Игорь Васильев - Наши поля и огороды. Как на Кубани гармонично развивать сельское хозяйство

Таким образом, перед современным казачьим обществом стоит вопрос профессионализации и повышения технической оснащённости двух основных направлений деятельности: служебной и сельскохозяйственной, а также развитие аутентичной традиционной культуры, природоохранной деятельности, благотворительности, которые призваны объединять общество в единое целое, вне зависимости от вида профессиональной деятельности.

Литература.

– Бондарь Н. И. Воины и хлеборобы: некоторые аспекты мужской субкультуры Кубанского казачества // http://ruplace.ru(дата обращения – 24. 02. 2017).

– Бондарь Н. И. Традиционная культура Кубанского казачества в XVIII – начале XX вв. // http://www.gipanis.ru(дата обращения – 24. 02. 2017).

– Казачьим обществам на Кубани выделят в 2017 году 5900 га земли // http://www.kuban.aif.ru(дата обращения – 24. 02. 2017). Казакам на Кубани разрешили арендовать землю без торгов // http://realty.newsru.com(дата обращения – 24. 02. 2017).

– Кубанское казачье войско. Устав // http://kazakikavkaza.ru(дата обращения – 24. 02. 2017).

– Кузнецова А. Долуда Н. В ХХI веке идеи казачества по-прежнему актуальны // http://kubnews.ru(дата обращения – 24. 02. 2017).

Огород: умные книги и реальность.

В магазинах и в Интернете продаётся масса книг и пособий по садоводству, огородничеству, виноградарству.

Все эти тексты хороши для начинающих, которым надо узнать общие сведения о сортах растений, об удобрениях, благоприятных и неблагоприятных почвах, то есть, книги и пособия, предназначенные для создания первоначальной базы.

При этом они должны быть отечественного автора, автор должен иметь специальное образование и значительный опыт работы, эта информация должна легко проверяться в интернет – поиске (например, автор – профессор кафедры КубГАУ), по возможности отражать реалии хотя бы макрорегиона (например, Юга России). В книгах не должно быть доктрин и доктринёрства (различной «дианетики» и пр.). Идеи, мировоззрение могут оказаться важными для того, чтоб заняться сельским хозяйством. Но в самом хозяйстве важны не догмы, а учёт конкретных условий и обстоятельств.

А когда доходит дело «до дела» – тут уже книги и пособия значат не слишком много. Гораздо важнее климат (он распространяется на сравнительно обширную территорию) и специфика почвы (она может быть совершенно разной вообще по соседству). В зависимости от почвы, погодных условий, сорта растений, удобрения могут оказаться как полезными, так и совершенно неэффективными. Важен также не только правильно выбранный сорт, но и качественная партия семян, их правильные предпосевная обработка, а затем посадка (тут толковые книги и справочники могут пригодиться).

А еще нужно досконально знать специфику местной погоды и особенности почвы своего участка. С самого начала надо взять пробу почвы (или почв, если они явно отличаются) и исследовать их у ближайшего профессионального агронома (например, кислотность почвы, количество и качество гумуса и пр.). И уже в соответствии с данными исследований подбирать сорта для посадки и удобрения к ним. Тут нет смысла скупиться, поскольку иначе придётся действовать методом проб и ошибок.

Что касается народного календаря, то он должен быть сугубо региональным, отражать местные особенности. При этом надо иметь в виду, что в одном и том же регионе климат может быть разным, при этом надо учитывать тенденции в перемене климата в регионе (повышение / понижение температуры за последние десять лет, повышение / понижение уровня влажности за этот же период). Также надо сравнивать несколько метеопрогнозов за год и на месяц (особенно, во время посевной).

Интернет изобилует советами, вроде такого: «Картофель сажают, когда цветет бузина, черемуха. Цветет вишня – можно сеять кукурузу». При этом совершенно не учитывается и не может учитываться региональная и местная специфика. Далеко не каждый может наблюдать цветение бузины, черёмухи и вишни, далеко не везде они вообще растут. Пользователь должен старательно изучить, как выглядят эти растения (разве что, кроме вишни) на разных фотографиях, чтобы не спутать их с другими. Вот почему завзятый огородник, как и крестьянин в старину, должен хорошо знать растения того конкретного места, где он сажает огород, а еще имеющих отношение к огороду местных животных и насекомых (вредителей, полезных, опасных)…

Традиционно на Кубани считалось, что первые несколько лунок картофеля нужно посадить на день Св. Евдокии (14 марта), а на Сорок Мучеников Севастийских (22 марта) надо было сажать уже сорок лунок картофеля… Здесь надо учитывать климатическую неоднородность Кубани и изменчивость погодных условий. В условиях тёплых лет начала XXI в. в окрестностях Краснодара сажать картошку очень часто начинали и раньше, например, ориентировочно к Международному женскому дню. Стабильно фиксировалось некоторое повышение температуры при сохранении климата в пределах умеренно-континентального климатического пояса (1). При этом в северных районах края климат значительно отличается в сторону большей суровости, да и под Краснодаром зимой 2016 – 2017 гг. было значительно холоднее…

Соседи закубанских казаков – адыги не без основания считали, что Евдошка – 14 марта по новому стилю, ещё не слишком весенний день с переменчивой и не всегда тёплой погодой. Гораздо более надёжным для сельскохозяйственных работ считалось 30 марта – день Алексея Тёплого. «Явдошка плохая! (холодно, сыро – Н.Б.) Тёплый Алёшка – это да!» – говорили они (2). Это высказывание адыгов относилось к временам, когда климат был более суровым, чем в конце 20 – начале 21 веков, только в какую сторону он будет меняться, доподлинно неизвестно. Очень может быть, что будет колебаться туда – сюда…

Кубанские огородники уже многому научены опытом. В книжных магазинах Краснодара они предпочитают справочные издания с характеристикой сортов и видов удобрений. Наиболее популярны книги, посвященные овощеводству. А календари, основанные на климате Подмосковья, никто не берёт.

В дополнение к этому надо по возможности располагать данными экологического мониторинга территории, уровня загрязнённости почвы, воды и воздуха. Очень важны сведения по появлению новых болезней растений и вредителей, мерах борьбы с ними.

Что касается выращивания растений в теплицах, то здесь важно соотношение температуры, увлажнения, используемых удобрений, уровня освещённости к используемому сорту. При этом надо учитывать и энергозатраты на поддержание всего этого.

Из вышесказанного видно, что из книг вы можете почерпнуть некоторые базовые знания: специфику видов растений и сортов, при какой температуре воздуха и почвы их можно начинать высаживать, как проводить предпосадочную обработку семян, общую характеристику удобрений. А в остальном надо самому и с помощью специалистов наблюдать за конкретикой, брать данные из Интернета и сравнивать их друг с другом, при этом учитывать, что специфика почвы пусть и относительно, но стабильна. А вот погода изменчива и в последнее время всё более непредсказуема…