Юлия Лужковская - Новый счетчик калорий

Это озадачит ваш организм. Сходите для полноты картины в тренажерный зал. Некоторое время спустя организм «сообразит»: никто не голодает, опасности нет, вы не оказались на необитаемом острове с тающими запасами продовольствия, а просто начали правильно жить.

Есть и более простые объяснения тому, что вес перестал падать. Так, в тканях организма происходит «застаивание» излишков воды из-за обилия острого и соленого в рационе. Изотонический раствор примерной концентрации 0,9–1 %, в виде которого находится в нашем организме соль, представляет собой схематично грамм соли на полстакана воды. Иными словами, уменьшив калорийность съедаемой пищи за счет замены свиного стейка ломтиками сельди без гарнира или вовсе сушеной рыбой, вы получаете побочный эффект: на более длительный промежуток в организме задержится примерно литр жидкости.

Еще одна причина замедленного снижения веса – регулярное употребление алкогольных напитков. Возможно, у вас начался период, когда употреблять спиртные напитки приходится чаще обычного, – несколько дней рождений подруг и домочадцев подряд, корпоративные мероприятия, совпавшие по времени торжества и вечеринки. На самом деле организм здорового (свободного от алкогольной зависимости) человека не любит алкоголь, так как это вещество относится к группе токсинов. Организм защищается от его чрезмерной концентрации, требуя разбавления алкоголя водой. Иначе как объяснить то, что после выпитого нас через какое-то время начинает мучить жажда. Эта «непредвиденная» вода также дольше обычного застаивается в тканях.

Конечно, избавиться от лишней жидкости можно, принимая мочегонные и слабительные препараты. Однако, когда действие препарата заканчивается, вода начинает накапливаться с еще большей интенсивностью. Поэтому следует хорошо подумать, следует ли ускорять процесс вывода жидкости из организма.

После посещения бани или сауны жидкость будет уходить намного активнее благодаря потоотделению, которое унесет с собой не только излишки жидкости, но и всевозможные токсины.

Необходимо знать о различиях между разгрузочными днями (самые популярные из которых яблочные и творожные), кратковременными диетами и диетами серьезными, глобальными, рассчитанными на длительное время. Конечно, велико искушение остановиться на первой категории. Вместе с тем помните: это не для полных людей, решивших серьезно похудеть, и тем более не для страдающих ожирением. Разгрузочные дни и кратковременные диеты вполне применимы для подготовки к светскому рауту (мероприятие через неделю, платье куплено вчера, но… лишних четыре килограмма не позволяют ему свободно вас облегать и оно собирается на спине красноречивыми складками) либо к летнему выезду на курорт. Такие способы сбросить вес подходят женщинам с нормальным весом, которым срочно нужно вернуть себе идеальную фигуру. У кратковременных диет и разгрузочных дней (кстати, также из-за интенсивного оттока жидкости) есть побочный эффект – вес в ближайшие дни за счет возвращения влаги восстановится. Однако здесь я говорю о немедленном сбросе веса для какого-нибудь события, а в такой ситуации для большинства людей все средства хороши.

Иное дело – серьезная, «медицинская» нормализация веса, ставящая целью превращение «чудовища» в красавицу. Повторю: в этом случае творог и арбуз в течение дня не помогут, предстоит пересмотреть весь рацион питания и разработать график физических нагрузок.

Как максимально точно отслеживать убывание веса? Можно ведь ошибиться: вряд ли дома у вас имеются сверхточные весы. Кроме того, в течение суток вес человека колеблется в вилке трех килограммов (показатели будут различаться до и после приема пищи и воды, до и после опорожнения кишечника и мочевого пузыря, на них также влияет интенсивное потоотделение в процессе занятий спортом).

Прежде чем начать пользоваться весами, воспользуйтесь услугами специалиста, который установит их максимальную погрешность (если она больше ста граммов, то лучше взвешиваться где-либо еще, например в ближайшей поликлинике, раз в неделю). Контрольное взвешивание должно совершаться всегда в одно и то же время, в одной и той же одежде (либо без нее). Идеально – утром натощак, после посещения уборной, в легкой ночной рубашке. Конечно, следует правильно вести учетные записи: отмечать не только динамику веса, но и количество и качество еды и напитков (в том числе учитывать алкоголь) в течение суток, выполненные физические нагрузки. Все это нужно для понимания, в частности, того, по какой причине весы вдруг показали некоторый прирост массы тела. Как я уже говорила, скорее всего, это произошло в случае застаивания жидкости в организме.

Самое главное: соблюдение диеты без движения на практике оказывается не просто потерянным временем, а предпосылкой будущих неврозов и депрессий. Ничто ведь не удручает нас так, как неуверенность в себе, понимание тщетности своих усилий. Помните: как бы вы не ограничили себя в еде, все равно в организм попадет больше калорий, чем реально нужно для его функционирования. Значит, чтобы не мутило от голода в случае очень жесткой диеты, нужно расходовать эти калории – иного выхода нет. Иначе вы попадете в замкнутый круг: сидение на диете – сброс ненавистных килограммов – возврат к прежнему образу питания – восстановление прежней массы тела – снова диета, но уже не с такой верой в свои силы и радостным предвкушением результата… и так до логического конца, то есть утраты вкуса к жизни (зачем радоваться еде, хорошему столу, если все равно впереди диета) и нервных срывов и хронической апатии.

Как этого избежать? Только за счет физической нагрузки. Чтобы изменить тело и лицо, придется изменить образ жизни: сделать ежедневными прогулки, аэробику, хотя бы еженедельными – посещение бассейна или тренажерного зала. Привычку к движению придется вырабатывать точно так же, как в детстве мы привыкали чистить зубы. Если проявить определенное старание, к этой привычке придет любовь и постепенно прогулки, пробежки и физические упражнения станут одними из ваших любимых занятий.

Необходимо сказать об еще одном аспекте. Многие полненькие, даже молодые, выглядят бледными, рыхлыми, аморфными не только из-за своего веса. Малоподвижность и домоседство часто являются отличительными чертами таких людей. Именно из-за недостатка свежего воздуха кожа становится блеклой и дряблой, веки и шея покрываются ранними морщинами, а особенно выдают нездоровье волосы, которые перестают быть блестящими и шелковистыми.