Максим Жмакин - Всё о хранении и заготовлении овощей и фруктов

Тут можно читать онлайн Максим Жмакин - Всё о хранении и заготовлении овощей и фруктов - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: home_cooking, издательство Array Литагент «РИПОЛ», год 2011. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.

Читать книгу

Название:

Всё о хранении и заготовлении овощей и фруктов
Автор:

Максим Жмакин
Жанр:

home_cooking
Издательство:

Array Литагент «РИПОЛ»
Год:

2011
Город:

Москва
ISBN:

978-5-386-03373-6
Рейтинг:

5/5. Голосов: 11
Избранное:

Добавить в избранное
Отзывы:

Читать комментарии
Ваша оценка:
100

1

2

3

4

5

Максим Жмакин - Всё о хранении и заготовлении овощей и фруктов краткое содержание

Всё о хранении и заготовлении овощей и фруктов - описание и краткое содержание, автор Максим Жмакин, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru

Все знают, что овощи и фрукты очень полезны, но многие ли представляют, как можно сохранить их максимально долгое время, не ухудшив потребительских качеств? Именно о способах хранения и переработки пойдет речь в данном издании, на страницах которого приведена масса полезных рекомендаций и всевозможных рецептов домашней консервации и пр.

Всё о хранении и заготовлении овощей и фруктов - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

Всё о хранении и заготовлении овощей и фруктов - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Максим Жмакин

Тёмная тема

Шрифт:

↓

↑

Сбросить

Интервал:

↓

↑

Закладка:

Сделать

Выбирая место хранения, нужно помнить несколько простых правил:

• лучшая температура хранения для варенья, компотов и маринадов находится в пределах от 0 до 15 °C. При минусовой температуре в хранилище банки могут лопнуть, а качество продукции резко ухудшается;

• не храните варенье на холоде, так как в подобных условиях оно засахаривается;

• если у вас в подвале сыро, смажьте металлические крышки техническим маслом, иначе они проржавеют, а консервация будет испорчена;

• не храните заготовки при высокой температуре – так они потеряют большую часть витаминов;

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.