Владимир Круковер - Старая собака

=Хлеб, хлебные изделия — 190–220 ккал — использовать только грубого помола,

черствый и, желательно, с отрубями.

=Крупы — 320–350 ккал — исключая манную и любую дробленку; не варить, а лишь

как следует замачивать в горячих отварах.

=Жиры — 700–900 ккал — любые растительные масла, которые, в отличии от животных,

усваиваются не на 7–10 %, а на 95–97 %.

=Молочные продукты — 30–60 ккал — только нежирный творог и кисломолочные,

непременно добавляя мед.

=Сыры — 200–300 ккал — не слишком острые твердые и плавленные малыми дозами.

Более подробно про бобовые, овощи, фрукты, ягоды, грибы, орехи и мед.

Абрикосы — 46 ккал,

абрикосы сушеные без косточек (курага) — 272 ккал,

айва -

38 ккал,

алыча — 34 ккал,

апельсин — 38 ккал,

арбуз — 38 ккал,

бананы — 91 ккал,

баклажаны — 24 ккал,

бобы — 58 ккал,

брусника — 40 ккал,

виноград — 69 ккал,

изюм — 286 ккал,

вишня — 49 ккал,

вишня сушеная — 286 ккал,

горошек зеленый — 72 ккал,

гранат — 52 ккал,

груша — 42 ккал,

груша сушеная — 246 ккал,

дыня — 39 ккал,

инжир — 56 ккал,

кабачки — 27 ккал,

капуста белокочанная — 28 ккал,

капуста брюссельская — 46 ккал, капуста

кольраби — 43 ккал,

капуста краснокочанная — 31 ккал,

капуста цветная — 29 ккал,

картофель — 83 ккал,

кизил — 45 ккал,

крыжовник — 44 ккал,

лимон — 31 ккал,

лук–порей — 40 ккал,

лук репчатый — 43 ккал,

малина — 41 ккал, мандарин — 33 ккал,

морковь — 33 ккал,

облепиха — 30 ккал,

огурцы — 15 ккал,

перец сладкий — 27 ккал,

петрушка (зелень и корень) — 46 ккал,

персики — 44 ккал,

персики сушеные (курага) — 275 ккал,

редис — 20 ккал,

редька — 34 ккал,

репа — 28 ккал,

салат — 14 ккал,

свекла — 48 ккал,

слива — 43 ккал,

чернослив — 264 ккал,

смородина (белая, красная, черная) — 40 ккал,

соя — 395 ккал,

томаты — 15 ккал,

тыква — 29 ккал,

укроп — 32 ккал,

фасоль — 309 ккал,

финики — 289 ккал, хрен — 71 ккал,

черемша — 34 ккал,

чеснок — 106 ккал,

черника — 40 ккал,

чечевица — 310 ккал,

шиповник свежий — 53 ккал,

шиповник сушеный — 253 ккал,

шпинат 21 ккал,

щавель — 28 ккал,

яблоки — 46 ккал,

яблоки сушеные — 273 ккал,

грибы белые свежие — 25 ккал,

грибы белые сушеные — 209 ккал,

подберезовики свежие — 31 ккал,

подберезовики сушеные — 319 ккал,

подосиновики свежие — 31 ккал,

подосиновики сушеные — 299 ккал,

лисички свежие — 22 ккал,

опята свежие — 17 ккал,

маслята свежие — 20 ккал,

сыроежки свежие — 17 ккал,

ядра ореха фундука — 704 ккал,

мед натуральный — 308 ккал.

Этот небольшой обзор показывает нам, какой мощный энергетический запас кроется

в растительных продуктах . Если две сосиски дадут животному 120 ккал, то

100 грамм сушеных фрктов не только несут почти 300 ккал, но и витамины, фруктозу, аминоксилоты. Возможности для комбинирования различных рационов перечисленные продукты представляют почти неограниченные.

В народе бытуют ложные представления о полезности (или неполезности) некоторых

продуктов. Эти ошибочные мнения часто переносят и на животных, от чего

неоправдано страдает их рацион.

= Считают, что пища с большим содержанием крахмала ведет к ожирению. Абсурд,

крахмал к ожирению не имеет ни малейшего отношения.

= Считают, что творог и грейпфрут снижают тучность. Ерунда, нет продуктов,

снижающих вес. Просто прием пищи с малой каллорийностью дает чувство насыщения,

= От сыра бывает запор.Запор от сыра может быть не чаще, чем от других

продуктов с низким содержанием баластных веществ. Сыр чрезвычайно питателен

и легко усваивается.

= Горячая еда полезней, чем холодная.Температура пищи не имеет никакого

отношения к ее полезности. Мороженое не перестает быт высококаллорийным

продуктом из–за своей температуры, как и шоколад — будь он горячий, жидкий

или плиточный, сразу из холодильника. Собаки должны получать еду любой

температуры, но не выше комнатной.

= Сырые овощи вызывают вздутие(метеоризм) живота. Метеоризм может возникнуть

от бобовых, если ими злоупотреблять.

= Цитрусовые вредны собакам.Наверное это мнение вызвано тем, что большинство

цитрусовых имеют кислый вкус. Оценка полезности пищи по вкусу необъективна,

в цитрусовых много витамина С, которого собакам может недоставать.

= Если собака не съела всю порцию за один прием, миску надо убиратьдо следующего кормления. Возможно, что вы воспитываете собаку — робота. Или считаете, что таким методом следует увеличивать аппетит животного. С этой идиотской рекомендацией автор встречается почти во всех кинологических руководствах.

Уверяю, что собака, уверенная в том, что ее пищу никто не отберет, не станет устраивать истерик около миски. Щенки — да, щенки еще не умеют регулировать объем поглощаемой еды. Взрослые собаки лишнего не съедят. Если позволяет погода, нет насекомых и пища не скоропортящаяся — пусть стоит миска, собака сама решит сколько и за сколько ей съесть.

= Однообразная пища быстро приедается.Ну, если так, то тигры, рацион которых

составляет почти чистое мясо, давно бы начали отказываться от этого однообразного меню. И не только тигры… Дело не во вкусовых характеристиках еды. Животное очень чутко определяет нехватку различных веществ в своем организме, связывет питание с временем года, климатом, своими нагрузками, и столь же инстинктивно пытается эти потребности удовлетворить нужными продуктами питания. Автор считает, что орехи, сушеные и свежие фрукты и овощи, мел, ветки деревьев должны постоянно быть доступны для собак.

ОЧЕНЬ ВАЖНО не смешивать некоторые продукты, которые традиционно считаются совместимыми. Р азберемся подробнее в происходящих процессах. Продукты

белкового характера (мясо, рыба, бульоны, яйца, бобовые, грибы и т. д.)

вызывают в желудочно–кишечном тракте выделение ферментов кислой реакции, а

продукты, содержащие преимущественно углеводы (хлеб, картофель, сахар,

крупы и т. д.) — ферментов щелочной реакции. При совместном употреблении

этих продуктов кислоты нейтрализуются щелочами, и углеводы и белки

недопереваренными продвигаются в желудочно–кишечный тракт. Часть их пленкой

«накипи» оседает на стенках толстой кишки и замуровывает каналы

пищеварительных желез, по которым должны поступать необходимые для

пищеварения ферменты. А основная часть непереваренной пищи в виде

обезвоженных законсервированных каловых камней, способных храниться долгие

годы, скапливается в ее складках–карманах.

Всасывающая поверхность кишечника, и без того не слишком длинная у плотоядных, становится источником засорения, токсикации крови. Переполненная, разбухшая, особенно