Таня Стил - Думай правильно, худей без усилий

В связи с этим мне вспомнилось прочитанное когда-то интервью со знаменитой балериной. На вопрос корреспондента, что она ест, чтобы держать себя в форме, прима ответила: «Я позволяю себе есть все. Например, сегодня я ела пельмени. Две штуки».

Что же вы можете позволять себе безо всяких ограничений?

Мясо всех видов; разнообразную рыбу и дары моря; яйца – как вареные, так и виде яичницы; разные сорта сыров; из овощей – огурцы, редис, редьку, китайскую капусту, салат, пряные травы – укроп, петрушку, базилик и т. д. Не повредят вам растительное масло (любого вида), желательно нерафинированное холодного отжима, а также сливочное масло и рыбий жир.

Многие действительно худеют, не считая калории, а… благодаря хорошему настроению. Подумайте – когда человек счастлив и доволен жизнью – съест ли он столько же, как если бы был мрачен и скучал? Запомните несколько простых правил:

Нездоровая пища вредна для тела, однако она обладает сентиментальной ценностью для ума и сердца. Поэтому, отдавая предпочтение здоровой пище, не будьте к себе слишком строги. Лишения создают психологический дисбаланс и усиливают тягу к тому, от чего пришлось отказаться.

Исследования показывают, что мозг особенно активно вырабатывает гормон серотонин в течение двух часов после восхода солнца. Сразу после пробуждения выпейте стакан активизированной воды: вам понадобятся сок половинки лимона, чайная ложка меда, 30 граммов сока алоэ и 200 мл минеральной воды, обогащенной кальцием, магнием, литием, гидрокарбонатом, марганцем, йодом и железом.

Десять продуктов с самым высоким фактором серотонин-производства:

1. Петрушка.

2. Трубчатые грибы.

3. Морская капуста (ламинария).

4. Сушеные финики.

5. Папайя.

6. Грибы лисички.

7. Маниока (юкка).

8. Тапиока.

9. Пиво.

10. Репчатый лук.

А вот такие овощи, как баклажаны, кабачки цуккини, томаты, авокадо, а также молочные продукты, зеленый горошек, облепиху или апельсины, можно употреблять в ограниченном количестве. Это же относится и к компотам и сокам. А вот чай и кофе без сахара можете пить в свое удовольствие, равно как и минеральную воду или травяной чай.

Что же касается пива или ликеров, то вряд ли они помогут вам удержаться в рамках 40 очков, как и сахар, тортики и пирожные, конфеты, макароны и каши. Употребляйте их примерно в таком же количестве, как и вышеупомянутые пельмени, которые позволяет себе есть знаменитая балерина.

Ваш дневной рацион, конечно, будет «посолиднее», чем у знаменитой примы, но не забывайте, что если вы хотите сбросить вес, вам нужно уложиться в 40 очков. Что же вы можете себе позволить? Позавтракав, например, плавленым сыром – 50 г, яичницей с беконом – 200 г и выпив кофе без сахара, вы наберете 3 очка. Ваше обеденное меню может состоять из зеленых щей – 500 г, овощного салата – 100 г, бифштекса с овощным рагу – по 100 г, чая без сахара с кусочком сыра – 50 г. Такой обед потянет примерно на 30 очков. Поужинав отварной курицей – 200 г с гарниром из отварной цветной капусты – 200 г и выпив стакан сухого вина, вы наберете 7 очков и уложитесь, таким образом, в необходимые для вас 40 очков.

Несмотря на отсутствие запретов в плане потребления продуктов, кремлевская диета, однако, противопоказана тем, кто страдает хроническими заболеваниями желудка, почек, печени и сердечно-сосудистой системы, диабетом. Не рекомендуется она также беременным, детям и подросткам.

Обратите внимание!

Перед тем как вы вступите на тернистый диетический путь, настоятельно рекомендуется проконсультироваться с квалифицированным врачом-диетологом и эндокринологом! Единственная диета, не требующая дополнительных консультаций, – лечебное голодание в течении одного-двух дней. Неправильно же подобранная диета может аукнуться вам сбоем в обмене веществ, причем весьма серьезным. Так что, садясь на особо экзотическую диету, вы рискуете не сбросить пару килограммов, а заработать дополнительные, избавиться от которых будет уже куда как сложнее.

Да, существует и такая методика похудения – во сне. Казалось бы, что может быть проще? Главное – поверить в это и суметь себя правильно настроить на это максимально здоровое похудение. Автор книги «Худеем во сне» Вероника Климова считает, что наши лишние килограммы происходят от сбоя биоритмов и от неэффективного ночного отдыха.

Итак, при чем тут биоритмы и лишние килограммы? Ни для кого не секрет, что все люди делятся на сов и жаворонков, что одни люди активны с раннего утра, успевают переделать кучу дел в первой половине дня, а с наступлением сумерек постепенно выдыхаются и предпочитают засыпать в «детское время». А у других, наоборот, утренний переход от сна к бодрствованию в первой половине дня весьма условный, они буквально спят на ходу. Зато после обеда их активность стремительно нарастает и достигает своего апогея к ночи, когда жаворонки уже десятый сон видят.

Наверное, нет такой «совы», которая не мечтала стать «жаворонком» в попытке «втиснуть» себя в типичный рабочий график. Но в этом она неизбежно потерпит неудачу, ведь, как и для настоящей совы, ее стихия – ночь, так велят ей природа и биоритмы. Равно как и жаворонок в ночное время суток окажется беспомощным, абсолютно неприспособленным к выживанию в темноте.

Наша борьба с внутренними ритмами лишь выматывает и опустошает. Гораздо разумнее подстроить свою жизнь под биоритмы, чтобы сполна воспользоваться силой и мощью, скрытой в них.

Биоритмы, определяющие наш режим сна и бодрствования, – это лишь часть того огромного количества ритмических процессов, которые присутствуют в нашем организме.

Ученые провели исследование, которое помогло приоткрыть завесу над загадкой разделения людей на сов и жаворонков: группа добровольцев в течение месяца жила без возможности узнавать время по часам. Все люди довольно быстро приспособились к такому режиму, ориентируясь по собственным биологическим часам.

Но вот что удивительно: большая часть людей, оставшихся без часов, вскоре начинали жить так, словно в сутках 25 часов, этот режим оказался для них наиболее комфортным. Очевидно, что этим несовпадением внутреннего и реального времени и объясняется ощущение «недостающего часа в сутках», которое присутствует в жизни многих людей. В то же время у некоторых испытуемых в сутках «оказалось» 26 часов, а у некоторых – 23. Конечно, люди с разной «внутренней» длиной суток чувствуют себя в жизни абсолютно по-разному – один прекрасно вписывается в общий жизненный ритм, а другой всегда в аврале.