эти шаги помогут навсегда распрощаться с тягой к сладкому, укрепить здоровье и почувствовать прилив сил.
Без сахара - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
У этих продуктов, как правило, высокий гликемический индекс. Завтрак из яиц и мяса предпочтительнее, но если у вас нет времени, можно съесть тарелку такого завтрака при условии, что в нем не больше 14 граммов сахара на порцию (то есть 3,5 чайной ложки сахара; читайте информацию о питательной ценности на упаковке). Хорошие варианты — Cheerios, Life cereal и Shredded Wheat.
Гликемический индекс стандартных пшеничных макарон зависит от их толщины (чем толще, тем ниже ГИ) и от способа приготовления («аль денте» — чуть твердые — имеют самый низкий ГИ). Чем дольше варить макароны, чем мягче они становятся, тем выше ГИ. Ешьте их не очень часто (до четырех порций в неделю).
У орехов низкий ГИ, и их можно есть без ограничений. Они хорошо подходят для перекусов.
Примечания
1
В России стевия произрастает в Крыму. Прим. ред .
2
Shine — сияние ( англ .). Прим. пер.
3
Бенсон Г . Чудо релаксации. М.: Астрель, 2005. Прим. пер.
4
Принимать масла можно только в формах, выпускаемых для внутреннего употребления, как пищевые добавки. В иных формах они используются для косметических целей, то есть для наружного употребления. Прим. пер.
Интервал:
Закладка:
