Майя Гогулан - Здоровое питание: как просто организовать и начать следовать советам. Можно не болеть

Многолетнее травянистое растение. Содержит аскорбиновую кислоту, камедь, крахмал, эфирное масло (камфору), дубильные вещества. Усиливает секрецию соляной кислоты в желудке, снижает артериальное давление (если оно повышено), оказывает успокаивающее действие, служит хорошим отхаркивающим средством.

Полезен при гастрите с пониженной кислотностью, при болезнях легких, яичников, патологическом климаксе, при снижении половой потенции.

Аир используют в качестве ароматической добавки при выпечке хлеба, изготовлении фруктовых вод.

Береза белая (листья и почки) находит широкое применение в народной медицине.

При заболеваниях печени и для улучшения желчеотделения:

– 2 ст. л. листьев или 1 ст. л. почек залить 0,5 л кипятка, добавить немного питьевой соды, чтобы растворились смолистые вещества, настоять 1 ч и процедить. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.

При желчнокаменной болезни:

– 1 ст. л. с верхом сухих березовых листьев залить 1 стаканом кипятка. Кипятить 20 минут, настоять, укутав, 3 ч, процедить. Принимать утром и вечером по 1 стакану настоя за полчаса до еды. Пить продолжительное время.

По 1/2 стакана настоя принимают 3–4 раза в день до еды как мочегонное и общеукрепляющее средство, при нервных расстройствах.

При болях в суставах:

– 6–8 г листьев залить 0,5 л горячей воды, кипятить 10 минут, настоять и процедить. Принимать по 50 г 3 раза в день во время еды.

При болях в суставах, пораженных ревматическим процессом, хорошо размятые и пропаренные листья прикладывать на больное место на 2–3 ч. Наложить тканевую повязку и покрыть ее пленкой. Курс лечения – 7-10 дней.

При авитаминозе:

– 10–12 г листьев залить 0,5 л кипятка. Настоять и принимать порциями по 100 г 3–4 раза в день.

При дизентерии:

– 5 г березовых почек залить 1 стаканом кипятка и нагревать 10–15 минут. Настоять, укутав, 1 ч, процедить. Принимать при дизентерии и диспепсии детям по 1 ст. л. 4 раза в день, взрослым – по 1/2 стакана 4 раза в день.

При заражении аскаридами и острицами:

– 1 ст. л. почек залить 1 стаканом кипятка. Настоять, укутав, 1–2 ч и процедить. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день через 1 ч после еды.

Водочную настойку почек (1:10) принимать по 30 капель с водой 3 раза в день после еда.

При авитаминозах, неврозах, заболеваниях почек:

– 100 г молодых весенних листьев измельчить и залить 2 стаканами теплой кипяченой воды. Настоять 5–6 ч. Процедить, отжать и после отстаивания перелить без осадка в бутылку. Принимать по 1/2 стакана 2–3 раза в день перед едой. Настой очень богат витамином С.

При камнях в почках и желчном пузыре:

– весенний лист березы величиной с копейку собрать и высушить. 2 ст. л. листа залить 1 стаканом кипятка. Уварить на слабом огне до половины объема, остудить и процедить. Принимать по 1 дес. л. 3 раза в день до еды. Курс лечения – 3 месяца. Отвар особенно эффективен при мелких камнях.

При послеродовых выделениях:

– 1 ст. л. с верхом измельченных сухих листьев березы заварить 1 стаканом кипятка, настоять под крышкой до остывания и процедить. Принимать ежедневно 1 раз в сутки, но не ранее чем через 2 недели после родов.

При зуде кожи, экземе:

– 1 стакан почек заварить 1 стаканом крутого кипятка и кипятить 15–20 минут. После остывания процедить. Ежедневно протирать пораженную кожу.

При раздражении кожи, прыщах:

– 1 ч. л. почек залить 1 стаканом кипятка, кипятить 30 минут и процедить. Принимать по 2–3 ст. л. 3–4 раза в день, а также использовать в виде компрессов.

При болях в суставах:

– 1 ст. л. березовых почек залить 1 стаканом крутого кипятка и кипятить 15–20 минут. Настоять до остывания и процедить. Можно заварить почки, как чай, настоять 2–3 ч, затем процедить.

При выпадении волос:

– 1 ст. л. листьев залить 1 стаканом кипятка, кипятить 15–20 минут, процедить, долить кипяченой водой до первоначального объема. Полученную суточную дозу разделить на 3 приема. Таким же отваром, увеличив его объем, мыть голову.

При раке кожи:

– 20 г почек залить 100 мл 70-процентного спирта и настоять 2–3 месяца. Принимать по 1 ч. л. 3 раза в день до еды. Смазывать пораженные участки кожи.

Для лечения пролежней, экземы:

– 20 г почек залить 100 мл 70-процентного спирта и настоять 3 недели. Отжать, профильтровать и хранить в темном сосуде в прохладном месте подальше от света. Принимать по 15–30 капель на 1 ст. л. воды 3 раза в день за 30 минут до еды.

Добавляют в горячие ванны при лечении острых и хронических экзем, пролежней, вяло протекающих грануляций.

Для лечения холеры готовят настойку:

– к 0,5 л водки добавить полбутылки березовых почек и настоять в течение 1 месяца, принимать по 1 рюмке каждый час до прекращения рвоты.

При отеках (мочегонное средство):

– березовые почки или листья заваривать, как чай, из расчета 1 ч. л. листьев или почек на 1/2 стакана кипятка. Эту порцию выпить за день в 3 приема.

При ревматизме ног:

– сшить мешки, имеющие форму ног и части туловища до поясницы. Набить их березовыми листьями. Перед сном надеть мешки на ноги больного, чтобы толстый слой листьев облегал поверхность ног со всех сторон. Ноги будут сильно потеть, как в парной бане. Время от времени, когда листья намокнут, их следует заменять.

При суставном ревматизме одним из наиболее действенных средств являются березовые почки. Почки настаивают на спирте или водке и втирают в область суставов. Эффективна также мазь из березовых почек:

– 800 г свежего несоленого сливочного масла и березовые почки уложить слоями в глиняный сосуд: слой масла – 1,5 см, сверху – слой почек такой же толщины, и так до полного заполнения сосуда. Плотно закрыть крышкой и замазать тестом. Поставить на сутки в теплое место, лучше всего в нежаркую печь. Через сутки, остудив, отжать через марлю. В полученное масло добавить 7–8 г камфары и перемешать. Хранить в плотно укупоренной банке в прохладном месте. Втирать в сустав вечером перед сном.

При язвах с успехом применяют березовую золу:

– 1 кг золы просеять и залить 10 л крутого кипятка. Настоять, укутав, пока не станет теплым. Больную ногу или руку опустить в получившийся щелок на 30 минут. Если невозможно применить ванночку, следует делать компрессы. Марлю сложить в 6–8 раз, намочить в щелоке и накладывать на больное место на 2 ч 2 раза в день. Щелок вытягивает гной и очищает рану. После снятия компресса рану промыть настойкой календулы: 40 капель на 1 стакан холодной кипяченой воды. Затем перевязать больное место и через 2–3 ч снова наложить компресс.

Весной, во время сокодвижения, следует собрать сок березы и полоскать несколько раз в день горло и пить не спеша при ангине. При малокровии полезно пить свежий березовый сок по 1 стакану 2–3 раза в день.