Николай Баринов - Справочник свиновода

Разведение животных по линиям предусматривает создание группы животных, дающих наиболее ценное потомство, поддержание их типа в ряде поколений, получение и использование ценных животных, сходных между собой как по фенотипу, так и по генотипу. Основная цель разведения животных по линиям – сохранение у потомков фенотипических и генетических особенностей выдающихся по продуктивным и племенным качествам животных.

Межпородное скрещивание является одним из методов разведения сельскохозяйственных животных. При межпородном скрещивании спаривают между собой животных разных пород. Его используют для улучшения существующих, создания новых пород, а также для получения пользовательных животных. В зависимости от поставленной цели выделяют следующие методы межпородного скрещивания: промышленное, переменное, поглотительное (преобразовательное), вводное (прилитие крови) и воспроизводительное (заводское).

Потомство, получаемое при межпородном скрещивании, принято называть помесями – 1, 2, 3-го и других поколений. Для помесей разных поколений принято вычислять кровность, или так называемые доли крови, отображающую долю наследственного материала скрещиваемых пород у помесного потомства.

Кровность помесей выражается в дробных числах (1/2, 3/4, 5/8 и т. д.).

В основе установления кровности помесей лежит обстоятельство, учитывающее, что каждый потомок получает половину наследственного материала от отца и половину от матери. Так, если одну из скрещиваемых пород обозначить А, вторую Б, то помесное животное будет иметь наследственный материал (А+Б)/2. Для выражения долей крови в дробях одна из пород принимается за 0 (А—0), вторая – за 1 (Б—1). Кровность помиси первого поколения будет: (0+1)/2=1/2, т. о. есть у помесей первого поколения 1/2 наследственных факторов материнской породы и 1/2 – отцовской.

Промышленное скрещивание.Применяют промышленное скрещивание для получения высокопродуктивных пользовательных животных. Особенно широко оно применяется в мясном скотоводстве, свиноводстве, бройлерном птицеводстве. Сущность промышленного скрещивания сводится к получению помесей первого поколения и использованию их для получения продукции (например, мяса).

Кровность помесей 1-го поколения будет:

(0+1) /2 = 1/ 2;

1/2 – крупной белой породы,

1/2 – породы ландрас.

Переменное скрещивание. Применяют для получения пользовательных животных с сохранением эффекта гетерозиса в нескольких поколениях. Оно может быть простым и сложным.

При простом переменном скрещивании используют две породы, при сложном – три и более.

Сущность простого скрещивания сводится к следующему: получают помесей первого поколения. Луших помесных маток оставляют, все остальное поголовье используют для получения от них продукции. Оставленных помесных маток спаривают с производителями какой-нибудь

из родительских пород, предположим материнской. Лучших помесных маток 2-го поколения оставляют и спаривают с производителями отцовской породы, маток 3-го поколения – с производителями материнской породы; 4-го – отцовской и т. д.

Помеси 1-го поколения будут иметь кровность:

(0+1)/2= 1 /2;

1/2 – крупной белой породы,

1/2 – породы ландрас.

Помеси 2-го поколения:

((1/2)+1)/2 = 3/4; ((1/2)+0)/2 = %;

3/4 – крупной белой породы,

1/4 – породы ландрас.

Помеси 3-го поколения:

((1/4)+1)/2 = 5/8; (3/4)+0)/2 = 3/8;

3/8 – крупной белой породы,

5/8 – породы ландрас.

Поглотительное (преобразовательное) скрещивание.Его применяют для коренного улучшения малопродуктивных пород животных. При поглотительном скрещивании маток малопродуктивной породы (улучшаемой) спаривают с производителями высокопродуктивной (улучшающей) породы. Помесных маток первого, второго и третьего поколений спаривают с производителями улучшающей породы. Помесей 4-го поколения, которые приобретают сходство с чистопородными животными улучшающей породы, разводят «в себе».

Вводное скрещивание (прилитие крови).Вводное скрещивание применяют для улучшения отдельных признаков (живой массы, жирномолочности и т. д.) у животных высокопродуктивной породы через посредство производителей другой, улучшающей, породы. Сущность его заключается в однократном скрещивании маток улучшаемой породы с производителями улучшающей. Лучших помесных маток 1 и 2-го поколения, удовлетворяющих предъявляемым требованиям, спаривают с производителями улучшаемой породы. Помесей третьего поколения разводят «в себе».

Воспроизводительное (заводское) скрещиваниеприменяют для создания новых пород животных. При участии в скрещивании двух пород его называют простым, более двух пород – сложным. В основе заводского скрещивания лежит комбинативная изменчивость, т. е. совмещение ценных наследственных особенностей нескольких пород в одной. Чаще всего воспроизводительное скрещивание заканчивается получением помесей второго и третьего поколения с последующим разведением «в себе».

Ведение зоотехнического учета немыслимо без присвоения кличек, нумерации и мечения животных. Правильное и своевременное мечение, нумерация и присвоение кличек – важнейшее условие успешной племенной работы.

Свиней метят татуировкой, выщипами на ушах и бирками. Татуировку применяют на свиньях белой масти. Мечение выщипами на ушах может быть использовано на свиньях любой масти.

При мечении татуировкой 2—3-дневным поросятам на левое ухо наносят гнездовой номер (порядковый номер опороса в календарном году), на правом ухе ставят заводской (инвентарный) номер. Хрячкам присваивают нечетные номера, свинкам – четные. При мечении выщипами гнездовой номер не наносят, а в 2-дневном возрасте ставят заводской (инвентарный) номер. Основные формы племенного учета, используемые на свиноводческой ферме:

1) карточка племенного хряка;

2) карточка племенной свиноматки;

3) карточка учета продуктивности хряка;

4) журнал учета случек и осеменений свиней;

5) книга учета опоросов и приплода свиней;

6) книга учета выращивания ремонтного молодняка;

7) сводная ведомость бонитировки;

8) станковая карточка для подсосных свиноматок;

9) племенные свидетельства;

10) карточка оценки племенных животных по откормочным и мясным качествам; 11) журнал регистрации животных на контрольном откорме;

12.) журнал, учета мясных качеств животных на контрольном откорме;

13) продуктивность свиноматок;

14) результаты контрольного откорма и др.

Под бонитировкой понимают определение племенной ценности животных путем оценки их по комплексу признаков (по фенотипу и генотипу) и назначение животных для дальнейшего использования.