Мария Кановская - 365 золотых рецептов красоты

● кроме указанных продуктов, можно за день выпивать не более 0,5 л кипяченой воды, а утром – чашку черного кофе без сахара.

Яблочная диета помогает справиться с лишним весом, а в некоторых случаях – даже нормализовать обмен веществ.

Яблоки – продукт очень полезный. В них присутствуют почти все необходимые организму витамины и минеральные вещества.

Существует несколько вариантов яблочной диеты. Как и большинство других монодиет, яблочную диету лучше применять в виде «разгрузочных яблочных дней», для похудения – 1–2 раза в неделю, для профилактики и поддержания веса – 1–2 раза в месяц.

Можно попробовать такие варианты яблочных разгрузочных дней.

В течение дня есть только яблоки. Причем столько, сколько «влезет». Но при этом обязательно пить много жидкости: успокоительные настои трав, зеленый чай (конечно же, без сахара).

Более жесткий вариант яблочного разгрузочного дня: 1½ кг свежих яблок на день. И при этом ничего не пить. Достаточно той жидкости, которая содержится в яблоках.

Полегче будет перенести разгрузочный день, если кроме яблок употреблять еще и кефир. На 1 яблоко – полстакана кефира, 5–6 раз в день. Иногда его так и называют – кефирно-яблочная диета.

Есть и вариант яблочной диеты длительностью в 6 дней:

1-й день —1 кг яблок;

2-й день —1½ кг яблок;

3-й день —2 кг яблок;

4-й день —2 кг яблок;

5-й день —1½ кг яблок;

6-й день —1 кг яблок.

Можно пить чай, желательно зеленый, настои трав и съедать за день несколько кусочков черного хлеба (лучше сухариками).

Приведем несколько советов по употреблению яблок и применению яблочной диеты.

При запорах помогут 2–3 яблока натощак каждое утро в течение месяца и более. Те, у кого проблемы с кишечником, просто обязаны ежедневно есть яблоки.

Для тех, кто бросил курить, полезна яблочная диета в течение 3 дней подряд. К ней рекомендуется зеленый чай.

Важно знать, какие сорта вам подходят. Например, при язвенной болезни желудка противопоказаны кислые яблоки, а «позволены» сладкие или даже печеные сладкие. И напротив, при гастрите с пониженной кислотностью уместны яблоки кислых сортов, антоновка, допустим.

Чтобы яблоки быстрее усвоились, их лучше есть тертыми.

Кстати, любители могут запечь яблоки в духовке – разницы почти нет.

Суть диеты состоит в следующем: нужно жестко ограничить потребление углеводов. Дело в том, что углеводы являются источником энергии, и организм очень чутко реагирует на их нехватку – быстренько начинает перерабатывать накопившиеся запасы жира.

Все продукты, из которых состоят «диетические» блюда, оцениваются в очках, так называемых у. е. (условных единицах), в зависимости от того, сколько в данном продукте содержится углеводов. Слово «диетические» мы специально взяли в кавычки, поскольку блюда самые обыкновенные, просто в них содержится мало углеводов.

Для того чтобы похудеть, нельзя превышать 40 у. е. в день. Для того чтобы сохранить вес, нужно держаться в рамках от 40 до 60 у. е. Ну, а кто переступит черту и наберет более 60 у. е., пусть будет готовым к тому, что вес прибавится. Если строго соблюдать все предписания, то за 8 дней можно сбросить целых 5 с половиной килограммов!

Прежде всего, следует избегать сладких, мучных, картофельных блюд, хлеба, риса. На первых порах воздерживаться от овощей, фруктов, соков, содержащих много углеводов. А самое главное – ничего не подслащивать, потому что даже один кусочек сахара может поглотить весь дневной рацион, а наесться сахаром все равно невозможно.

Разрешается есть мясо, рыбу, сыр, овощи с малым количеством углеводов и другую пищу с «низкой стоимостью».

Вот примерное меню Кремлевской диеты на один день.

Завтрак

Сыр, 50 г – 1 у. е.

Кофе, чай без сахара, 150 г – 0 у. е.

Глазунья с ветчиной, 200 г – 1 у. е.

Обед

Бульон говяжий, 500 г – 0 у. е.

Курица вареная, 200 г – 0 у. е.

Грибы с овощами, 100 г – 1–5 у.е.

Салат овощной, 100 г – 6 у. е.

Сыр, 50 г – 1 у. е.

Сухарь, 1 штука – 8 у. е.

Чай без сахара, 150 г – 0 у. е.

Ужин

Стакан сухого вина, 250 г – 1 у. е.

Бифштекс, 100 г – 1 у. е.

Фасоль стручковая, 40 г – 3 у. е.

zВнимание! Кремлевская диета, как и многие другие диеты, подходит не всем. Тем, например, кто страдает хроническими заболеваниями сердца, сосудов, желудка, почек, надо обязательно согласовать свое новое меню с лечащим врачом. Не рекомендуется эта диета и беременным женщинам.

Давайте проанализируем: что происходит с организмом человека в различные лунные фазы?

Новолуние. В дни новолуния полезно проводить голодание: вредные вещества активно выводятся из организма. Так можно предупредить очень многие заболевания! Пейте без ограничений любые напитки, не содержащие сахара и соли: молоко, минеральную воду, отвары трав. Жидкая диета ускоряет и дополнительно улучшает обмен веществ, помогает удержать вес, которого вы достигли в полнолуние. Вообще энергия полнолуния и новолуния благотворно влияет на все наши поступки. Только в эти дни можно достичь полного единения своих действий с законами природы.

Растущая Луна. При молодой Луне организм очень восприимчив к пище. Он только и делает, что откладывает запасы. Если не хотите набрать лишний вес, ешьте меньше обычного. Лучше всего выходить из-за стола слегка голодным. Нет, не пугайтесь, голодать не нужно! Старайтесь не есть после 18.00, а с 15 до 17 часов как можно больше пейте.

Полнолуние. В полнолуние чувство голода ощущается особенно остро, поэтому именно в это время вы рискуете набрать лишний вес. Лунную терапию лучше всего начать за 2–3 дня до полнолуния. В полнолуние хорошо есть фрукты и пить соки, а также соблюдать пост.

Убывающая Луна. В течение первых 2 недель ущербной Луны вы можете есть совершенно спокойно все, что душе угодно. Организм стал менее восприимчивым, вес остался прежним. Кстати, и чувство голода в это время проявляется не так ярко.

Закономерность вполне очевидна: к полнолунию мы прибавляем в весе, к новолунию худеем. Луна растет, и наш организм жадно усваивает пищу, старается накопить запасы впрок. Луна убывает, энергия активно тратится, а значит, значительно меньше откладывается в нас жира.

Надо отметить одну очень важную особенность лунной диеты: она обеспечивает длительный эффект! Лунная диета помогает выводить из организма вредные вещества и не оказывает никакого негативного воздействия, потому что не вмешивается во внутренние процессы организма. Ведь зачастую происходит так: сев на диету, а потом отказавшись от нее, мы очень быстро снова набираем прежний вес, а в придачу к нему – еще пару лишних килограммов.