Джейми Каллан - Школа парижского шарма [Французские секреты любви, радости и необъяснимого обаяния]

Вот что означает для меня путешествие.

Всякий раз, когда я приезжаю во Францию, я переживаю своего рода возрождение. Мои глаза, уши, органы осязания и обоняния – и в большей степени мое сердце – полностью погружаются в процесс постижения тайн, возникающих на моем пути. Почему французы все, как один, обедают в одно и то же время, как будто кто-то объявил всеобщий сбор, но при этом совершенно не в состоянии выстроиться в нормальную очередь? Как им удается подо все подвести идею терруара и не упустить ни одного праздника в жизни, начиная с весенней традиции vide grenier [47] Гаражная распродажа. до сбора урожая сливы на юго-западе страны?

Самая приятная часть путешествий для меня заключается в возможности снова стать ребенком и задавать кучу вопросов, которые, задай я их в своей собственной стране, могли бы показаться неуместными и неловкими. Почему вы красите стены в ярко-желтый цвет? Когда вы решили, что дедушкина каскетка (рабочий головной убор) станет отличительной чертой вашего стиля? В каком порядке вы раскладываете нижнее белье?

В высшей степени неуместно!

Но я простая туристка из Америки, которая хочет знать все и вся, а значит, для меня, иностранки, это вполне допустимо. Парижане, как и жители других регионов Франции, открыли свои сердца для меня. Я уверена, что это происходило благодаря моему неподкупному интересу, моей искренней вере в то, что я продолжаю оставаться той маленькой девочкой, что когда-то выглядывала из окна старенького «Форда».

Я приехала в гости к Пьеру и Фредерике, или, как она сама просит называть ее на американский манер, Фредди. Я добралась на метро до станции «Насьон», ввела код на входной двери и поднялась на крошечном лифте на четвертый этаж. Фредди приветствует меня у порога и проводит в свою квартиру, по просторным комнатам которой разливается солнечный свет. Мы обмениваемся традиционными «Бонжур!» и bisous (приветственные поцелуи в каждую щеку), после чего я поворачиваюсь лицом к гостиной и так и остаюсь безмолвно стоять, будто зачарованная. Дом Фредди и Пьера наполнен экзотическими сувенирами и памятными вещами, олицетворяющими собой дань уважения их приключениям и напоминающими своеобразную карту их путешествий по всему миру. Их дом напоминает собой шкатулку с чудесами. Я гуляю по комнатам и замечаю тут и там всевозможные экзотические амулеты, иконы и статуэтки с Кубы, из Африки, Колумбии, стран Юго-Восточной Азии, Чили, Боливии, Перу, Эквадора, Никарагуа и Гондураса. Когда я спрашиваю хозяев о старинном деревянном столе, Пьер объясняет мне, что он привезен из Индонезии и что еще один резной секретер в комнате представляет собой работу китайского мастера, жившего еще в XIX веке. Фредди добавляет, что им также удалось побывать на индонезийском острове Суматра.

«Но по-настоящему тайным садом для меня является Танзания», – шепчет она мне на ухо, подхватывая в руки свою сумку для йоги. Здесь мне хотелось бы пояснить, что французы используют выражение «тайный сад» в качестве метафорического определения того места или того занятия, в котором вы находите духовную поддержку и силы. Это в буквальном смысле может быть сад возле вашего дома, а могут быть занятия йогой, или игра на скрипке, или даже путешествия.

Через несколько дней мы встречаемся с Фредди в кафе «Ле Фюмуар» [48] Кафе « Le Fumoir» (буквально переводится как «Курительная комната») расположено между Лувром и церковью Сен-Жермен-Осеруа. Удивительное место, где сочетаются еда, культура и эстетика. Кафе известно своей готовностью предложить посетителям не только вкусные блюда, но и книгу из собственной библиотеки, насчитывающей порядка 3000 томов, на тот случай, если кто-то не захватил с собой ничего почитать. , расположившемся сразу за углом Лувра. На Фредди надеты черные брюки и ярко-розовый топ с небольшими вкраплениями синего и красного оттенков. Фредди очень похожа на французскую актрису Одри Тоту. У нее светло-каштановые волосы и большие карие глаза, наполненные любопытством и искренностью, которые вас совершенно обезоруживают. И очаровывают.

Кафе буквально утопает в суетливом водовороте пятничного вечера.

Мы заказываем блюдо вечера – морского окуня с пальчиковым картофелем и haricots verts (зеленой фасолью). А также бутылку Orezza – газированной минеральной воды, добываемой на Корсике. Фредди объясняет мне, что пузырьки в этой воде особенно мягкие, и она не кажется сильно газированной. В то время как пузырьки в Perrier ощущаются намного жестче, а стало быть, она не очень подходит к нашей трапезе. Кто бы мог подумать?

Фредди меня представила наша общая подруга Деб Крейнин. Они познакомились во время поездки на архипелаг Чилоэ, расположенный возле побережья Чили. Они жили в одной гостинице в городке Анкуд и вместе ездили смотреть на пингвинов. Они вместе изучали остров и, перед тем как разъехаться дальше по своим маршрутам, еще раз встретились в Сантьяго. Это было в 2008 году, когда Фредди и Пьер отправились в кругосветное путешествие. А до этого, в 2006 году, вместе с Пьером они ездили на сафари в Северную Танзанию.

Для Фредди Танзания и стала своего рода раем. «Тайным садом». Они с Пьером очень любят животных, и именно в Танзании можно стать свидетелем естественной миграции миллионов различных животных, которые пересекают реку между Танзанией и Кенией в поисках пищи и воды. Они смогли воочию посмотреть на диких буйволов, слонов, львов, леопардов и антилоп. «Наблюдение за поведением животных в их естественной среде обитания стало для меня опытом, который изменил в корне всю мою жизнь , – добавляет она. – Все, кто был с нами, в какой-то момент не могли сдержать слез».

«Именно там я и познакомилась с Олее, проводником из племени масаи [49] Масаи – полукочевой африканский коренной народ, живущий в саванне на юге Кении и севере Танзании. Масаи являются одним из самых известных племен Восточной Африки, которым удалось практически полностью сохранить свой традиционный уклад жизни. . Помню, это было на закате , – рассказывала Фредди, когда официант подходил с бутылкой бордо к нашему столику. – Мы шли практически весь день, и Олее предложил совершить мне еще одну небольшую прогулку. Пьер поддержал эту идею, и Олее взял меня за руку и повел вверх на большую гору. Мы стояли с ним бок о бок, глядя на простирающиеся перед нами обширные просторы, и во мне будто что-то переменилось. Я посмотрела на землю и почувствовала, как меня переполняет магнетическая, духовная сила» .